Kolesterol, Trigliseritler ve Diğer Kan Lipidleri

Lipitler, suda çözünmeyen veya az çözünür olan maddelerdir. Bu, suda çözülemeyeceği anlamına gelir. Lipitler bir grup olarak katı yağları, sıvı yağları ve mumları içerir. Vücutta üretilmelerinin yanı sıra, lipidler, sağlığı korumak (homeostaz) için bir dizi süreç için gerekli olduğundan, insan diyetinin önemli bir bileşenidir.

 

Lipid Çeşitleri

Yağ asitleri, çeşitli lipid gruplarının ana yapı taşlarıdır. İnsan vücudunda önemli olan başlıca lipidler trigliseritler, fosfolipitler ve kolesteroldür. Trigliseritler ve fosfolipidler, yağ asitleri ve gliserollerden oluşur ve genellikle yağlar olarak adlandırılır. Kolesterol mumsu bir steroldür ve asetil koenzim A (asetil-CoA) gibi yağ asitlerinin parçalarından oluşur.

Lipidlerin İşlevi

Lipitler vücutta birçok önemli rol oynar. Vücutta üretilmenin yanı sıra besinler yoluyla da alınır. Önemli bir beslenme kaynağıdır ve karbonhidrat ve protein gibi diğer gıdalardan ons için daha fazla enerji sağlar. Lipitlerin vücuttaki temel işlevleri, enerji sağlamak ve hücre ve organellerin zarlarını oluşturmaktır.

Bu işlevler vücuttaki lipidlerin çoğunu tüketir. Daha az miktarda lipid tüketen diğer eşit derecede önemli işlevler arasında safra tuzlarının oluşumu, hormon üretimi ve ciltte su geçirmez ve yalıtkan bir bariyer oluşturulması yer alır. Lipitler ayrıca kuvveti (şok) emerek vücudu ve hayati organları yastıklamada önemli bir rol oynar.

Kolesterol Nedir?

Kolesterol, esas olarak karaciğer tarafından veya daha az ölçüde vücuttaki diğer hücreler tarafından (endojen kolesterol) üretilen ve ayrıca bağırsaktaki yiyeceklerden (eksojen kolesterol) emilen, sterol olarak bilinen mumsu bir maddedir. Kolesterol yağ asitleri içermez, ancak yağ asidi moleküllerinden yapıldığı için yağda yüksek oranda çözünür. Bu nedenle kan dolaşımında kendi başına hareket edemez ve lipoproteinlere bağlanması gerekir .

Gıdalardaki Kolesterol

Kolesterol bağırsaktan emildiğinde, bağırsak lakteallerinden bir şilomikron şeklinde lenfatik sistem yoluyla taşınır ve kan dolaşımına boşaltılır. Bu şilomikronlar sadece kolesterol taşımakla kalmaz, aynı zamanda trigliseritler ve fosfolipitler gibi diğer yağ türlerini de taşır. Yağ dokusu ve karaciğer, lipoprotein lipaz enziminin etkisiyle bu şilomikronları parçalar. Yağ dokusunun bir kısmı yağ dokusunda depolanır ve geri kalanı daha sonraki işlemler için karaciğere alınır.

Kolesterol diyeti hakkında daha fazla bilgi edinin .

 

Daha fazla bilgi görün  Sol Meme Altında Ağrı: Nedenleri, Tedavileri ve Doktora Ne Zaman Bakılacağı

Karaciğerdeki Kolesterol

Vücuttaki yağlar, büyük miktarlarda enerji açığa çıkarmak için metabolize edilebilen asetil koenzim A’yı (asetil-CoA) oluşturmak üzere parçalanır. Asetil-CoA molekülleri, esasen kolesterol veya türevleri olan bir sterol çekirdeği oluşturabilir. Bu kolesterolün çoğu safra tuzlarının üretimi için kullanılır, ancak aynı zamanda kan dolaşımına girerek vücudun diğer bölgelerine gidebilir ve aşağıda kolesterolün işlevleri altında tartışıldığı gibi çeşitli şekillerde kullanılabilir.

Karaciğer kolesterolü hakkında daha fazla bilgi edinin .

Kandaki Kolesterol

Lipitler (kolesterol, fosfolipidler ve trigliseritler), kanda alipoproteinler ve lipidlerin bir kombinasyonu olan lipoproteinler şeklinde dolaşırlar. Karaciğerde üretilir ve bir şilomikron da bir lipoprotein formu iken, yağ metabolizmasında, taşınmasında ve kullanımında önemli rol oynayan 4 farklı lipoprotein türü daha vardır.

  • VLDL – çok düşük yoğunluklu lipoprotein
  • IDL – orta yoğunluklu lipoprotein
  • LDL – düşük yoğunluklu lipoprotein
  • HDL – yüksek yoğunluklu lipoprotein

Bu lipoproteinler trigliseritleri, fosfolipidleri ve kolesterolü taşır – VLDL en fazla miktarda trigliserit içerirken LDL’de çok az veya bazen hiç trigliserit yoktur. Hiperkolesterolemi ile ilişkili hastalıklar için en büyük ilgi bu farklı tipteki lipoproteinlerin kolesterol üzerindeki etkisidir.

LDL, hücre zarları ve kolesterolün aşağıda tartışılan diğer işlevleri için bir kolesterol kaynağıdır. HDL, vücudun kolesterolü dokulardan alarak ve safra tuzlarında atıldığı karaciğere taşıyarak aşırı kolesterole karşı koruma mekanizmasıdır.

LDL genellikle “kötü” kolesterol olarak adlandırılırken, HDL “iyi kolesterol” olarak bilinir.

Yüksek kolesterol belirtileri hakkında daha fazlasını okuyun .

Kolesterolün İşlevleri

Kolesterolün vücutta önemli görevleri vardır.

  • Hücre zarlarının ve iç organellerin zarlarının ayrılmaz bir bileşenidir.
  • Yağları parçalayan ve bağırsakta yağ emilimine yardımcı olan safra tuzlarının bir parçası olan karaciğerde kolik asit yapmak için kullanılır.
  • Ciltteki lipidlerle birlikte su geçirmez bir bariyer oluşturmaya yardımcı olur. Bu, deriden su kaybını (buharlaşma) veya solventlerin vücuda girmesini önler.
  • Vücutta önemli hormonlar yapmak için kullanılır:
  • Yumurtalıklarda progesteron ve östrojen.
  • Testislerde testosteron.
  • Adrenal bezlerde adrenokortikol hormonları.

Trigliseritler nedir?

Trigliseritler, insan vücudunda bulunan lipit türlerinden biridir ve gıdalardan elde edilebilir veya vücutta üretilir. Adını kimyasal yapısından alır – üç uzun zincirli yağ asidi molekülü bir gliserol molekülüne bağlanır. Trigliseritlerde bulunan en yaygın yağ asitleri stearik asit, palmitik asit ve oleik asittir. Trigliseritlerin birçok yararlı işlevi olsa da, aynı zamanda obezite ve ilgili hastalıkların merkezi bir bileşenidir.

Trigliserid seviyeleri hakkında daha fazlasını okuyun .

Trigliseritlerin İşlevleri

Trigliseritler, yalnızca yağların değil, aynı zamanda fazla karbonhidrat ve proteinlerin de depolanması için önemli bir araçtır. Bu vücuttaki yağ dokusunda bulunabilir. Yağ asitlerine parçalandığında ve hücre tarafından metabolize edildiğinde, trigliseritler, karbonhidrat metabolizmasında salınan enerjiden daha fazla miktarda enerji açığa çıkarabilir.

Trigliseritler ayrıca kolesterol gibi diğer lipidleri üretmek için kullanılabilecek önemli bir bileşik kaynağıdır. Bu da kolesterolün çeşitli işlevleri için kullanılabilir.
Küçük miktarlarda trigliseritler, kolesterol ve fosfolipitler gibi diğer lipidlerden daha küçük miktarlarda bulunmasına rağmen, hücre zarlarının önemli yapısal bileşenleridir.

Trigliserit diyeti hakkında daha fazlasını okuyun .

Yağ Dokusundaki Trigliseritler

Şimdi Çevrimiçi Bir Doktora Sorun!

Kan dolaşımında, şilomikronlar yağ dokusuna (“vücut yağı”) ve karaciğere gider. Yağ dokusu, lipoprotein lipaz enziminin etkisiyle trigliseritleri yağ asitlerine ve gliserole parçalar. Bu bileşenler yağ dokusunda olduğunda, trigliseritlere yeniden sentezlenir ve adipositlerin (yağ hücreleri) yağ damlacığında depolanır. Yağ dokusunda az miktarda serbest yağ asidi kalır ve yağ olarak karbonhidrat depolanmasını düzenlemede rol oynar.

Vücudun enerji üretimi için yağ asitlerine ihtiyacı olduğunda, trigliseritler bir kez daha hidrolize olur ve yağ asitleri kan proteini olan albümin tarafından hedef bölgeye taşınır. Yağ dokusunda depolanan trigliseritler, gerekirse daha ileri işlemler için karaciğere de taşınabilir.

Karaciğerdeki Trigliseritler

Trigliseritler, yağ dokusundan yağ asitleri olarak ve ayrıca doğrudan şilomikronlara bağlı bağırsaktan karaciğere ulaşır. Karaciğer trigliseritleri depolayabilir ancak depolama kapasitesi yağ dokusundan daha azdır. Karaciğer, trigliseritleri, asetil koenzim A (asetil-CoA) gibi bileşiklere daha da işlenen daha basit yağ asidi moleküllerine parçalayabilir.

Bu asetil-CoA molekülleri, enerji üretimi için kullanılabileceği farklı dokulara giden asetoasetik asit oluşturmak üzere yoğunlaşır. Asetil-CoA ayrıca kolesterol gibi diğer lipidleri üretmek için de kullanılır. karaciğerde. Karaciğer, trigliseritleri parçalamanın yanı sıra, aşırı karbonhidrat ve proteinlerden trigliseritleri de sentezler – bu, düşük yağlı bir diyette bile yüksek kalori alımının yağ birikmesine yol açmasının nedenidir.

Kandaki Trigliseritler

Trigliseritler lipoproteinler tarafından taşınır. Şilomikronlardan ayrı olarak, VLDL’de (çok düşük yoğunluklu lipoproteinler) büyük miktarlarda trigliseritler bulunabilir ve IDL ve LDL’de azalan miktarlarda bulunur. Ailesel hipertrigliseridemi gibi durumlarda kanda yüksek VLDL seviyeleri görülür. Kolesterol gibi, kandaki yüksek trigliserit seviyeleri de koroner kalp hastalığı ile ilişkilidir.

Leave a Reply