Wakame’nin 11 İnanılmaz Sağlık Faydası

Wakame şaşırtıcı sağlık yararları arasında anemi tedavisi, kilo kaybını destekleme, sağlıklı sindirimi destekleme, şişkinliği azaltma, meme kanserini önleme, sağlıklı bilişsel işlevi destekleme, iltihaplanma ile mücadele, hipertansiyon tedavisi, yaşlanma sürecini yavaşlatma, tiroid tedavisi ve iyi bir B vitamini kaynağı bulunur.

Wakame nedir?

Wakame, zengin yeşil renkli bir deniz sebzesidir, uzun ve lifli bir deniz yosunu türüdür. Asya mutfağında salatalar yapmak için yaygın olarak kullanılır ve temelleri olan miso çorbasına bir zorunluluktur.

Wakame, muadili nori’nin aksine taze olarak da kullanılabilir. Nori suşide yuvarlanmasına yardımcı olmak için kurutulurken, taze ve kurutulmuş yemeklere wakame eklenir. Wakame’yi korumanın geleneksel yöntemi deniz tuzudur; kurutulmuş versiyon bile dokunulduğunda kısmen ıslaktır.

Kayıtlar, yaklaşık 3.000 yıl önce Japon mutfağında wakame kullanımını doğruladı. Arkeolojik bir araştırmada bulunan tencere ve tavalar, çanak çömleklerin dibine yapışan wakame kalıntısını ortaya çıkardı.

Eğlenceli gerçek : 1700’lerde, wakame, Arame ve Nori ile birlikte bir vergi ödeme şekli olarak kabul edildi. Öncelikle imparatorluk mahkemesi toplantılarında sunuldu ve geri kalanı pazarlarda satıldı.

Wakame’in neden Japonya’nın kraliyet ailelerine vergi ödemek için kullanıldığına dair fikir, bitkinin ne kadar besleyici yoğunluğundan kaynaklanıyordu. Yetiştirme ve hasat yöntemleri o günlerde yaygın değildi ve çoğu beslenme ve enerji kaynağı kır çiçekleri, tohumlar ve deniz yosunundan geliyordu.

Yunanlılar ve Romalılar ayrıca deniz yosununu çeşitli tıbbi karışımlarında kullandılar ve wakame’nin besin açısından zengin doğasının farkındaydı. Bu bilgi bugün tarihe taşınmıştır ve işte uyanıklığın diyetinizin bir parçası olması gerektiğine dair nedenlerin bir listesi.

Wakame’nin 11 İnanılmaz Sağlık Faydası

1. Anemiyi Tedavi Etmek

Bitkilerin nispeten zayıf demir ve bakır kaynakları olduğuna dair bir yanılgı var. Wakame, sadece 10 gram porsiyon başına 0,028 mg bakır ve 0,28 mg demir sağlayan bir deniz sebzesidir . Bu, bitkiyi demir eksikliğinden muzdarip insanlar için son derece iyi kılar, burada geleneksel tıbbın bu eksikliğin tedavisinde çok yol kat ettiği; demir enjeksiyonu yapmak ağrılı olabilir ve herkes için uygun olmayabilir. Wakame edinilmiş bir tattır, ancak bakır ve demir alımınızı artırmak için çorba salatalarına ve salamura garnitür olarak eklenebilir. Bu, anemi gibi hastalıkları ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve enerji seviyenizi yüksek tutacağınızdan emin olabilirsiniz.

2. Kilo Kaybı

Wakame besinler açısından zengindir ve kalorisi düşüktür, çorbalara et bazlı et suyuna eklenen kolesterol ve sodyum olmadan imza suyu aroması eklemek için mükemmel bir temel görevi görebilir . Sağlıklı yolu birkaç santim azaltmak isteyen insanlar, doyurucu bir yemeğin tadını çıkarırken, wakame’nin düşük kalorili doğasından faydalanabilirler. Bunu salatalara eklemek, yoğunluğu artıracak ve lifin ek faydaları ile sizi daha uzun süre tok tutacaktır.

3. Sağlıklı Sindirim

Wakame, sindirim fonksiyonunu sürdürmek için gerekli olan sağlıklı bir lif kaynağıdır. Lif , vücudun düzenli dışkılamasını sağlar ve ishal gibi hastalıkları önler. Sadece bu değil, aynı zamanda wakame’nin bağışıklık artırıcı eğilimleri, gastrointestinal sistemin hastalıklardan uzak tutulmasına yardımcı olur. Düzenli bağırsak hareketi, vücudun besinleri verimli bir şekilde emmesini ve gıdalardaki yağları ve kompleks karbonhidratları kolayca parçalayabilmesini sağlar.

4. Şişkinliği Azaltır

Wakame sodyum oranı düşüktür ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir ve vücutta fazla su tutulmasını hedefler. Bu su tutma, şişkinliğin ve düzenli olarak wakame yemenin ana nedenidir ve şişkinliği uzak tutmak için faydalı olabilir.

5. Meme Kanserini Önler

Wakame, sadece demir eksikliği ile savaşmakla kalmayıp aynı zamanda meme kanserinin oluşumunu da önlediği için kadınlar için mükemmeldir. Linyanlar, C vitamini ve selenyum , kanserli hücreleri hedef alan ve ayrıca göğüslerde tümör ve yumruların büyümesini engelleyen güçlü antioksidanlardır. Hücreleri herhangi bir oksidatif hasara karşı korudukları ve ayrıca serbest radikal hücreleri ortadan kaldırdıkları bilinmektedir.

6. Sağlıklı Bilişsel İşlev

Besin açısından yoğundur; vitaminler, mineraller ve iyi yağlar sadece sağlıklı vücut fonksiyonlarını desteklemekle kalmaz, aynı zamanda beyin sağlığının korunmasında da oldukça etkilidir. Araştırmalar, düzenli bir uyanıklık alan bireylerin, onu tüketmeyenlere göre daha yüksek bir uyanıklık ve sağlıklı beyin aktivitesine sahip olduğunu göstermektedir. Wakame yiyen insanlar, hafıza kaybından etkilenmeden sağlıklı bir hafıza ve beyin fonksiyonlarını ileri yaşlara kadar sürdürebilirler.

7. Antiinflamatuar

Antiinflamatuar olma belirtileri göstermiştir ve ayrıca mide ekşimesini azaltabilir. Çoğu sağlık durumu vücuttaki iltihaplanmanın bir sonucudur ve uyanma ciltte ve eklemlerde iltihapları yatıştırmaya yardımcı olur ve ayrıca ateşi tedavi etmek için de kullanılır. Bu, osteoporoz, artrit ve eklem ağrısının önlenmesine yardımcı olur.

8. Hipertansiyon Tedavisi

Hipertansiyon sadece zihni etkilemekle kalmaz, aynı zamanda kalbinizi de yavaş yavaş yok eder. Kalp yetmezliğine neden olabilir ve felçle ilişkili semptomlara yol açabilir. Vücuttaki yüksek tansiyon ile yakından bağlantılıdır ve bakılmazsa vücut üzerinde ciddi etkileri olabilir. Diyet, kanınıza izotiyosiyanat eklemenin ve yüksek tansiyonu ve diyabete neden olabilecek diğer hastalıkları kontrol etmenin bir yoludur. Deniz yosunu doğal olarak tuzludur ve yiyeceğe yapay tuz eklenmeden yenebilir, böylece sağlıklı bir kan basıncına yol açar.

9. Yaşlanmayı geciktirme

Yaşlanma doğal bir süreçtir ve tamamen durdurulamaz; ancak önemli ölçüde yavaşlatmak mümkündür. Wakame, vücudun kolajen oluşturmak için kullandığı, cildi sağlıklı ve elastik tutan ve serbest radikallerin etkilerini azaltan bir bileşen olan C vitamini başta olmak üzere mükemmel bir antioksidan kaynağıdır .

10. Tiroid Tedavisi

İyot eksikliği nedeniyle tiroid koşulları kötüleşebilir ve tiroid hormonu TSH’nin dengelenmesine yardımcı olabilir.

11. B Vitaminleri

Birçok kara sebzesinin aksine Wakame, sebzelerde bulunması zor olan zengin bir B6 vitamini ve B12 vitamini kaynağıdır . Uyanamdaki folat, vücuttaki demirin emilimini arttırır ve diğer anormallikleri önler. Bu, folatın çocuklarda nöral doğum kusurlarını önlediğini ve kırmızı kan hücresi sayımının artmasını bekleyen kadınlar için faydalıdır. B vitaminleri aynı zamanda harika bir ruh hali yükselticileridir ve aynı zamanda enerji seviyelerini de artırır.

Kısaca

Wakame, yüzyıllardır insan beslenmesinin bir parçası olan çeşitli vitamin ve minerallerin kaynağıdır. Tüketilmesinin birçok yararı vardır ve düzenli olarak yenildiğinde sağlığı geliştirir. Kara sebzesi ve diğer deniz yosunlarından çok daha yoğun besindir.

Ayrıca Bakınız
Kelp’in 11 Şaşırtıcı Sağlık Faydaları
13 Rezene Esansiyel Yağının Şaşırtıcı Faydaları
11 Susam Yağının İnanılmaz Sağlık Faydaları
11 Soya Yağının
İnanılmaz Faydaları Kekik Esansiyel Yağının 13 İnanılmaz Sağlık Faydaları
11 Adaçayı Esansiyel Yağının Şaşırtıcı Faydaları 13 Limon Otu Esansiyel Yağının
Şaşırtıcı Faydaları

Daha fazla bilgi görün  Semizotu (Portulaca Oleracea): Olağanüstü Faydaları Olan Yabancı Ot (Bilim Temelli)

Leave a Reply