Zeytinyağının Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Sağlık Faydaları (Sızma, Saf, Rafine Edilmemiş)

Zeytinyağı, özellikle natürel sızma zeytinyağı, muazzam sağlık yararları olan önemli bir sağlıklı yağ asitleri kaynağıdır. Sızma zeytinyağı, iltihaplanmayı azaltmaya, kalbinizi sağlıklı tutmaya, kolesterolü düşürmeye ve inme riskinizi düşürmeye yardımcı olan oleik asit adı verilen tekli doymamış yağ açısından zengin olduğu için sizin için iyidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak sızma zeytinyağı tüketmek kilo vermenize bile yardımcı olabilir.

 

Zeytinyağı, birçok araştırmacının sağlığı iyileştirdiğini söylediği Akdeniz diyetinin temelidir. Besleyici ve sağlıklı salata sosları yapmak için natürel sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz. Sızma zeytinyağı, içerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde kızartma sırasında yağın kimyasal bileşimini koruduğu için yemek pişirmek için iyidir.

İlan

Zeytinyağı içmenin sağlık açısından pek çok faydası da vardır: Sabahları bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı tüketmek güne hızlı başlamanıza ve sindiriminize yardımcı olabilir.

Bu yazıda, sızma zeytinyağı tüketmenin size iyi gelmesinin birçok nedenini öğreneceksiniz. Diyetinize daha fazla zeytinyağı eklemenin ilginç yollarını da bulacaksınız.

Sızma Zeytinyağı Nedir?

Sızma zeytinyağı (EVOO), zeytin ağaçlarının meyvesinden elde edilen yağın sıkılmasıyla elde edilir. Zeytin ağaçları, zeytin ve zeytinyağının temel gıda olduğu Akdeniz çevresinde yüzyıllardır büyümüştür.

HortScience dergisi , sızma zeytinyağının malaksasyon adı verilen bir işlemle zeytinlerin ezilerek ezilerek elde edildiğini bildiriyor. Daha sonra yağ, ezilerek veya yağı ayırmak için bir santrifüj kullanılarak macundan çıkarılır. Bu işlem, daha fazla işlem görmeden kullanılabilen soğuk preslenmiş bir zeytinyağı ile sonuçlanır. ( 1 )

Araştırmacılar, rafine edilmemiş sızma zeytinyağının en yüksek miktarda polifenol – bitki bazlı antioksidanlar içerdiğini söylüyor. ( 2 )

Filtrelenmemiş sızma zeytinyağı, filtrelenmiş zeytinyağından daha da faydalı besinler içerir.

Saf Zeytinyağı ve Sızma Zeytinyağı – Farkı Nedir?

Saf zeytinyağı ile sızma zeytinyağı arasındaki fark, işlemedir. Sızma zeytinyağı soğuk preslenir ve minimum düzeyde işlenir. Saf zeytinyağı, rafine zeytinyağı ve EVOO karışımıdır.

Sızma zeytinyağı (gerçek zeytinyağı), kaliteli zeytinlerin ezilmesi ve ardından saf yağın hamurdan ayrılmasıyla elde edilir. Sızma zeytinyağı, meyvemsi bir aromaya sahiptir ve antioksidanlarla doludur. ( 2 )

Saf zeytinyağı, biraz EVOO ve rafine zeytinyağının bir karışımıdır. Yağ arıtma, yağdaki herhangi bir kirliliği gidermek için yüksek sıcaklıklar veya kimyasallar kullanır. Kalitesiz zeytinyağı, insan tüketimine faydalı olması için rafine edilir. ( 2 )

Rafine zeytinyağı, varsa çok az antioksidan, vitamin veya başka besin içerir. ( 2 )

En iyi zeytinyağı türü, en az işlenen ve en yüksek düzeyde antioksidan içerdiği için sızma zeytinyağıdır.

Yemek Yapmak İçin En İyi Zeytinyağı Nedir?

Pek çok bilimsel çalışma, hafif kızartma için sızma zeytinyağı kullanmanın rafine yağlardan daha iyi olabileceğine işaret ediyor. Saf zeytinyağının daha nötr bir tadı vardır, bu nedenle sadece zeytin özünün bir ipucunu istediğiniz yerde yemek pişirmek ve pişirmek için harikadır.

Advances in Nutrition dergisi , sızma zeytinyağının duman noktasının 191 ° C (375 ° F) olduğunu bildirdi. Kızartma için en uygun sıcaklık 180 ° C’dir (365 ° F). Bu nedenle araştırmacılar, sızma zeytinyağını yemek pişirmek için kullanabileceğinizi, ancak uzun süreli kızartma için kullanamayacağınızı söylüyor. ( 3 )

EVOO ile çok uzun süre kızartmak, yağda kimyasal değişikliklere neden olabilir ve akrolein adı verilen toksik bir madde üretebilir.

Bilimsel araştırmalar, sızma zeytinyağının yüksek antioksidan içeriğinin aslında ısıtma sırasında yağı koruduğunu da bulmuştur. Bir bilimsel çalışmada araştırmacılar, çeşitli zeytinyağı türlerini yüksek sıcaklıklara kadar ısıttılar ve daha az oksidasyona maruz kalan sızma zeytinyağıydı. EVOO’daki yüksek antioksidan seviyeleri, kızartma sırasında yağın kimyasal bileşimini korur. ( 4 )

Araştırmacılar, sızma zeytinyağını 36 saat 180 ° C’ye (365 ° F) ısıtmanın yağın yağ asidi içeriğini etkilemediğini keşfettiler. Ancak bazı antioksidanlarda azalma oldu. ( 5 ) Yüksek kaliteli sızma zeytinyağının yemek pişirmek ve hatta hafif kızartmak için iyi olduğu anlaşılıyor.

İlan

Zeytinyağlı Beslenme

Tüm sıvı ve katı yağlar gibi zeytinyağı da çok fazla kalori içerir; ancak zeytinyağını çok sağlıklı kılan şey, içerdiği antioksidanların sağlığınız için iyi olmasıdır.

Bir çorba kaşığı (14 g) zeytinyağı , çoğu çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ asitlerinden gelen 119 kalori içerir . ( 45 )

Bir çorba kaşığı (14 gr) zeytinyağı 14 gr yağ içerir ancak zeytinyağındaki yağın çoğu doymamış yağ (oleik asit ) olduğu için sizin için çok sağlıklıdır. ( 45 )

Bir çorba kaşığı (14 g) zeytinyağı, 1.9 mg E vitamini ve 8.1 mcg K vitamini içerir; bu, bu vitaminlerin önerilen günlük alımının (RDI)% 10’udur. ( 10 )

14 gr zeytinyağı (bir çorba kaşığı) 103 mg omega-3 ve 1318 mg omega-6 yağ asitleri içerir.

Zeytinyağı bir meyve yağıdır ve bu nedenle kolesterol içermez.

Zeytinyağı Neden Sizin İçin Gerçekten İyi

Sızma zeytinyağı içmek sağlığınız için iyidir çünkü kardiyovasküler sağlığınıza fayda sağlayabilir, iltihabı azaltabilir ve hatta bilişsel sağlığınızı artırabilir.

Bir çalışma, haftada 40 ml sızma zeytinyağı tüketen erkeklerin daha iyi kardiyovasküler sağlık belirtileri gösterdiğini gösterdi. Bu, güçlü bir antioksidan olan yüksek seviyelerde oleocanthal’dan kaynaklanıyordu. ( 6 )

İçeriğindeki yüksek oleik asit nedeniyle zeytinyağı tüketmek sizin için sağlıklıdır. Bu sağlıklı tekli doymamış yağ, EVOO içeriğinin yaklaşık% 83’ünü oluşturur. ( 2 )

Oleik asit, bağışıklığı güçlendirmek, iltihabı azaltmak, daha iyi cilt sağlığı ve kardiyovasküler sistemi korumakla ilişkilendirilmiştir. ( 7 )

Sızma zeytinyağı, yaklaşık 500 mg / L polifenol içerir. ( 2 ) American Journal of Clinical Nutrition , polifenollerin insan sağlığını dejeneratif hastalıklara ve kansere karşı korumak için önemli bileşikler olduğunu bildirmektedir. ( 9 )

Zeytinyağı içmek kabızlığı tedavi etmek için iyidir: bilimsel bir çalışmada zeytinyağının dışkı yumuşatıcı olarak kullanılabileceği belirtilmiştir . Dışkınızı yumuşatmak ve kabızlığı gidermek için yatmadan önce ve sabah bir çorba kaşığı zeytinyağı içebilirsiniz .

İşte zeytinyağı içmenin kanıtlanmış birçok sağlık faydası:

Sızma Zeytinyağı Kalp ve Damar Sağlığını Teşvik Ediyor

Her gün bir veya 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı içmek kalbinizin sağlıklı kalmasına ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Beslenme British Journal zeytinyağı tüketen kardiyovasküler etkilerinin üzerinde yapılan çalışmaların bir inceleme yayınladı. Araştırmacılar, zeytinyağının kardiyovasküler hastalık, obezite ve metabolik sendrom risklerini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. ( 11 )

Sızma zeytinyağının kalp sağlığınız için bu kadar iyi olmasının sebeplerinden bazıları kan basıncını düşürmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olmasıdır.

Düzenli olarak zeytinyağı içmek kan basıncını düşürebilir

Bir klinik çalışma, sızma zeytinyağı tüketmenin yaşlı kişilerde 4 haftalık bir süre boyunca kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu buldu. Denemedeki erkekler ve kadınlar günde 60 gr sızma zeytinyağı tüketti. Zeytinyağı yönünden zengin bir diyet, sistolik kan basıncını düşürmeye yardımcı oldu. ( 12 )

Polifenollerin sızma zeytinyağındaki etkilerinin sistematik bir incelemesi, kardiyo koruyucu etkilerinin hipertansiyonu tedavi etmeyi içerdiğini buldu. ( 13 )

Hayvan denekleri içeren laboratuar denemeleri, zeytinyağının kan basıncını düşürmek için neden iyi olduğunu da doğruladı. Bilim adamları, zeytinyağı uygulamasının hipertansif sıçanlarda her zaman kan basıncını düşürdüğünü buldular. Bilim adamları, EVOO’nun yüksek tansiyonu tedavi etmek için yararlı bir araç olabileceği sonucuna vardı. ( 14 )

Hipertansiyon tedavisine yardımcı olabilecek diğer doğal ilaçlar hakkında bilgi edinin .

Zeytinyağı almak kalbiniz için iyidir ve kalp krizini önlemeye yardımcı olabilir

Düzenli olarak sızma zeytinyağı almanın sizin için iyi olmasının bir diğer nedeni de kalp krizi riskinizi azaltabilmesidir.

İlan

7.000’den fazla insanı içeren bir klinik çalışma, günlük sızma zeytinyağı tüketmenin koroner kalp hastalığı riskini büyük ölçüde azalttığını bulmuştur. Araştırmacılar, günde her 10 gr sızma zeytinyağı için, büyük bir koroner olaydan ölme riskinizin% 7 oranında azaldığını buldular. ( 15 )

Çalışma, sızma zeytinyağının kalp hastalığını önlemede normal zeytinyağından daha etkili olduğunu buldu.

Kalp krizi riskinizi azaltmak için atabileceğiniz 5 kolay adım olduğunu biliyor muydunuz ?

EVOO, “kötü” kolesterolü düşürebilir ve aterosklerozu azaltabilir

Beslenme Dergisi sızma zeytinyağı tüketilen erkekler zeytinyağı rafine kullanılan erkeklerden daha düşük LDL kolesterol düzeyleri olduğunu gösteren bir çalışma yayınladı. Erkekler 3 aylık bir süre boyunca sızma zeytinyağı ile yemek yaptılar. Çalışmanın sonunda, EVOO’daki yüksek antioksidan seviyelerinin “kötü” kolesterole karşı koruduğu bulundu. ( 16 )

Diğer çalışmalar, Akdeniz diyetindeki sızma zeytinyağının faydalarının HDL’yi veya “iyi” kolesterolü artırmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Bu, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltan sağlıklı kolesterol türüdür. ( 17 )

Günde 1 veya 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı tüketmenin bir başka nedeni de damarlarınızdaki plak oluşumunu azaltmaya iyi gelmesidir. Bilim adamları, düzenli EVOO tüketiminin arter iltihabını azaltmaya ve arterlerinizden plağı gidermeye yardımcı olduğunu bulmuşlardır. ( 18 )

Öğrenin Yapabileceğiniz başka ne senin arterlerin sağlığı için kolesterol ve bakım düşürmek için.

Daha fazla sızma zeytinyağı tüketmek felç riskinizi azaltabilir

Sızma zeytinyağı, kardiyovasküler sisteminizi sağlıklı tutmak için çok iyi olduğu için felç önlemeye yardımcı olabileceği anlamına gelir.

2018’den yapılan araştırmalar, sızma zeytinyağının oleik asit içeriğinin felç veya kalp krizi geçirme vakalarını azaltabileceğini buldu. Araştırmacılar, insanların sağlıklı bir kardiyovasküler sistemi sürdürmek için düzenli olarak sızma zeytinyağı almasını önerdi. ( 19 )

Bu makaleden inme riskinizi nasıl azaltacağınızı öğrenin .

Sızma Zeytinyağı Anti-Enflamatuar Özelliklere Sahiptir

Sızma zeytinyağı ile yemek pişirmek veya sızma zeytinyağı içmek, zayıf bir diyete sahip olmanın etkilerini önlemeye yardımcı olabilir.

Current Pharmaceutical Design dergisi , zayıf beslenme alışkanlıklarının kronik inflamasyona yol açabileceğini bildirdi. Bu, bir dizi ciddi ve yaşamı tehdit eden hastalıkta söz konusudur. Bununla birlikte, zeytinyağındaki oleocanthal gibi antienflamatuvar bileşikler vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. ( 20 )

Diğer çalışmalar, sızma zeytinyağının anti-enflamatuar özelliklerinin çeşitli enflamatuar hastalıkları yönetmeye yardımcı olabileceğini öne sürdü. Sızma zeytinyağı tüketmek romatoid artrit, sedef hastalığı, iltihaplı bağırsak hastalığı ve lupus semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir. ( 21 )

Sen olabilir bu besinlerin herhangi pişirme sırasında zeytinyağı ekleyin antienflamatuar özelliklere sahiptir.

Sızma Zeytinyağı Antibakteriyel Özelliklere Sahiptir

Sızma zeytinyağı ile pişirmenin birçok faydasından biri, yağdaki antioksidanların bakterileri öldürebilmesidir.

Araştırmalar, gıdaya zeytinyağı eklenmesinin, gıda kaynaklı patojenlerin neden olduğu enfeksiyona karşı koruyabileceğini göstermiştir. Örneğin, sızma zeytinyağı eklenmiş mayonez veya salatalar daha az Salmonella ve Listeria mikropları içeriyordu . ( 22 )

Diğer bazı araştırmalar, saf zeytinyağı tüketmenin Helicobacter pylori enfeksiyonları üzerinde antibakteriyel bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir . ( 23 ) Bu, sabahları 1 yemek kaşığı zeytinyağı tüketmenin peptik ülserlerin tedavisine yardımcı olabileceği anlamına gelir.

Reçeteye ihtiyaç duymayan en güçlü doğal antibiyotiklerden bazılarını öğrenin .

Sızma Zeytinyağı, Şeker Hastalığınız Varsa Almak İçin İyidir

Diyabet hastalığınız varsa diyetinize sızma zeytinyağı eklemek sizin için iyi olabilir.

Bilim adamları, zeytinyağındaki oleuropein gibi bileşiklerin vücudunuzun daha fazla insülin salgılamasına ve vücut üzerinde detoksifiye edici bir etkiye sahip olmasına yardımcı olduğunu ortaya çıkardı. Araştırmacılar, oleuropeinin tip 2 diyabetin başlamasını önleyebileceğini söyledi. ( 24 )

İlan

15.000’den fazla diyabetli kişiyi içeren 29 çalışmanın meta-analizi, zeytinyağının diyabet semptomlarını önlemeye ve aynı zamanda yönetmeye yardımcı olabileceğini buldu. ( 25 )

Bir çalışma, düzenli olarak zeytinyağı tüketen kadınların tip 2 diyabet geliştirme riskinin daha düşük olduğunu buldu. Çalışma 22 yıllık bir süre boyunca yaklaşık 60.000 kadını içeriyordu. Araştırmacılar, günde 1 çorba kaşığı zeytinyağı almanın diyabet riskini% 15’e kadar azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürdü. ( 26 )

Tip 2 diyabeti kontrol etmek için hangi yiyecekleri yiyebileceğinizi öğrenin ve belirtilerinizin kötüleşmesini önlemeye yardımcı olun.

Sızma Zeytinyağı Kemikleri Güçlendirmeye Yardımcı Olur

Günlük bir sızma zeytinyağı dozu, yaşlı kişilerde osteoporoz ve kırılgan kemiklerin önlenmesine yardımcı olabilir.

Zeytinyağının kemik sağlığı üzerindeki faydalarının gözden geçirilmesi, her gün 50 ml zeytinyağı tüketmenin kemik yoğunluğu kaybını önlediğini buldu. ( 27 )

Ayrıca her gün 20 ml zenginleştirilmiş natürel sızma zeytinyağı alan kadınlar, oksidatif stresin kemik sağlığı üzerindeki etkilerini azalttı. Sızma zeytinyağı, K, D3 ve B6 vitamini ile zenginleştirildi. ( 28 )

Diğer çalışmalar, bir doz sızma zeytinyağı almanın menopoz sonrası kadınlarda osteoporozu önleyebileceğini ileri sürdü. ( 29 )

Öğrenin ne yapabildiğini osteoporoz ve yardım tahribatını önlemenin kemik kırıklarının riskini azaltmak için.

Sızma Zeytinyağı Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir

Sızma zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tüketmek, aslında fazla vücut yağını atma çabalarınızı artırabilir.

Kadınlar üzerinde yapılan ilginç bir araştırma, diyetin günlük 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile desteklenmesinin, düşük yağlı bir diyete göre kilo vermek için daha etkili olduğunu buldu. ( 30 )

41 obez kadını içeren bir klinik araştırma, kahvaltıda 25 ml zeytinyağı almanın enerji kısıtlı bir diyet programında kilo vermeye yardımcı olduğunu buldu. Bilim adamları, sızma zeytinyağı tüketmenin vücut yağını azaltmaya yardımcı olduğunu gözlemledi . ( 31 )

Hindistan cevizi yağının kilo vermenize yardımcı olabilecek başka bir yağ olduğunu biliyor muydunuz? Bu makalede daha fazla bilgi ve ilgili çalışmaları bulun .

Sızma Zeytinyağı, Yaşa Bağlı Beyin Bozukluklarının Önlenmesine Yardımcı Olur

Çeşitli araştırmalar, zeytinyağının beyni etkileyebileceğini ve Alzheimer hastalığı (AD) geliştirme riskini azaltabileceğini göstermiştir. Bu hastalık, üzerinde en çok çalışılan hastalıklardan biridir ve yaşlılarda demansın önemli bir nedenidir.

Alzheimer hastalığı, bir bireyin hafızasında, düşünme ve muhakeme yeteneklerinde düşüşe yol açan bir beyin hastalığı olan demansın en yaygın nedenidir.

PLOS One dergisinde yayınlanan bir çalışmada, Alzheimer hastalığı olan farelere, sızma zeytinyağında bulunan ana polifenol olan oleuropein aglycone 8 hafta boyunca verildi. Sonuçlar, zeytinyağı polifenolü almayan gruba kıyasla farelerin bilişsel performansında önemli bir gelişme gösterdi. ( 44 )

Bilim adamları ayrıca bellek performans testleri yaptılar ve fare modelinde bilişsel bozukluğun farelere oleuropein aglycone uygulamasıyla tamamen engellendiğini kaydetti.

Geriatrik Araştırma Eğitim ve Klinik Merkezi tarafından yapılan bir başka araştırma, sızma zeytinyağının 6 hafta boyunca beyin oksidatif hasarı olan farelerde öğrenme ve hafıza üzerindeki etkilerini inceledi. Bulgular, sızma zeytinyağının yaşlı insanlarda ve Alzheimer ve bunama gibi hastalıklarda bulunan öğrenme ve hafıza eksiklikleri üzerinde faydalı etkileri olduğunu göstermektedir. ( 45 )

Zeytinyağı antioksidanlarının anti-enflamatuar etkisi aynı zamanda iyi beyin sağlığını destekler ve yaşa bağlı bilişsel işlev bozukluğunu önler. ( 46 )

Fareler üzerinde yapılan bir araştırma, sızma zeytinyağı almanın beyindeki glutatyon seviyelerini artırdığını buldu . Bu, vücuttaki en önemli antioksidanlardan biridir. Artan glutatyon seviyelerinin etkileri, öğrenme potansiyelini artırdı ve hafıza açıklarını azalttı. ( 32 )

2017’den fareler üzerinde yapılan bir başka çalışmada, araştırmacılar sızma zeytinyağı içmenin hafızayı ve öğrenme yeteneğini koruduğunu ve beyni Alzheimer hastalığına ve bilişsel gerilemeye karşı koruduğunu keşfettiler. ( 33 )

Bu takviyelerden herhangi birini alarak Alzheimer hastalığı riskinizi büyük ölçüde azaltabilirsiniz .

Sızma Zeytinyağı Cildinize İyi Gelir

Sızma zeytinyağı, cildinizin görünümünü iyileştirmeye gerçekten yardımcı olan birçok antioksidan ve diğer bileşikleri içerir.

İlan

Araştırmalar, cildinizin yapısını korumak için zeytinyağı gibi sağlıklı yağların gerekli olduğunu ortaya koymuştur. Oleik asit gibi yağ asitleri ince çizgileri, kırışıklıkları ve diğer fotoyaşlanma etkilerini önlemeye yardımcı olur. Sızma zeytinyağı tüketmek, cildinizi DNA hasarından korumaya yardımcı olabilir. ( 34 )

Sızma zeytinyağı ayrıca cildinizi doğal olarak nemlendirmenin ve beslemenin harika bir yoludur. Aslında, EVOO’nun antibakteriyel özellikleri cildinizdeki egzama salgınlarını iyileştirecek kadar güçlüdür. ( 35 )

Kırışıklıklarla doğal olarak mücadele etmeye yardımcı olmak için zeytinyağına hangi esansiyel yağları ekleyebileceğinizi öğrenin .

Sızma Zeytinyağı Saçınıza ve Saç Derinize İyi Gelir

Saç derinizin durumunu iyileştirmek ve parlak, güzel görünümlü saçlara kavuşmak için zeytinyağı da kullanabilirsiniz.

Diğer doğal içeriklerle birlikte zeytinyağı kepekten kurtulmanıza ve saç kremi olarak kullanılmasına yardımcı olabilir .

Saçlarınız için zeytinyağını nasıl kullanacağınızı ve zeytinyağıyla nasıl saç maskesi yapacağınızı “ Saç Bakımı İçin Zeytinyağı ” başlıklı yazımda bulabilirsiniz .

Sızma Zeytinyağı, Romatoid Artrit ve Osteoartrit Belirtilerinin Tedavisine İyi Gelir

Zeytinyağı antiinflamatuar olduğu için diyetinizi günde bir veya iki çorba kaşığı ile desteklemek eklem ağrısı ve iltihaplanmayı hafifletmeye yardımcı olabilir .

Nutrition dergisi , zeytinyağı ile birlikte balık yağı tüketmenin romatoid artrit ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini bildirdi. En etkili doz günde 3 gram omega-3 yağ asitleri ve 9.6 ml zeytinyağıydı. ( 36 )

Sızma zeytinyağının artrit tedavisi için iyi olmasının nedeni , vücuttaki iltihaplanma ile bağlantılı enzimlerin inhibe edilmesine yardımcı olmasıdır. ( 37 )

Ayrıca sızma zeytinyağındaki oleocanthal, osteoartrit de dahil olmak üzere birçok iltihaplı durumun etkilerine karşı korunmaya yardımcı olabilir. ( 38 )

Artritik ağrınız varsa , zeytinyağı ile birlikte en iyi yiyeceklerin hangileri olduğunu öğrenin .

Sızma Zeytinyağı Damlaları Kulak Kirini Çıkarmaya ve Kulak Enfeksiyonlarını Tedavi Etmeye Yardımcı Olabilir

Birkaç damla ılık zeytinyağı, kulak kirini çözmenin ve dış veya orta kulağınızdaki enfeksiyonları önlemenin en iyi yolu olabilir.

Informed Health Online yayını , ılık zeytinyağının kulak kirini yumuşatmanın ve kulağınızdan çıkarmanın güvenli ve doğal bir yolu olduğunu söylüyor. ( 39 )

Diğer çalışmalar, saf zeytinyağının ağrılı orta kulak enfeksiyonlarını tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. ( 40 )

Kulak enfeksiyonunu tedavi etmek için zeytinyağının nasıl kullanılacağını ve kulak ağrın varsa diğer doğal ilaçları öğren .

Sızma Zeytinyağının Antikanser Özellikleri Var

Zeytinyağının faydalarından biri de cilt , kolon ve meme kanserine karşı koruma sağlamasıdır . Bir dizi araştırma çalışması , ana yağ kaynağı olarak zeytinyağı ile sağlıklı bir diyet yemenin kanser insidansını önemli ölçüde azaltabileceğini belgelemiştir.

Bu faydalı etki, zeytinyağındaki baskın tekli doymamış yağ asidi olan oleik aside bağlanabilir. Bununla birlikte, antioksidanlar, flavonoidler, polifenoller ve skualen gibi diğer zeytinyağı maddelerinin de olumlu bir etkisi olabileceği göz ardı edilmemiştir. Skualenin, melanomların görülme sıklığını azaltarak cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır.

Zeytinyağı ve Göğüs Kanseri Önleme

Göğüs kanseri, kadınlar arasında en sık görülen kanserlerden biridir ve akciğer kanseri dışında diğer tüm kanser türlerinden daha fazla kadını öldürür.

Zeytinyağının meme kanseriyle ilişkili riskleri azaltmanıza nasıl yardımcı olabileceğini açıklayan çok sayıda bilimsel rapor ve çalışma vardır.

Avrupa Çalışması – Sızma Zeytinyağı ve Göğüs Kanseri

European Journal of Cancer Prevention’da yayınlanan bir araştırma , Akdeniz havzasında yaşayan bireylerin kanser ve kardiyovasküler hastalık gibi dejeneratif hastalıklar geliştirme açısından risklerinin azaldığını bildirdi. ( 47 )

Araştırmacılar, zeytin ve zeytinyağının, bu bireylerin riskleri azaltmasının nedenlerinden biri olabileceği sonucuna vardı. Zeytinyağı ve zeytin, antioksidanlar, lignanlar ( keten tohumlarında da bulunur ) ve kanser gelişimi ile ilişkili risk faktörlerini azaltabilen diğer bileşikler bakımından bol miktarda bulunur .

İspanyol Çalışması – Zeytinyağı ve Tümör Hücreleri

İspanya’daki Katalan Onkoloji Enstitüsü’nde yapılan bir araştırma, zeytinyağının kanser geliştirme riskinizi azaltmaya nasıl yardımcı olabileceğini açıkladı.

Araştırmada bilim adamları, zeytinyağının kanser hücrelerini hedef aldığını göstermeyi başardılar ve sızma zeytinyağı tüketiminin tümörlerin kötü huyunu azalttığını kanıtladılar. ( 48 )

Yunan Çalışması – Akdeniz Diyeti ve Göğüs Kanseri

Yunanistan’daki bilim adamları, Yunanistan’da on yıl boyunca yaklaşık 15.000 kadını inceledi. Bu kadınların beslenme alışkanlıklarını gözden geçirdiler ve diyetlerinin geleneksel Akdeniz diyetine ne kadar yakın olduğuna bağlı olarak diyetlerine 0 ile 9 arasında bir puan verdiler. ( 49 )

Bu çalışma, zeytinyağlı Akdeniz diyetine bağlı olan menopoz sonrası kadınların meme kanseri gelişme riskini% 22 oranında azalttığı sonucuna varmıştır. Diyet, menopoz öncesi kadınlarda meme kanseri riskini azaltmıyor gibi görünüyor, ancak Akdeniz ülkelerinde daha düşük bir meme kanseri insidansı var.

Zeytinyağı ve Beyin Kanseri Önleme

Edinburgh Üniversitesi’nden laboratuvar koşullarında yapılan ve 2017’de yayınlanan bir başka çalışma, zeytinyağındaki birincil bileşen olan oleik asidin kansere neden olan genleri önlemeye yardımcı olabileceğini ve beyinde kanser gelişimini önlemeye yardımcı olabileceğini buldu. ( 50 )

Araştırmacılar, zeytinyağı tüketiminin beyin kanserini önlemeye yardımcı olup olmayacağını söylemek için henüz çok erken olduğunu, ancak bulgularının beyin kanserinin oluşmasını önlemek için zeytinyağına dayalı olası tedavilere işaret ettiğini söyledi.

Günlük Ne Kadar Zeytinyağı Tüketilmeli

Kalp sağlığınızı iyileştirmeye, kolesterolü düşürmeye ve hipertansiyonu tedavi etmeye yardımcı olmak için her gün ne kadar zeytinyağı almalısınız?

WebMD’den doktorlar, birçok çalışmanın, günde 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı almanın yüksek kolesterolü tedavi etmeye ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdiğini söylüyor. Koroner kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olmak için 3 ila 4 yemek kaşığı EVOO alabilirsiniz. ( 41 )

Bazı insanlar bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı ve ardından bir bardak limon suyu alır . Bu, ağzınızdaki yağlı tadı gidermenize yardımcı olur ve size iyi bir C vitamini dozu verir. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırmak, karaciğer temizliği için de harikadır – daha fazla bilgiyi ” Karaciğerinizi Temizlemek için Güçlü Bir Karışım ” adlı makalemde bulabilirsiniz .

Bu yüzden diyetinize günde iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin – salata sosunuza ekleyin veya pişirmeden veya kavurmadan önce zeytinyağını balık, et veya sebzelerin üzerine kaplayın veya sabah kızarmış ekmek veya yoğurdunuzun üzerine zeytinyağı gezdirin. veya patates püresi.

Zeytinyağı Sizin İçin Kötü mü? Zeytinyağı İçmenin Yan Etkileri

Zeytinyağı, sağlığınıza fayda sağlayabilecek iyilikle dolu son derece sağlıklı bir yağdır.

Sızma zeytinyağı tüketmenin bariz yan etkilerinden biri de yüksek kalorili olmasıdır. Ancak Mayo Clinic’ten doktorlar, margarin veya tereyağı yerine zeytinyağına geçmeniz gerektiğini söylüyor. ( 42 )

Zeytinyağı da ekşimiş olabilir. Bu nedenle, zeytinyağınızda “kapalı” bir koku veya küf kokusu varsa onu atmalısınız. Kokmuş zeytinyağı, antioksidanlarının çoğunu kaybeder.

İlgili Makaleler:

  • Saç Bakımında Zeytinyağı Nasıl Kullanılır
  • Zeytin Yaprağı Ekstraktının Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Sağlık Faydaları ve Zeytin Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır
  • Karaciğer Temizliği İçin Güçlü Bir Karışım (2 Bileşen)

Leave a Reply