Limonu Nasıl ve Neden Dondurmanız Gerekiyor (Ayrıntılı Talimatlar)

Ferahlatıcı, lezzetli ve alkalileştirici . Limon, mutfağımda her zaman stoklamayı sevdiğim meyvelerden biridir. Bu sarı vitamin bombalarından asla eksik kalmamanızı sağlamanın bir yolu, onları dondurmaktır. Evet, bunu yapmak tamamen doğru.

Aslında, meyve suyu dahil meyvenin her parçası dondurulabilir ve istediğiniz zaman tüketilebilir. Dahası, limonları dondurmak başka faydalar sağlayabilir ve yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasını çok daha pürüzsüz hale getirebilir.

 

İlan

Limonlarınızı Dondurmadan Önce

Koyu veya yumuşak lekeleri olmayan limonları seçin. Gibi suyu ve meyve ve sebze sabunla iyice yıkayın bu bir . Ya da organik olmayan limon satın eğer özellikle geçerlidir su ve beyaz sirke karışımı, bunları yıkayarak senin üretmek pestisitler kaldırabilirsiniz (önceki yazımda bunu nasıl kolayca Meyvalarından Pestisitler çıkarın ve nasıl Sebzeler ).

Limonlarınızı Nasıl Dondurursunuz?

Bütün limonlar

Limonları dondurucu poşetlerine koyun, havayı alın ve iyice kapatın.

İhtiyaç duyduğunuzda limonları çözdürün veya 10 ila 15 dakika soğuk suda bekletin. Bunları meyve suyu sıkmak için kullanın ve limonlu su içmenin sağlık yararlarından veya tariflerinizde bir bileşen olarak kullanın.

Ne yazık ki, tamamen çözüldükten sonra limonlar çok yumuşak hale gelir ve dilimleme ve süsleme için iyi değildir. Bu tür kullanımlar için ya taze limon alıyorum ya da aşağıda açıklandığı gibi dondurulmuş dilimler kullanıyorum.

Lezzetsiz bütün limonlar

Lezzetini rendelediğiniz limonların çürümeye bırakılmasına veya atılmasına gerek yoktur. Bunun yerine, onları alüminyum folyoya veya streç filmle sarın ve sarılı meyveleri dondurucu poşetlere koyun. Güzelce sıkıştırılmış meyve kurumaz ve daha sonra suyu sıkmak için kullanılabilir.

Limon kabuğu rendesi

Daha sonra kullanmak üzere bir dondurucu poşetine koyarak sadece lezzetini de dondurabilirsiniz.

Dondurulmuş bir bütün limon kullanırsanız ve ardından lezzetini öğütürseniz, doğrudan tarif karışımında çözülen ve mutfak tezgahının her yerine püskürtmeyen limon kabuğu yağlarını kaybetmezsiniz.

İlan

Limon dilimleri ve dilimleri

Limonları dilimleyin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun. Çarşafı dondurucuya koyun. Öğeler donduğunda poşetlere veya kaplara koyun.

Bu şekilde hazırlanan limonlarınız, içecekleri tatlandırmak, buzlu çayınıza ek olarak veya sabah fincan çayınızı serinletmenin kullanışlı bir yolu için mükemmeldir.

Limon suyu

Dondurulmuş limon suyu tarifler için çok uygundur. Taze limonları sıkın ve suyu buz tepsilerine dökün. Oraya bırakabilir veya tepsilere ihtiyacınız varsa, meyve suyu donduğunda küpleri çıkarabilir ve mümkün olduğunca fazla hava çıkardıktan sonra fermuarlı dondurma poşetlerine koyabilirsiniz.

Daha kolay ve daha doğru hale getirmek için bir küpün hacmini ölçün. Bir ile iki yemek kaşığı arasında olmalıdır. Miktarı dondurma poşetine kaydedin, böylece tarifiniz için tam olarak kaç küpü çözeceğinizi bilirsiniz.

Biraz özel bir şey için küpün içine bir dilim çilek, nane yaprağı veya ahududu eklemeyi ve limon suyuyla birlikte dondurmayı deneyin. Bu özel küpler, partilerinizde ve toplantılarınızda yeni bir dekorasyon sağlayabilir.

Limonun Sağlık Faydaları

Limon, birçok sağlık yararı olan güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir.

Limon gibi turunçgillerle ilgili bir araştırma , antioksidan, antienflamatuvar ve antikanser özelliklerinin vücut üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu buldu.

İlan

Limon suyunun kalorisi çok düşüktür ve günlük önerilen C vitamini alımının (RDI) yarısına kadarını içerir.

Limon ayrıca polifenol ve flavonoid içerir. Bu yararlı bitki bileşikleri, diyabet, kanser ve yüksek tansiyon gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlamakla ilişkilendirilmiştir.

Limonun en önemli sağlık yararlarından bazıları şunlardır:

Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir . 2013 yılında yapılan bir araştırma , limonlarda bulunan C vitamini alımının artmasının soğuk algınlığının süresini azaltabileceğini buldu. C vitamininin genel olarak bağışıklık sisteminizi geliştirdiği bulundu. Limon suyundaki C vitamini de alerji belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kalp Hastalığına Karşı Koruma . 14 yılı aşkın bir süre üzerinde yapılan bir kohort çalışması , diyetleri C vitamini açısından zengin meyveler (limon gibi) ve yeşil yapraklı sebzelerden oluşan kişilerin daha düşük kalp hastalığı vakalarına sahip olduğunu buldu.

İlan

Kan Basıncını Düşürmek . Bir çalışma hem limon suyunun hem de limon kabuğunun etkisini inceledi ve günlük limon almanın kan basıncını düşürmede önemli bir etkisi olduğunu buldu.

Kan basıncını normal seviyelere düşürmenin etkileri günlük yürüyüşle artırıldı.

Kolesterolü Düşürmek . 2016’da yapılan bir araştırma , limon suyu ve sarımsak tüketmenin kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olduğunu buldu. Araştırmacılar, 20 gr sarımsak ve 1 yemek kaşığı limon suyunun birleştirilmesinin, 8 haftalık bir süre içinde kolesterolü önemli ölçüde düşürmeye yardımcı olduğunu keşfettiler.

Böbrek Taşlarını Önlemek İçin Limon Suyu . 2008’de yapılan bir araştırma , limon suyunun, ağrılı böbrek taşlarının nüksetmesini önlemede potasyum sitrat kadar etkili olduğunu buldu.

Diyabet Belirtilerini Yönetmek . 2013 yılında yapılan araştırma , limon kabuğundaki polifenolik bileşiklerin insülin direncini azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu. Araştırma, narenciye flavonoidlerinin enflamatuar tepkileri azaltmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olduğunu buldu.

Limonun sağlık açısından daha fazla faydasını “ Limonun Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Sağlık Faydaları ” başlıklı makalemde okuyabilirsiniz .

Limon Kabuğunu da Tüket

Limon kabuğu ayrıca lifin yanı sıra vücuttaki iltihaplı tepkileri azaltmaya yardımcı olan flavonoidler ve polifenoller gibi güçlü tıbbi bileşikler içerir.

Örneğin, 2000 yılında yapılan klinik deney , limon kabuğu tüketmenin cilt kanserine karşı koruyucu bir etkisi olabileceğini gösterdi. Bu çalışmada, insan kanserine karşı yararlı etkiye sahip olanın limon suyu veya posası değil, limon kabuğu olduğu görüldü.

2016’da yapılan bir başka çalışmada , limon kabuğundan elde edilen lifin bağırsaklarda sindirimi artırmaya ve besin emilimini iyileştirmeye yardımcı olduğu bulundu. Bununla birlikte, limonlu su ile sindirim sağlığınızı iyileştirmek için, posayı rendelenmiş limon kabuğu ile birlikte içmek önemlidir.

Bu yüzden bazı insanlar limondan elde ettikleri faydayı artırmak için limonlu su içeceklerine limon kabuğu rendesi ekler.

İlgili Makaleler:

  • Limon ve Zeytinyağı İle Karaciğere Nasıl Detoks Yapılır
  • Kilo Vermek için Limon Nasıl Kullanılır?
  • Limonlu Suyun Sağlığa Faydaları (Detoks Dahil)

Leave a Reply