Samphire’in 11 İnanılmaz Sağlık Faydası

Samphire sağlık yararları, kas kasılmasını arttırır, yıpranmış dokuların onarımını destekler, bağırsak hareketlerini iyileştirir, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir, cildi geliştirmeye yardımcı olur, vücudu patojenlerden korumaya yardımcı olur, kan dolaşımına yardımcı olur, kilo vermeye yardımcı olabilir, kilo vermeye yardımcı olabilir, sağlıklı kemiklerin oluşumu, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir, bağırsaktaki faydalı bakterileri artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.

Samphire nedir?

Samphire, maydanoz ailesinin etli yeşil bir bitkisidir . Deniz kuşkonmazı olarak da bilinir ve kıyı şeridinde ve tuzlu çamur düzlüklerinde yetişirken bulunabilir. Samphire iki türdür – bataklık samphire ve kayalık samphire ve farklılıkları habitatlarında yatmaktadır. Bataklık samphire tuzlu çamurluklarda büyürken, kayalık samphire uçurumlarda veya kayalarda büyürken görülür. Ancak, bu ikisinden daha yaygın olanı bataklık samphire’dir. Bataklık samphire bilimsel olarak Salicornia europaea olarak bilinir, çok yıllıktır ve demetler halinde büyür. Halen, samphire tuzlu, taze tadı ve parlak yeşil yaprakları ile yaz aylarında favoridir. Tek başına, deniz ürünleri ile servis edilebilir ve hatta diğer öğünlerde garnitür olarak kullanılabilir.

Beslenme Bilgisi (100g porsiyon başına)

Kalori- 45 Toplam Yağ- 0.7g
Toplam Karbonhidrat- 9.1g
Diyet Lifi- 0.5g %2 RDI
Protein – 3.1g
Potasyum – 50mg
C Vitamini- %50 RDI
Kalsiyum- %15 RDI
Demir- %12 RDI
Sodyum- %37 RDA

Samphire’in 11 İnanılmaz Sağlık Faydası

1. Kas Kasılmasını Artırabilir

Kas kasılmaları harekete, eklemlerin stabilitesine ve ayrıca iyi duruşa katkıda bulunur ve samphire, kaslar için faydalı olan büyük bir besin kaynağıdır. Samphire, tipik olarak bir dizi başka gıdadan sodyum alsak da, kaslara kasılma yeteneği veren önemli bir besin maddesi olan sodyum içerir. Samphire’deki diyet sodyum, sinir hücrelerinin elektrik sinyalleri göndermesine yardımcı olur, böylece kaslar kasılabilir, sodyum eksikliği sinir hücrelerinin kas lifleri ile iletişim kurmasını önleyecektir. Bu, sonunda kas seğirmesine neden olabilir, bu nedenle sağlıklı bir diyet, muhtemelen kas zayıflığına son verebileceği için samphire içermelidir. Bu potasyum varlığını dışlamak değil,

Daha fazla bilgi görün  Yemeniz Gereken 20 Düşük Karbonhidratlı Yiyecek

2. Yıpranmış Dokuların Onarımını Teşvik Edebilir

Doku hasarından iyileşme, rejeneratif olandan daha çok bir onarım sürecidir ve bu nedenle, hücrelere verilen hasarı etkin bir şekilde iyileştirmek için insan vücudu proteinleri kullanır. Protein , şu veya bu şekilde hasar görmüş yapıların inşası ve onarımından sorumludur. Samphire’deki diyet proteini kas inşa edebilir ve koruyabilir, kalori yakabilir ve tokluğu artırabilir. Protein birçok hayati süreçte kullanıldığından, sürekli olarak değiştirilmesi önemlidir, bu nedenle, samphire yemek vücuttaki herhangi bir kayıp proteini yenilemeye yardımcı olabilir, toplam miktarı küçük olsa bile, her biraz yardımcı olur.

3. Bağırsak Hareketlerini İyileştirebilir

Diyet lifi, herhangi bir rahatsızlık veya kabızlığa neden olmadan dışkının kolay geçişini sağlar. Düzensiz bağırsak hareketi olduğunda dışkı sertleşir ve dışkıyı dışarı atmak zorlaşır. Samphire gibi lif bakımından zengin besinler yemek, bağırsakta iltihaplanmayı azalttığı için besin alımını artırabilir. Samphire ayrıca kolonda kanser riskini azaltmak için diyet lifi ve ayrıca suyu çekmek ve tutmak için hacim kazandırma özelliklerini kullanabilir. Bu da dışkının kolay ve zamanında geçmesini sağlar. 

4. Yaşlanma Sürecini Yavaşlatmaya ve Cildi Aydınlatmaya Yardımcı Olabilir 

C vitamini , aktif olarak hücresel hasara neden olan serbest radikallerin doğal bir temizleyicisidir. Samphire’deki C Vitamini yaşlanma sürecini iki şekilde yavaşlatabilir. İlk olarak, vücut tarafından kolajen üretim seviyesinde bir azalma olduğunda (kırışıklık olarak bildiğimiz şey) oluşan tanımlanmış çizgileri muhtemelen azaltır. Bunu kolajen üretimini artırarak yapar, böylece cildin elastikiyeti geri gelir ve gerildiğinde orijinal formuna geri dönebilir. İkinci olarak, C vitamini cilt üzerinde doğal bir büzücü özelliğe sahip olan ciltteki geniş gözeneklerin boyutunu küçültür.

5. Vücudu Patojenlerden Korumaya Yardımcı Olun

Beyaz kan hücreleri, hastalığa neden olan zararlı istilacıları enfeksiyona neden olmadan önce durduran vücudun ilk savunma hattıdır. Samphire, beyaz kan hücrelerinin hızlı üretimini artıran iyi miktarda C Vitamini içerir, böylece grip mevsiminde veya muhtemelen tehlikeye girdiğinde vücudu korur. 

Daha fazla bilgi görün  Erythritol - Yararları, Riskleri ve Yan Etkileri

6. Samphire Kan Dolaşımına Yardımcı Olabilir

Demir, metabolizma ve büyümeyi daha da destekleyen ve sağlığı koruyan kırmızı kan hücrelerinin üretimi için önemlidir. Samphire’deki ılımlı miktarda diyet demiri , oksijenin akciğerlerden vücudun geri kalanına taşınmasında ve anemi gibi hastalık riskinde azalmada demire yardımcı olabilir.

7. Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir

Kilo vermek isteyenler için düşük kalorili ve yağlı yiyecekler tercih edilir. Samphire, çok düşük kalori ve yağ sayımı içeren doğal bir besindir ve yağ metabolizmasına yardımcı olmak ve belirli bir süre boyunca yavaş ve istikrarlı kilo kaybına yardımcı olmak için tasarlanmıştır.

8. Sağlıklı Kemiklerin Oluşmasına Yardımcı Olur

Kalsiyum kemiklerin oluşmasına yardımcı olur ve onları sağlıklı tutar, ancak vücutta üretilmez, bu nedenle vücut çeşitli aktivitelerle kalsiyum kaybettiğinden diyete kalsiyum eklemek gerekir . Samphire’ın diyete önemli bir faydası, yüksek kalsiyum içeriği olabilir. Samphire’deki diyet kalsiyumu, kemiğin ömrünü uzatabilir ve bunu, güçlü kalabilmeleri için kemiklerde kalsiyum birikimini artırarak başarır. Safirdeki diyet kalsiyumunun bir başka faydası da kanın pıhtılaşmasına yardımcı olması ve kan damarı ve kas kasılması üzerindeki rollerinde sodyum ve potasyumu desteklemesi olabilir .

9. Enflamasyonu Azaltmada Yardımcı Olabilir

Enflamasyon tipik olarak yaralanmaya, dokulara verilen hasara karşı bir bağışıklık tepkisidir ve bazı durumlarda altta yatan bir kronik hastalığın belirtisi olabilir. Enflamasyonu azaltmak için denenecek bir bitkisel bitki Samphire’dir, çünkü sadece tadı için değil, aynı zamanda anti-inflamatuar özellikleri için de değerlidir. Topikal olarak uygulandığında şişliği ve iltihabı giderir ve iltihaplı bir bileşeni olan romatizma ve cilt rahatsızlıklarını giderir. C vitamini içeriği de rol oynayabilir, bu nedenle tüketmeyi tercih ederseniz, herhangi bir şekilde yanıtı alacağınız için bunu yapmanızda bir sakınca yoktur.

10. Bağırsaktaki Faydalı Bakterileri Artırabilir

Faydalı bakteriler (diğer adıyla probiyotik bakteriler), gıdaların sindirimi ve emiliminde önemli roller oynar. Düzenli olarak tüketilen samphire, diyet lifi açısından zengin olduğu için faydalı bakterileri doğal olarak artırmanın en iyi yollarından biri olabilir. Bu diyet lifinden yeterince tüketmemizi sağlamak, bu iyi bakterilerin sürekli beslenmesini sağlayarak zararlı mikropların verdiği zararı nötralize etmelerine ve bağışıklık sisteminin performansını iyileştirmelerine yardımcı olur. Bu bakteriler ayrıca yiyeceklerin sindirimini artırabilir ve zararlı bakterilerin büyümesine izin veren koşulları engelleyebilir.

Daha fazla bilgi görün  Avokado Yağının Bilime Dayalı Kanıtlanmış Sağlık Faydaları

11. Kardiyovasküler Hastalık Riskini Azaltabilir

Kardiyovasküler hastalık sıklığı, diyetteki potasyum eksikliğine bağlı olarak izlenen önemli miktarda yeni vaka ile yıldan yıla artıyor gibi görünüyor. Potasyumun, kan damarlarının duvarlarındaki gerilimi azaltarak kan basıncını normalleştirmek için fazla sodyumun etkilerine karşı olduğu bilinmektedir. Düzenli samphire alımı, yeterli potasyum almanın bir yoludur ve sistolik kan basıncını düşürmeye (özellikle önceden yüksek tansiyonu olan kişilerde), kötü kolesterol seviyesini düşürmeye, kalp atışını düzenlemeye ve kardiyovasküler hastalıkları kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir.

Çözüm

Samphire’ın büyümesi ve satışları, popülaritesinde büyük bir artış gördü. Çekici parlak yeşil yaprakları ve kolay hazırlama teknikleri onu birçok kişi için favori yapar. Bununla birlikte, bu bitkisel bitkinin alımıyla ilişkili sağlık yararları, popülerliğine katkıda bulunur ve denemeye değer kılar, o halde ne bekliyorsunuz? Sağlık gıda mağazanızı ziyaret edin ve kendinize biraz alın!

Leave a Reply