Semizotu (Portulaca Oleracea): Olağanüstü Faydaları Olan Yabancı Ot (Bilim Temelli)

Semizotu (aynı zamanda yaygın semizotu, verdolaga, kırmızı kök, semizotu veya portulaca oleracea olarak da bilinir), besinler, vitaminler ve minerallerle dolu yenilebilir bir bitkidir. Semizotu bir yabani ot olarak adlandırılsa da, bu etli geniş yapraklı bitkinin birçok sağlık yararı vardır. Semizotu yaprakları yemek sindirimi iyileştirmeye, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca tahriş olmuş cilt için topikal bir çare olarak semizotu kullanabilir ve yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilirsiniz.

 

Pek çok insan, semizotu otunun sizin için faydalı bir bitki olarak kabul edilecek kadar iyi olabileceğine şaşırır. Çalışmalar, semizotunun antimikrobiyal, antidiyabetik ve antiinflamatuar özellikler içerdiğini göstermiştir. Bu otsu etli bitki, birçok sağlık yararı için yemek pişirmek, salatalar ve geleneksel tıpta kullanılmaktadır.

İlan

Semizotu sağlıklı bir yenilebilir “ot” olmasına rağmen, bitkiyi toplarken dikkatli olmalısınız. Tüylü sütleğen, semizotuna benzeyen zehirli bir bitkidir. Ayrıca, oksalat seviyeleri nedeniyle, böbrek taşı riskiniz varsa, semizotu iyi olmayabilir.

Bu yazıda, diyetinize semizotu yaprağı eklemenin bilime dayalı birçok nedeni hakkında bilgi edineceksiniz. Bu etli otu bir dizi sağlık sorununu çözmek için nasıl kullanacağınızı öğreneceksiniz.

Semizotu (Portulaca Oleracea) Birçok Faydası Olan Bir Yabancı Ottur

Semizotu ( Portulaca oleracea ), ılık ve kuru iklimlerde gelişen yaygın bir yıllık bitkidir. Araştırmacılar, ortak semizotunun etli yeşilliklere ve çiçek açtıklarında sarı çiçeklere sahip olduğunu söylüyorlar. ( 1 )

Semizotu bitkisinin diğer isimleri arasında verdolaga, püresi veya kırmızı kök bulunur.

Semizotu bitkisinin yenilebilir yaprakları oval şekillidir ve bir inç uzunluğa (3 cm) kadar büyüyebilir. Semizotu yaprakları, salatalarda çiğ olarak yenebilir veya çorbalarda, güveçte veya diğer yemeklerde pişirilerek gevrek bir doku elde edilebilir.

Bazı insanlar, semizotu bitkisinin tadı ıspanak veya su teresine benzer olduğunu söylüyor.

Semizotu ve tüylü sütleğen

Arka bahçenizde kendi semizotu bitkinizi yetiştirmenin nedenlerinden biri, tüylü sütleğenle karıştırılmasını önlemektir.

Tüylü gövdeli sütleğen, hem semizotu zehirli görünümü olarak tanımlanmıştır. Sütleğen bitkileri, teması tahriş edici olan sütlü bir öz içerir.

Semizotu ve sütleğen arasındaki farkı nasıl anlayabilirsiniz? Bilim adamları, tüylü sütleğen yapraklarının ve saplarının semizotu yaprakları kadar etli olmadığını söylüyorlar. Ayrıca semizotu, yapraklar veya saplar kırıldığında süt beyazı bir özsuyu salmaz. ( 2 )

Semizotu Resimleri

Daha kolay tanımlama için aşağıdaki semizotu resimlerini bulun:

İlan

Semizotu resimleri

Semizotu (Yabancı Ot) Beslenmesi

Semizotu bitkisinin besin değeri sizin için o kadar iyidir ki Dünya Sağlık Örgütü (WHO) bitkiyi “en çok kullanılan şifalı bitkilerden” biri olarak tanımlamıştır.

Semizotu otunu bu kadar sağlıklı kılan nedir?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı 1 oz. (28 g) porsiyon semizotu sadece 6 kalori ve 1 gram karbonhidrat içerir. Bu semizotu porsiyonu, önerilen günlük alım miktarınızın% 10’u olan yaklaşık 6 g C vitamini içerir. Semizotu yaprakları ayrıca A vitamini ve B grubu vitaminleri içerir. ( 3 )

Semizotunun besleyici faydalarının çoğu minerallerden gelir. Araştırmalar, semizotunun iyi bir potasyum, magnezyum ve kalsiyum kaynağı olduğunu göstermiştir. Bunlar kan basıncınız, sağlıklı bir kalp ve güçlü kemiklere sahip olmak için önemli minerallerdir. ( 4 , 5 )

Semizotunun sağlığa faydalarından biri de bitki bazlı omega-3 yağ asitleri açısından iyi bir kaynak olmasıdır. Semizotu, araştırmacıların sağlık ve hastalıkların önlenmesi için gerekli olduğunu söylediği ALA (alfa-linolenik asit) omega-3 içerir. ( 6 )

Semizotu almaktan tamamen yarar amacıyla, bazı insanlar semizotu (gibi toz olarak gelen takviyeleri kullanmak bu bir ), (gibi kapsüller bu bir ) ve tentür. Bu takviyeler sağlık mağazalarında veya çevrimiçi olarak bulunabilir ve semizotu yaprağında bulunan askorbik asit, karotenoidler ve omega-3 gibi tüm antioksidanları içerir.

Çok fazla semizotu yemenin önlemlerinden biri de oksalat içeriğidir. Ispanak ve semizotu gibi yüksek oksalat içerikli sebzeler açısından zengin bir diyet böbrek taşı riskinizi artırabilir. Yüksek oksalat seviyeleri de mineral emilimini etkileyebilir. ( 7 , 8 )

Makalenin sonunda, semizotundaki oksalat seviyesini düşürmek için ne yapmanız gerektiğini öğreneceksiniz.

Semizotunun Faydaları

Semizotunun nasıl kullanılacağına ve bu sağlıklı otun sağlığınızı iyileştirmeye nasıl yardımcı olabileceğine daha ayrıntılı bakalım.

Bilimin, iltihaplı hastalıklar, diyabet ve diğer birçok sağlık sorununu tedavi etmek için semizotu bileşiklerinin faydalarını nasıl desteklediğini öğreneceksiniz. ( 9 )

Semizotu Bitkisi İyi Bir Antioksidan Kaynağıdır

Diyetinize semizotu yapraklarını dahil etmenin faydalarının çoğu, sağlığınızı iyileştirmek için bir dizi antioksidan içermesinden kaynaklanmaktadır.

2017’de yapılan bir araştırma, yabani Portulaca oleracea’nın (semizotu bitkisi) antioksidan aktiviteye sahip bir dizi fenolik bileşik içerdiğini buldu. Semizotundan elde edilen özler, güçlü serbest radikal aktiviteye sahiptir. ( 10 )

İlan

Semizotu, alfa-Tokoferol (E vitamini), askorbik asit (C vitamini), beta-karoten ve glutatyon gibi antioksidanlar içerir . Aslında, beta-karoten dışında, semizotu bu antioksidanlardan ıspanaktan daha fazla var! ( 11 )

Sağlığınızı güçlendirmek ve semizotu yapraklarından yararlanmak için taze toplanmış bazı yaprakları iyice yıkayın. Kabaca doğrayın ve biraz domates, salatalık, zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırarak sağlığı artıran lezzetli bir semizotu salatası yapın.

Diyetinize dahil edilmesi iyi olan antioksidan açısından zengin yiyecekler hakkında bilgi edinin .

Semizotu Bitkisi Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir

Semizotu “ot” yapraklarından elde edilen yapraklar antioksidan bakımından zengin olduğu için, semizotunun bağışıklık artırma potansiyeli vardır.

Araştırmalar, semizotundaki bileşiklerin enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olan beyaz kan hücrelerinin sayısını artırmaya yardımcı olabileceğini buldu . Semizotu ayrıca, çeşitli ciddi hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olan serbest radikal temizleme aktivitesine sahip polisakkaritler içerir . ( 12 )

Diğer çalışmalar, semizotundaki bazı bileşiklerin, çeşitli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olmak için bağışıklık sisteminizi uyarabileceğini ileri sürdü. ( 13 )

Semizotu yemenin harika bir yolu, bir çorba kabına doğranmış semizotu yaprakları eklemektir. Semizotu bitkisinin kalın saplarını çıkarın, yaprakları kabaca doğrayın ve çorbanızı pişirirken diğer sebzeleri ekleyin.

Daha fazla okuma: Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek için Gıdalar, Vitaminler ve Takviyeler .

Semizotu (Portulaca Oleracea) Kardiyovasküler Sağlığı İyileştirir

Semizotu, içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde koroner kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olan iyi bir doğal bitkidir.

Daha önce de belirtildiği gibi, semizotu kalp sağlığınız için iyi olan C vitamini gibi iyi bir antioksidan kaynağıdır.

Semizotu ayrıca ALA formunda önemli miktarda omega-3 yağ asidi içeren birkaç bitkiden biridir. Ispanakla karşılaştırıldığında, semizotu 5 kat daha fazla ALA’ya sahiptir ve bu sağlıklı yağ asidinin en iyi bitki bazlı kaynağıdır. ( 14 )

Bilim adamları, sağlıklı bir kalp için en iyi omega-3 türünün , iyi konsantrasyonlarda EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik asit) içerdiğinden balık yağı olduğunu söylüyorlar . Bununla birlikte, bazı çalışmalar, ALA omega-3’ün kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmaya da yardımcı olabileceğini göstermektedir. ( 15 )

Sağlıklı bir kalp ve damar sistemi geliştirmeye iyi gelen yiyecekler listesine semizotu ekleyebilirsiniz .

Semizotu Gastrointestinal Sağlığın İyileştirilmesine Yardımcı Olabilir

Taze semizotu yaprakları yemek sindirim sisteminizi iyileştirmeye yardımcı olabilir ve daha az gastrointestinal şikayetlere neden olabilir.

Farelerde semizotu özlerinin gastroprotektif etkisi üzerine yapılan bir 2018 çalışması, kas spazmlarının etkisini azaltmaya yardımcı olduklarını buldu. ( 16 )

İlan

Diğer bilimsel çalışmalar, sindirim bozukluklarını tedavi etmek için semizotu özlerinin geleneksel kullanımını doğrulamıştır. Bir çalışma, semizotu bitkisinden elde edilen özlerin mide asidini düşürmeye yardımcı olduğunu ve mide ülserlerinin şiddetini azaltabileceğini buldu. ( 17 )

Hayvan denekleri içeren araştırmalar, semizotunun ülseratif kolit vakalarında ishali azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu. ( 18 )

Bazı sağlık pratisyenleri ayrıca sindirim şikayetlerinin çözülmesine yardımcı olmak için semizotu takviyeleri önermektedir.

Sindirim sisteminizin olması gerektiği gibi çalışmasını sağlamak için daha doğal ilaçlar hakkında bilgi edinin .

Semizotu Otu, Diyabet Belirtilerini Yönetmeye Yardımcı Olabilir

Tip 2 diyabet hastasıysanız düzenli olarak semizotu bitkisi ekstresi almak size fayda sağlayabilir.

Birçok çalışma, semizotu otunun tip 2 diyabet semptomlarının çoğunu gidermeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Örneğin, 2019 tarihli bir denemeler sistematik incelemesi, semizotu bitkisinin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini buldu. ( 19 )

Fareleri içeren bir çalışma, semizotu bitkisinin potansiyel bir anti-diyabetik ilaç olduğunu buldu. Semizotu, antioksidan seviyelerini artırmaya ve diyabetle ilişkili iltihabı azaltmaya yardımcı oldu. ( 20 )

Semizotu bitkisinin diyabet semptomlarını yönetme potansiyelini gösteren insanları içeren çalışmalar da vardır. Örneğin, semizotu tohumu tüketmek, arterlerde plak oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Çalışma, günde 2.7 g semizotu tohumu almanın diyabetli kişilerde genel kan belirteçlerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösterdi. ( 21 )

Tip 2 diyabetli yetişkinleri içeren bir 2016 çalışması, günde 3 kez semizotu takviyesi almanın, tip 2 diyabetli yetişkinlerde kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu buldu. ( 22 )

Tip 2 diyabet semptomlarınız varsa , kan şekeri artışlarından kaçınmak son derece önemlidir. Tip 2 diyabet semptomlarını kontrol etmeye yardımcı olacak en iyi yiyecekler hakkında bilgi edinin .

Semizotu cilt iltihabını, yaraları ve yanıkları yatıştırmaya yardımcı olur

Bahçenizde semizotu yetiştirmenin birçok faydasından biri, onu kesikler, sıyrıklar, güneş yanığı veya hasarlı cildi tedavi etmek için kullanabilmenizdir. Semizotunun serinletici ve iyileştirici özellikleri, tahriş olmuş ve iltihaplı cildi yatıştırmak için iyi bir bitki olduğu anlamına gelir.

Semizotu otu, zengin bir antioksidan kaynağı olduğu için yara iyileşmesi için iyidir. Bazı araştırmalar, semizotu özlerinin de spesifik yara iyileştirici aktiviteye sahip olduğunu göstermektedir. Bazı durumlarda, semizotu bitkisinden elde edilen özlerin uygulanması yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı oldu. ( 23 )

Semizotundan elde edilen özler ayrıca iyi bir anti-enflamatuar aktiviteye sahiptir ve semizotu yapraklarını yemenin veya bunları topikal olarak uygulamanın cilt alerjilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteren bazı kanıtlar vardır. ( 25 )

İlan

Semizotunun dermal faydaları üzerine yapılan diğer araştırmalar, cilt iltihabı ve kızarıklığı azaltmak için cilt üzerinde serinletici ve yatıştırıcı bir etkiye sahip olduğunu bulmuştur. Taze yapraklı bir semizotu lapası, böcek ısırıkları, yanıklar, egzama, kaşıntılı cilt ve cilt apseleri tedavisinde yardımcı olabilir. Semizotu yaprakları da atopik dermatiti hafifletmek için iyi olabilir. ( 24 )

Güneş yanığı , küçük kesikler veya küçük yaraları tedavi etmeye yardımcı olmak için , biraz semizotu yapraklarını ezerek taze yaprak lapası yapın veya bir meyve sıkacağına taze semizotu yapraklarını koyarak semizotu yaprağı suyu yapın. Ağrıyan, kırmızı cilde uygulayın ve bir gazlı bez ve bandajla gevşek bir şekilde kapatın. Semizotu lapasını günde iki kez değiştirin ve yara iyileşene kadar uygulamaya devam edin.

Cildinizi içeriden beslemeye yardımcı olmak için, en sevdiğiniz yeşil smoothie’ye ekleyerek semizotu yapraklarını yiyebilirsiniz .

İkincil cilt enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olmak için, yaraların uygun şekilde bakımı önemlidir. Yaraların bakımıyla ilgili yapılması ve yapılmaması gerekenler hakkında bilgi edinin . Uygun yara bakımı, yarada yara izlerinin oluşmasını önlemenize yardımcı olabilir .

Semizotu Enflamatuar Hastalıkların Tedavisine Yardımcı Olabilir

Etli semizotu yaprakları yemek, iltihap önleyici etkisi nedeniyle sağlığınıza fayda sağlayabilir.

Kısa süreli (akut) iltihaplanma enfeksiyonlarla savaşmak için gerekli olmasına rağmen, uzun süreli (kronik) iltihaplanma bir dizi ciddi sağlık hastalığına yol açabilir. ( 26 )

Semizotu sapları ve yapraklarının özleri, iltihaplanmaya neden olan enzimlerin salınımını engellemeye yardımcı olabilir. İnsanları içeren küçük bir çalışma, semizotu özlerinin, enflamatuar hastalıkların tedavisinde terapötik olarak kullanılma potansiyeline sahip olduğunu buldu. ( 27 )

Semizotu gibi anti-enflamatuar gıdalar açısından zengin bir diyet tüketmek, ağrıyı yönetmeye ve romatoid artrit ve fibromiyaljinin etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir .

Semizotu Otu Kemik Sağlığına İyi Gelir

Osteoporozdan muzdaripseniz veya risk altındaysanız, yediğiniz semizotu yapraklarının miktarını artırmak kemiklerinize fayda sağlayabilir.

Semizotu bitkisinin kemik sağlığına faydalı olmasının nedenlerinden biri de birçok önemli mineral içermesidir. Semizotu, sağlıklı kemikleri destekleyen kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir ve fosfor içerir. ( 28 , 29 )

Diğer çalışmalar, semizotundaki antioksidan bileşiklerin kemik mineral yoğunluğunu artırmaya yardımcı olduğunu bulmuştur. Hayvan denekleri üzerinde yapılan denemeler, semizotu bileşiklerinin kemik dokusunu oluşturmaya yardımcı olan kemik hücrelerini uyardığını buldu. Araştırmacılar, semizotunun kemik kütlesi kaybıyla ilgili hastalıkları tedavi etmede potansiyel bir kullanımı olduğu sonucuna varmışlardır. ( 30 )

Kemiklerinizi sağlıklı tutmak ve kırılma riskinizi azaltmak için, kemik yoğunluğunu artıran yiyecekler tüketmek önemlidir . Süt içermeyen kalsiyum kaynakları hakkında bilgi edinmek de ilginizi çekebilir .

Semizotu Otunun Antikanser Özellikleri Var

Semizotu, kanser tedavisinde potansiyel kullanımı olan bir dizi fitokimyasal ve antioksidan içerir.

Araştırmaların 2019 yılı farmakolojik incelemesi, semizotu özlerinin tümörleri baskılamaya yardımcı olma potansiyeline sahip olduğunu buldu. Semizotundaki diğer bileşikler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve hücreleri DNA hasarından koruyabilir. ( 25 )

Elbette semizotunun kanser tedavisinde nasıl kullanılabileceği konusunda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.

Anti-kanser diyeti uygulayarak kansere yakalanma riskinizi azaltmaya nasıl yardımcı olabileceğinizi öğrenin .

Büyüyen Semizotu

Semizotu almanın en iyi yolu, onu kendiniz yetiştirmektir. Semizotu bitkileri bahçelerde ve saksıda iyi gelişir, bu nedenle alan sınırlı olsa bile, bu besleyici şifalı bitkiyi yetiştirebilmelisiniz.

Semizotu bitkilerini tohumlardan veya bitkiden sapları çoğaltarak yetiştirebilirsiniz. Ekim yapmak için çevrimiçi olarak tohum satın alabilir veya tohum kabukları ilkbaharda semizotu bitkilerinden elde edebilirsiniz.

Semizotu nasıl yetiştirilir

  • Bir tencereye toprağın üstüne biraz tohum serpiniz ve tencereyi iyi ışık alan bir yere koyun.
  • Sap kesimleri kullanıyorsanız, onları kök salmaları için doğrudan nemli toprağa koyabilirsiniz.
  • Tohumlar filizlenirken toprağı nemli tutun. Filizlenmeleri yaklaşık 2 hafta sürer.

Bir tavsiye olarak, semizotu ot olarak adlandırılır çünkü oldukça istilacıdır ve hızla yayılabilir. Çiçeklenmeye başlamadan önce bir semizotu bitkisini kesmelisiniz. Bu, bahçenizin yabani semizotu ile taşmasını önlemeye veya basitçe bir saksıda yetiştirmeye yardımcı olacaktır.

Semizotu Nasıl Yenir?

Semizotunun tüm besinlerinden faydalanmak için tüketmenin birçok yolu vardır. Çiğ yemeden veya pişirmeden önce tüm yaprakları ve sapları iyice yıkamayı unutmayın.

Oksalat içeriği konusunda endişeleriniz varsa, endişelenmeden bu şifalı bitkinin tadını çıkarabilirsiniz. Semizotu yapraklarıyla pişiriyorsanız, kaynatmak oksalat seviyelerini% 87’ye kadar düşürebilir. ( 31 )

Semizotu yemek için tarif fikirleri:

  • Salataya keskin bir gevreklik vermek için biraz marul ve diğer yeşilliklere bir avuç semizotu yaprağı atın.
  • Yemeklerinize baharat ve gevreklik katmak için güveçlere, körilere veya çorbalara semizotu yaprakları ekleyin.
  • Lezzetli, tatlı veya tuzlu smoothie’ler hazırlamak için semizotu yapraklarını sağlığı artırıcı bir bileşen olarak kullanın.

İlgili makale:

  • Karahindiba Kökü, Karahindiba Çayı ve Karahindiba Yeşillerinin Kanıtlanmış Faydaları
  • Muz (Plantago majör): Neden Ot Değildir, Ot Değildir, Kullanım Alanları ve Faydaları
  • Klorofilin (Sıvı, Su, Tablet) Kanıtlanmış Sağlık Faydaları

Leave a Reply