Kasımpatı Çayı: Sağlığınızı Artıracak Antioksidan Bir İçecek

Anneler size sonbahar bahçelerini hatırlatabilir, ancak krizantem çayının Asya’da yüzlerce yıldır tüketildiğini biliyor muydunuz? Antioksidan özelliklerinden dolayı karahindiba çayı içmeyi seviyorsanız , “anne çiçeği çayını” da deneyebilirsiniz.

Bu hoş, aromatik çay, krizantem bitkisinin çiçeklerinden yapılır ve Çin tıbbında migrenden hipertansiyona ve boğaz iltihabına kadar çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılmıştır.

Yaygın olarak yetiştiği için, krizantem çayı antioksidan aktivitesi açısından araştırmacılar tarafından değerlendirilmektedir. Çiçeklerin, genel sağlığınızı potansiyel olarak artırabilecek etkileyici bir fitokimyasal bileşime sahip olduğu kanıtlanmıştır.

Krizantem Çayı Nedir?

Kasımpatı indicum , Asteraceae familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Krizantem veya anne bitkisi, Geleneksel Çin Tıbbında (TCM) yüzyıllardır kullanılmaktadır ve sağlığı geliştiren özellikleri nedeniyle değerlidir. Baş ağrılarını, kemik bozukluklarını ve uykusuzluğu tedavi etmek için bir halk ilacıdır.

Günümüzde anne çiçeği, iltihaplanmaya karşı savaşan ve gevşemeyi destekleyen tedavi edici çay yapmak için kullanılmaktadır. Papatya çayına benzetilen hafif tatlı çiçeksi bir tada sahiptir . Bitkinin birkaç çeşidi vardır, ancak sarı krizantem çay yapmak için en popüler olanıdır. Diğer çeşitler arasında kırmızı krizantem, mor krizantem ve beyaz krizantem bulunur.

Kasımpatı çiçeklerinden yapılan çayın , güçlü serbest radikal temizleyici etkileri olan güçlü antioksidanlara sahip olduğu kanıtlanmıştır . Çalışmalar ayrıca bitkinin çeşitli flavonoid türleri, fenolik asitler ve lignanlar içerdiğini göstermektedir.

TCM’de Tarih

Geleneksel Çin tıbbında, krizantem çayı serinletici ve sakinleştirici özellikleriyle bilinir. Ateşi düşürmek ve soğuk algınlığı veya solunum semptomlarını iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca, anti-enflamatuar, yatıştırıcı, anti-hipertansif ve anti-artrit etkilerine sahip olduğu bildirilmektedir.

Çince olarak bilinen “Ju hua”, A vitamini ve beta karoten varlığıyla karaciğer, cilt ve göz sağlığını desteklediği bilinen etkileyici bir besin içeriğine sahiptir. B vitamini, C vitamini ve kalsiyum, magnezyum, demir ve potasyum gibi kemik güçlendirici mineraller de içerir.

Geleneksel Çin tıbbında anne çayı karaciğer ve böbrek sağlığını geliştirmek için kullanılır. Doğal bir idrar söktürücü olarak hizmet eder ve vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Aynı zamanda sağlıklı yaşlanmayı destekleyen antioksidanlar sağlar. Bu nedenlerden dolayı, bu eski tıp formunda iyi bilinen bir çaydır.

İlgili:  Bugün İçmeye Başlayacak 6 Anti-Enflamatuar Çay

Sağlık yararları

Krizantemin faydaları konusunda sınırlı bilimsel kanıt olmasına rağmen, araştırmacılar, hayvan ve laboratuar çalışmalarında sağlığı geliştirici özelliklere sahip olduğunu bulmuşlardır. Krizantem yapraklarının faydaları, yüzyıllardır terapötik olarak kullanıldığı için Çin tıbbındaki anekdot raporlarından bilinmektedir.

1. Antioksidan

Krizantem çayı, güçlü antioksidanlar olarak bilinen yüksek miktarda antosiyanin içerir . Yayınlanan bir 2019 çalışma Gıda Research International bulundu kasımpatı çiçeği antioksidan ve anti-inflamatuar mekanizmalar vardır.

Araştırmacılar , sıcak suyla ekstrakte edilen 17 ticari krizantem çayını analiz ettiklerinde, tüm ekstrelerin laboratuvar hücrelerinde oksijen türü üretimini baskıladığını buldular. Bu sonuçlar, anne çiçeğinin güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğunu ve fonksiyonel bir çay olarak kullanılabileceğini göstermektedir.

2. Kalp Sağlığını Artırır

Bu konuyla ilgili araştırmalar sınırlı olsa da, sıçanlar üzerinde yapılan bir araştırma , krizantem morifoliumun, sınırlı kan damarları ve beyne oksijenasyon üzerinde kardiyoprotektif etkilere sahip olduğunu göstermektedir .

TCM’de, bu bitkiden elde edilen özler ayrıca hipertansiyonu iyileştirmek için kullanılır. Kasımpatı esansiyel yağları üzerine yapılan araştırmalar, solunmanın kan basıncını ve kalp atış hızını azaltabileceğini gösteriyor .

3. Rahatlamayı Teşvik Eder

Çin tıbbında bu bitki yatıştırıcı özellikleriyle bilinir. Fareler üzerinde yapılan bir araştırma , krizantem özütünün anti-anksiyete etkilerine sahip olduğunu ve rahatlamayı kolaylaştırdığını öne sürüyor . Bu, bitkinin GABA ve serotonin reseptörleri üzerindeki etkilerinden kaynaklanabilir .

4. Kemik Sağlığını Destekler

Araştırmacılar , anne ekstraktının kemiklerin parçalanması ve yeniden şekillenmesinden sorumlu olan osteoklastik ve osteoblastik hücreler üzerindeki etkisini araştırdıklarında faydalı etkileri olduğunu bulmuşlardır.

Bu laboratuar çalışmasında, krizantem kemiği parçalayan ve kemiği yeniden inşa eden hücreleri güçlendiren hücreleri inhibe edebildi. Bu, annelerin kemikle ilgili bozukluklardaki potansiyel terapötik rolünü ortaya çıkarır.

Bu potansiyel faydalara ek olarak, yüzyıllardır yayınlanan anekdot raporları, krizantem çayının şunları da yapabileceğini göstermektedir:

  • solunum koşullarını iyileştirmek
  • ateşi düşürmek
  • detoksifikasyonu teşvik etmek
  • görme ve göz sağlığını destekler
  • enerjiyi artırmak

Nasıl yapılır

Kendi yetiştirdiğiniz çiçeklerle veya satın aldığınız çiçeklerle kendi organik krizantem çayınızı yapabilirsiniz. Evde yetişen çiçekleri kullanıyorsanız, böcek ilacı veya başka herhangi bir kimyasal madde püskürtülmediğinden emin olun.

Öncelikle, iyice temizlenmeleri ve birkaç gün kurutulması gerekir. Daha sonra anne çiçek çayı yapmak için şu adımları izleyin:

  1. Suyu kaynatın ve bir dakika veya yaklaşık 100 derece Fahrenheit olana kadar bekletin.
  2. Her 8 ons su için 3–6 bütün anne çiçeği ekleyin.
  3. Çiçeklerin yaklaşık beş dakika demlenmesine izin verin (su altın sarısı olana kadar).
  4. Çiçekleri süzün.
  5. Tercihe göre bal veya stevia gibi şeker ikameleri ekleyin .

Soğuk demlenmiş krizantem çayı da lezzetli ve aynı derecede faydalıdır. Demlenmiş çayınızı bir sürahiye dökün ve buzdolabında saklayın.

Riskler ve Yan Etkiler

Kızarıklık, şişme ve kaşıntı gibi cilt reaksiyonlarına neden olabilen bir krizantem alerjisine sahip olmak mümkündür. Bu krizantem çayı yan etkilerinden herhangi birini yaşarsanız, içeceği tüketmeyi bırakın.

Bağışıklık sistemini baskılayan ilaçlar kullanıyorsanız, krizantem çayını terapötik olarak kullanmadan önce doktorunuzla konuşun. Bu bitki çayının uzun süreli, terapötik kullanımını önermek için yeterli kanıt yoktur, bu nedenle herhangi bir sağlık durumunu iyileştirmek için kullanmayı planlıyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.

Annelerin terapötik olarak kullanılması hamile olan kadınlar için önerilmez çünkü güvenliğine dair yeterli kanıt yoktur.

Son düşünceler

  • Krizantem çayı, anne bitkisinden yapılır ve sağlığı geliştiren özellikleri nedeniyle yüzyıllardır tüketilmektedir.
  • Bu bitki üzerinde yapılan araştırmalar oldukça sınırlı olmasına rağmen, hayvan ve laboratuar çalışmaları, güçlü antioksidan açısından zengin olduğunu ve kemik ve kalp sağlığını iyileştirebileceğini göstermektedir. Aynı zamanda rahatlatıcı, yatıştırıcı özelliklere sahiptir ve hücresel oksidasyonu azaltmaya çalışır.
  • Anne çiçeklerini kaynar suyun altında 5 dakika kadar demleyerek rahatlıkla kendi çayınızı yapabilirsiniz.

Leave a Reply