Stevia’nın Kanıtlanmış Faydaları, Yan Etkileri ve Güvenliği (Bilime Dayalı)

Stevia, çok tatlı olan ve şeker için doğal sıfır kalorili bir ikame olan küçük, çok yıllık bir bitkidir. Stevia yaprakları, şeker hastalığınız varsa, kilo vermek veya şeker alımınızı azaltmak istiyorsanız iyi bir şeker alternatifidir. Çay, kahve ve diğer içecekleri tatlandırmak için bir stevia yaprağı kullanabilir veya fırınlanmış ürünlerde stevia tentürü kullanabilirsiniz.

 

Stevia yaprağı yapay bir tatlandırıcı olmasa da, toz halindeki stevia yaprağı ekstresi yapay bir tatlandırıcı olarak sınıflandırılır. Mağazadan satın alabileceğiniz ticari olarak üretilen stevia birçok kimyasal işlemden geçmiştir. Kurutulmuş stevia yaprakları sizin için şekerden daha iyidir, ancak birçok kişi stevia tozunun kullanımının güvenli olup olmadığını merak eder.

İlan

Bu yazıda stevia’nın şekerden daha iyi olup olmadığını inceleyeceğim. Ayrıca şeker yerine stevia yaprağını kullanmanın sağlığınıza birçok faydası olduğunu da öğreneceksiniz. Stevia’nın sizin için kötü olmasının nedenleri olup olmadığını da tartışacağım.

Makalenin sonunda kendi stevia tentürünüzü nasıl yapacağınızı da bulacaksınız.

Stevia nedir?

Stevia ( Stevia rebaudiana ), Güney Amerika’ya özgü küçük, yeşil yapraklı bir bitki veya bitkidir. Yüzyıllar boyunca, Güney Amerika’daki yerliler çayı, ilaçları ve diğer içecekleri tatlandırmak için stevia yaprakları kullandı.

Nutrition Today dergisi , stevia’nın stevia yaprağındaki tatlı bileşikler nedeniyle doğal bir tatlandırıcı olduğunu bildiriyor. Stevia yaprakları, tatlandırıcılar yapmak için ekstrakte edilebilen steviol glikozitler adı verilen tatlı tada sahip bileşikler içerir. Tatlı bileşiklerin en bol olanı rebaudioside A’dır (veya Reb-A). ( 1 )

Bilim adamları, stevia özlerinin şekerden 250 ila 300 kat daha tatlı olabileceğini söylüyor.

Stevia bitkisi yaprakları ve ticari olarak üretilen stevia özleri sıfır kalori içerir. ( 2 )

Stevia’nın sizin için kötü olup olmadığını bilmek kafa karıştırıcı olabilir çünkü stevia, beyaz bir toza benzeyen doğal olarak büyüyen stevia otu veya stevia özlerine atıfta bulunabilir. Bu yazıda stevia yaprağının sağlığa faydalarına odaklanacağım.

İlginç bir şekilde, ticari stevia çok fazla kimyasal işlemden geçtiğinden, stevia özleri yapay bir tatlandırıcı olarak sınıflandırılır. ( 3 ) Bununla birlikte, sağlıklı bir şeker ikamesi olarak bir stevia yaprağını çaya veya kahveye koymanın “yapay” hiçbir yanı yoktur . Doğal stevia yaprağı yapay bir tatlandırıcı değildir.

Stevia – Besin Değerleri

Pek çok insan doğal stevia yapraklarını şekerin en iyi ve en sağlıklı ikamelerinden biri olarak görür.

Stevia bitkisinin doğal olarak tatlı yaprakları vitaminler, mineraller ve diğer faydalı besinleri içerir. Araştırmalar, stevia yaprağının potasyum , demir ve kalsiyum gibi mineraller içerdiğini göstermiştir . ( 4 )

Diğer çalışmalar, kurutulmuş stevia yaprağı tozunun iyi bir demir ve lif kaynağı olduğunu ortaya koymuştur. Ayrıca, stevia’nın kalorisi olmadığı ve besleyici olduğu gerçeği, şeker hastaları için iyi bir şeker ikamesi olduğu anlamına gelir. ( 5 )

Stevia bitkisinin yaprakları sağlıklıdır çünkü aynı zamanda iyi bir polifenol kaynağıdır (bitki bazlı antioksidanlar). Bir çalışma, stevia’nın birleşik antioksidan içeriği nedeniyle kahve için sağlıklı bir şeker ikamesi olduğu yorumunu yaptı. ( 6 )

Ancak rebaudioside-A, saf stevia ile aynı değildir. Reb-A, daha sonra ticari stevia yapmak için kullanılan stevia yaprağının ana özüdür. ( 7 )

İlan

Şeker İkamesi Olarak Stevia (Stevia ve Şeker)

Şeker yerine en sağlıklı ikame maddesini bulmaya gelince, stevia diğer tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında nasıl? Stevia, en sağlıklı şeker ikamelerinden biri olarak görülebilir mi?

Stevia artık şekerin yerini almak için kullanılan popüler bir tatlandırıcıdır. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), esas olarak reb-A ve stevioside’den oluşan stevia tatlandırıcılarını, yiyecek ve içeceklerde kullanım için Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) olarak tanımaktadır.

Bununla birlikte, FDA, GRAS olarak tatlandırıcı olarak bütün yaprak stevia veya ham stevia ekstrelerinin kullanımını onaylamamıştır. Sonuncular yetersiz güvenlik bilgisine sahip ve inceleniyor. Bu nedenle, bütün yaprak ve ham stevia özleri ABD’de yalnızca besin takviyesi olarak satılabilir. ( 8 )

Bu, stevia yapraklarının sizin için kötü olduğu anlamına mı geliyor? Hayır. Journal of Food and Science Technology’de yayınlanan araştırma , kurutulmuş stevia yaprağının yüksek besin değeri, polifenol konsantrasyonu ve antioksidan aktiviteye sahip olduğunu buldu. ( 6 )

Araştırmalar, stevia yaprağındaki (stevioside ve rebaudioside) bileşiklerin şekerden 300 kat daha tatlı olabileceğini göstermiştir. ( 9 ) Bir çalışma, 1 gram çiğ stevia yaprağı özütünün sakarozdan 100 ila 150 kat daha tatlı olduğunu buldu. ( 11 ) Yani stevia gram yerine şekerden çok daha tatlıdır.

Stevia tatlılığını şekerle karşılaştırırken, neden stevianın şekerden daha iyi olduğunu anlamak kolaydır. Bilim adamları, stevia yaprağının şekerin sahip olmadığı birçok terapötik faydaya sahip olduğunu ortaya çıkardı. Örneğin şekerin aksine, stevia yaprağı kan şekerini düşürmeye yardımcı olur, hipertansiftir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir. Ayrıca, şeker gibi dişlerinizi çürütmez. ( 9 )

Stevia Güvenli mi?

Pek çok insan şeker yerine daha sağlıklı alternatifler arıyor, diyetlerinde yapay tatlandırıcılar kullanmaktan çekiniyor. Bazı insanlar stevia’nın sizin için kötü olduğunu ve stevia’nın kansere bile neden olabileceğini iddia ediyor.

Stevia yaprağı yapay bir tatlandırıcı olmasa da çaylarda, soslarda ve fırınlamalarda kullanmak güvenli midir?

Beslenme Dergisi 2018 yılında dünya çapında birçok gıda düzenleyici kurumlar Stevia güvenliğini teyit belirtti. ( 10 )

Stevia’nın güvenli olup olmadığı konusundaki tartışmaların çoğu, yüksek oranda işlenmiş ticari stevia türü ile bağlantılı gibi görünüyor. Ayrıca laboratuar ortamlarında sıçanlar üzerinde yapılan deneylerde son derece yüksek dozlarda stevia özü kullanılmıştır.

Stevia yaprağı ve stevia özleri üzerine yapılan bilimsel araştırmalar, steviol glikozitlerin kanser gibi hastalıklara neden olmadığını ve toksik olmadığını bulmuştur. Aslında, laboratuvar deneylerinde, bir insanın maruz kalacağı tipik miktarın 1.000 katına kadar yüksek dozlarda reb-A (ticari stevia’da kullanılan stevia özütü) toksik bir etkiye sahip değildi. ( 11 )

Diğer çalışmalar, günde 5 mg / kg vücut ağırlığı olan kabul edilebilir bir stevioside dozunun kanserli hücrelerin gelişmesine veya hücre mutasyonuna neden olmadığını göstermiştir. Bilim adamları, yalnızca 1250 mg / kg’dan daha yüksek dozlar alırken sağlık üzerinde olumsuz etkiler buldular. ( 12 )

Stevia bitkisinin yaprakları üzerinde yapılan araştırmalar, ham stevia yaprağı özlerinin, bir kişiyi kardiyovasküler hastalık, diyabet, obezite ve kanserden koruyabilen yararlı özelliklere sahip olduğunu bulmuştur. ( 11 )

İlan

Öyleyse, içeceğinizi yüksek oranda işlenmiş ticari stevia ile tatlandırmak yerine, tüm sağlık yararlarını elde etmek için neden biraz ezilmiş, kurutulmuş stevia yaprağı koymuyorsunuz?

Stevia hamilelik sırasında güvenli midir?

Hamileyken stevia kullanmanın herhangi bir sağlık riski var mı? Stevia’yı hamilelik sırasında kullanmanın etkileri konusunda sınırlı sayıda çalışma yapılmıştır.

Kanada Aile Hekimi dergisi, stevia üzerinde yapılan hayvan çalışmalarının, ekstrelerin sıçan embriyoları üzerinde toksik olduğunu göstermediğini bildirdi. ( 27 ) Ancak insanlar üzerinde herhangi bir çalışma yapılmamıştır.

Stevia Kansere Neden Olur mu?

Stevia yapraklarının doğal tatlandırıcı olarak kullanılmasının kansere neden olduğunu gösteren hiçbir bilimsel kanıt yoktur.

Pek çok çalışma, stevia’nın kanserojen olmak yerine antikanser özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Stevia yaprağındaki bileşikler, bir anti-tümör etkisine ve kanserli hale gelebilecek hücreler üzerinde anti-enflamatuar bir etkiye sahiptir. ( 12 )

Örneğin, bir çalışma steviolün meme kanseri hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini buldu. ( 13 )

Diğer çalışmalar steviolün mide-bağırsak kanserine karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Aslında, steviolün kemoterapi kanser tedavisi olarak potansiyel kullanımı olabilir. ( 14 )

Texas Baylor Tıp Koleji’nde gerçekleştirilen ve yayınlanan bir başka araştırma Cerrahi Araştırmalar Dergisi , 2008 yılında bir tespit Stevia denilen bileşen kaempferol (ayrıca bulunabilir moringa ) ölümcül pankreas kanseri büyümesini ve yayılmasını durdurmak başardı . ( 29 ,  30 )

Bununla birlikte, bir çalışmada steviolün hücre mutasyonuna neden olabilecek bir bileşiğe dönüştürülebileceği bulundu. ( 15 ) Bununla birlikte, bu sadece bir laboratuar ortamında ve stevia özlerinin insanlarda kansere neden olduğuna dair bir kanıt yok.

Stevia’nın kanserle mücadele özellikleri vardır

Araştırma Teksas’taki Baylor Tıp Koleji’nde gerçekleştirilen ve yayınlanan Cerrahi Araştırmalar Dergisi biri olduğu tespit 2008’de Stevia denilen bileşen kaempferol (ayrıca bulunabilir moringa ) ölümcül pankreas kanseri büyümesini ve yayılmasını durdurmak başardı.

Diğer tatlandırıcılar yerine stevia kullanmak için başka bir neden sizi kazanmazsa, bu olmalı!

Diğer tatlandırıcılar, kanser geliştirme riskini arttırmakla bağlantılıyken ( şeker tüketimi ve kanser arasındaki bağlantı hakkındaki araştırmamı okuyun ), stevia onu izinde durdurmakla bağlantılı. Kanserle savaşabilecek diğer yiyecekler için – kanser gelişimine karşı koruyan en iyi 14 gıda hakkındaki makalemi okuyun .

Stevia’nın Faydaları

Stevia’yı içeceklerinizi tatlandırmak için kullanmanın en iyi yollarından biri taze veya kurutulmuş yaprak kullanmaktır. Ayrıca pişirme sırasında kullanmak için kendi tentürünüzü yapabilir veya stevia tentürü satın alabilirsiniz.

Doğal stevia bitki yaprağının birçok faydasından bazıları olarak daha detaylı bakalım.

Stevia Antimikrobiyal Özelliklere Sahiptir

Stevia yaprağını şeker ikamesi olarak kullanmak güvenlidir çünkü stevia antibakteriyel özelliklere sahiptir.

İlan

Araştırmalar, stevia yaprağı ekstresinin diş çürümesine neden olan patojenlere karşı antibakteriyel aktiviteye sahip olduğunu bulmuştur. Stevia tentürü, diş çürüğü ile ilişkili bakterilerin yayılmasını engelleyebildi. ( 16 )

Şekere sağlıklı bir alternatif olarak stevyaya geçmek sadece şekerin dişlerinizin çürümesine neden olmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda dişlerinizi plak oluşumuna karşı korumaya da yardımcı olabilir.

Diş plağını doğal yollardan çıkarmanın ve diş etlerinizi hastalıklardan uzak tutmanın diğer yollarını öğrenin.

Stevia Antioksidanlar İçerir

Taze stevia yaprağı veya kurutulmuş stevia yaprağı tozu sizin için iyidir çünkü stevia birçok antioksidan içerir.

2016 yılında Diseases dergisinde yayınlanan araştırma , stevia’nın vücuttaki antioksidan enzimlerin sayısını artırdığını buldu. Bu, oksidatif stres hasarını azaltmaya ve ayrıca insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olma etkisine sahiptir. ( 17 )

Güçlü bir bağışıklık sistemi için en güçlü antioksidanlardan biri olan glutatyon hakkında daha fazla bilgi edinin .

Stevia Kan Basıncını Düşürebilir

Kan basıncınızı doğal olarak düşürmek istiyorsanız, stevia’nın kan basıncınız üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini bilmekten memnuniyet duyacaksınız.

2003 yılında Clinical Therapeutics’te yayınlanan bir çalışmada, Taipei Tıp Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, yüksek tansiyonu olan kişilerin iki yıl boyunca stevia özü kullandıklarında tansiyonlarının düştüğünü buldular. ( 18 )

Kalbinizi nasıl sağlıklı tutacağınızı ve doğal olarak kan basıncınızı nasıl düşüreceğinizi öğrenin .

Stevia Enerji Alımının Azaltılmasına Yardımcı Oluyor

Stevia yaprağı, şekerle birlikte gelen kalorilerin hiçbiri olmadan şekerden çok daha tatlıdır (buna beyaz zehir de denir).

Stevia, kilo vermek ve vücuttaki yağlardan uzak durmaya yardımcı olmak istiyorsanız mükemmel bir şeker ikamesidir. Araştırmacılar, şeker yerine stevia gibi sıfır kalorili tatlandırıcılara geçmenin enerji alımını azaltmaya yardımcı olduğunu ve bu da daha hızlı kilo vermenize yardımcı olabileceğini söylüyor. ( 19 )

Stevia’nın diyet ve düzenli egzersizle bağlantılı olarak kullanıldığında en etkili şekilde kilo vermeye yardımcı olacağını unutmamak önemlidir.

Vücut yağlarından kurtulmanız gerekiyorsa, kilo vermenize yardımcı olacak yaklaşık 12 basit ayar öğrenin .

Stevia Kalp Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olabilir

Stevia’yı sağlıklı bir şeker ikamesi olarak kullanmak, kalbinizi sağlıklı tutmak ve kardiyovasküler hastalıkları önlemek için de iyidir.

2017’de stevia’nın sağlık yararlarının gözden geçirilmesi, stevia’nın kardiyo sağlığınızı korumaya yardımcı olan bileşiklere sahip olduğunu buldu. Fitokimyasallar, fenoller ve flavonoidler (antioksidanlar) iltihabı azaltmaya ve obeziteyi ve metabolik sendrom komplikasyonunu önlemeye yardımcı olur. ( 20 )

Basit yaşam tarzı değişiklikleri yaparak kalp krizi riskinizi nasıl önemli ölçüde azaltabileceğinizi öğrenin .

Stevia İnsülin Üretimini İyileştiriyor

Stevia’nın faydalarından biri, şeker hastalığınız varsa iyi ve sağlıklı bir tatlandırıcı olmasıdır. Stevia sadece kan şekeri seviyelerinde bir artışı engellemez, aynı zamanda insülin duyarlılığını artırabilir ve vücudunuzdaki insülin üretimini uyarabilir.

Stevia’nın fareler üzerindeki anti-diyabetik etkisi üzerine yapılan bir araştırma, stevia’daki (stevioside ve steviol) bileşiklerin insülin üretimini artırdığını buldu. Araştırmacılar, stevya özlerinin insülin taklit edici etkiye sahip olduğunu söyledi. Stevia’nın antioksidan potansiyeli, diyabet semptomlarının yönetilmesinde de olumlu bir etkiye sahiptir. ( 21 , 22 )

Diyabetin erken belirtilerini nasıl tespit edeceğinizi biliyor musunuz ? Tip 2 diyabet riskinizi azaltmak için ne yiyebileceğinizi öğrenin .

İlan

Şeker Hastaları Stevia Kullanabilir

2005 yılında Planta Medica dergisinde yayınlanan bir araştırma , stevioside’nin (stevianın tatlı tadı esas olarak stevioside tarafından üretilir) kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü ve diyabetli sıçanlarda insülin direncini azaltabildiğini buldu. Günde iki kez uygulandığında, stevioside’in ayrıca glikoz tolerans testi sırasında kan şekeri seviyeleri üzerinde bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur. ( 28 )

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi Dergisi’nde 2010 yılında yayınlanan bir İtalyan araştırmasına göre , stevia, hem diyabetikler hem de diyabetik olmayanlar tarafından iyi tolere edilir ve bu da onu ideal bir alternatif tatlandırıcı yapar. ( 29 )

Stevia Lyme Hastalığına Karşı Koruyabilir

Stevia özlerinin antibiyotik etkisi, Lyme hastalığının etkilerinin tedavisine yardımcı olabileceği anlamına gelir.

Lyme hastalığı insanlara kene ısırıklarıyla bulaşır ve vücutta uzun süreli etkilere neden olabilir.

Araştırmacılar, stevia özütlerinin kullanılmasının Borrelia burgdorferi bakterilerini yok etmede (Lyme hastalığına neden olan) birçok antibiyotik kadar benzer bir etkiye sahip olduğunu bulmuşlardır . Bu, stevia özlerinin Lyme hastalığının tedavisine ve antibiyotiğe dirençli bakteri türlerinin tedavisine yardımcı olmasının yolunu açar. ( 23 )

Stevia Karaciğer Sağlığınız İçin İyi Olabilir

Şeker yerine stevia kullanmak, karaciğerinizin sağlığını çeşitli şekillerde korumaya yardımcı olabilir.

İlk olarak, sağlıklı stevia yaprağına geçerek şeker alımınızı azaltmak, çok fazla rafine şekerin karaciğerinize zarar vermesini önleyebilir. WebMD’deki doktorlar, çok fazla şekerin karaciğeriniz için çok fazla alkol kadar kötü olabileceğini söylüyor . ( 24 )

İkincisi, stevia, karaciğerin korunmasına yardımcı olan enzimleri artırdığı için iyi bir karaciğer sağlığını destekler. Stevia’daki antioksidanlar, karaciğerdeki inflamatuar yanıtı azaltmaya yardımcı olur ve hatta akut ve kronik karaciğer hastalıklarının tedavisine yardımcı olabilir. ( 25 )

Stevia Sizin İçin Kötü mü? Stevia’nın Yan Etkileri

Bazı insanlar için stevia’nın tek dezavantajı, tadı şekerle tamamen aynı olmamasıdır. Bununla birlikte, stevia’yı doğal bir tatlandırıcı olarak kullanmanın birçok faydasını karşılaştırdığınızda, stevia’nın sizin için şekerden neden daha iyi olduğunu anlamak kolaydır.

Çayınızda veya kahvenizde normal miktarda stevia yaprağı kullanmak veya diğer içeceklere tatlılık katmak için muhtemelen herhangi bir yan etkisi olmayacaktır.

Stevia, aspartam (yapay bir tatlandırıcıdır) içermez ve aspartamın bildirilen yan etkilerinin hiçbirine sahip değildir. ( 26 )

Yapay tatlandırıcıların etkisi üzerine yapılan araştırmalar, bazı insanların ticari stevia alırken bazı olumsuz etkiler yaşayabileceğini buldu. Bu, gastrointestinal rahatsızlık, şişkinlik veya mide bulantısı şeklinde olabilir. ( 27 )

Bu nedenle, zararlı ve istenmeyen içerikler içerebileceğinden ticari stevia satın alırken dikkatli olmalısınız – ticari stevia satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Ticari Stevia: Nelere Dikkat Etmeli

Stevia’nın popülaritesi çok ciddi dezavantajları olmadan gelmedi. Artık birçok şirket süpermarket raflarında ve internet üzerinden stevia özü işleyip sattığına göre, düzenleme bir endişe haline geldi.

Ticari olarak temin edilebilen tüm stevia yaprağı özleri eşit yaratılmamıştır; İnternette veya pazarlarda bulabileceğiniz birçok stevia ürünü, bu harika küçük bitkinin sağlığa faydalarını olumsuz etkileyebilecek zararlı katkı maddeleri içerir.

Neye dikkat etmeniz gerektiğini bilin, böylece güvenli ve sağlıklı stevia yaprağı özü bulabilirsiniz. İşte bakmanız gerekenler:

Organik – Organik olarak etiketlenmiş stevia ürünleri satın alın.

Erythritol – Bu, bazı ticari stevia ürünlerine daha lezzetli ve daha iyi bir kıvam elde etmek için eklenen ayrı bir tatlandırıcıdır. Bununla birlikte, genellikle genetiği değiştirilmiş kaynaklardan gelir ve herkes tarafından iyi tolere edilmez ve bu nedenle saf stevia yaprağı ekstresi (ki bunu yaparsınız!) İstediğinizde kaçınılmalıdır.

Sözde “doğal tatlar” – eğer üretici size belirli içerikler için gerçek bir isim vermiyorsa, bundan kaçının. Doğal tatlar hemen hemen her şey olabilir, bu nedenle veba gibi bu ürünlerden uzak durun.

Dekstroz – yine ticari olarak temin edilebilen stevia yaprağı ekstresi ürünlerinde çok sık bulunan başka bir tatlandırıcı. Saf bir ürün istiyorsanız, etiket üzerinde dekstroz yazan herhangi bir şeyden kaçının.

Silika – Organik stevia ürünlerinde bile bazen kapta kekleşmeyi önlemek için silika bulunur. Bununla birlikte, bazı insanlar silika içeren ürünlerin sindirim sistemini tahriş ettiğini bulduğundan, silika içeren stevia ürünlerinden kaçınılmalıdır.

Agave türevleri – yine, bu katkı maddesi organik stevia ürünlerinde bile bulunabilir, bu nedenle her zaman etiketleri dikkatlice okuyun. Agave türevleri tada yardımcı olabilir, ancak aynı zamanda kan şekerini en saf stevia formlarının etkilemeyeceği şekilde de etkileyebilir.

Gibi ilave maddeler olmadan% 100 saf olan bir Stevia ekstresi için bak bu bir , ya da daha iyi bir – Alış gibi organik kurutulmuş Stevia yaprağı kurutulmuş bu bir .

Kendi Stevia’nızı Nasıl Yapabilirsiniz?

Piyasada bulunan çeşitli stevia ürünlerinin tüm etiketlerini kontrol etme zahmetinden kaçınmak istiyorsanız, tüm bunları atlayabilir ve kendinizinkini yapabilirsiniz! İhtiyacınız olan tek şey, bütün stevia yaprakları (bitkiyi kendi bahçenizde yetiştirebilir veya kurutulmuş yapraklar satın alabilirsiniz) ve organik bir votka.

  1. Yaprakları bir gıda kurutucu kullanarak kurutun (piyasada çok sayıda kurutucu vardır ve bunlar Amazon’da kolayca bulunur ) veya 10-12 saat doğrudan güneş ışığı altında bırakılır.
  2. Kurutulmuş yaprakları şeffaf bir cam kaba (kavanoz gibi) koyun ve yaprakları örtecek kadar votka ekleyin.
  3. Yaprakları votkada 24 saat demlendirin – ne fazla ne eksik.
  4. Yaprakları ve yaprak parçacıklarını filtrelemek için karışımı bir süzgeçten geçirin. Yapraklı artıkları atın.
  5. Alkolün tadını çıkarmak için sıvıyı düşük ayarda 15-20 dakika ısıtın. Not: Sıvının kaynamasına izin vermeyin!
  6. Sıvı soğuduğunda, damlalıklı bir cam şişeye (tercihen kehribar veya kobalt) aktarın ve üç aya kadar buzdolabınızda saklayın.

Bu kadar kolay! Bahçenizin yardımıyla ve bir şişe votka maliyetiyle, kendi stevia özünüzü yapabilirsiniz – ve bunu kendiniz yaptığınız için, bu sırada hangi adımların atılmış (veya atlanmış) olduğunu merak etmeyeceksiniz. üretim süreci.

İlgili Makaleler:

  • Çok Şeker Yediğinizin 10 İşareti
  • Şekeri Bıraktığınızda Vücudunuza Olan 6 Şey + Şekeri Bırakmanın İpuçları
  • 5 En İyi Doğal Şeker İkamesi ve Neden Yapay Tatlandırıcılardan Kaçınmalısınız

Leave a Reply