Karotenoidler: Karotenoidler nedir?

Dengeli bir diyet, vücudunuza karotenoidler gibi bazı temel bileşikler sağlar. Bu bileşikler, sağlıklı bir vücudu korumak söz konusu olduğunda önemli bir rol oynar. Gözlerinizden kardiyovasküler sağlığa kadar karotenoidler her bir organı korur ve sağlığa zarar veren faktörlerle savaşır.

Bazı çalışmalar karotenoid bileşiklerinin kanser üzerindeki olumlu etkilerini göstermiştir. Bu bileşikler kanserli hücrelerle savaşmak için yeterince güçlüdür.

Bu makale, faydalı karotenoidler hakkında bilmeniz gereken her şeyi tartışacaktır.

Karotenoidler nedir?

Karotenoidler, sarı, turuncu ve kırmızı renkleriyle ayırt edebileceğiniz bitki pigmentleridir. Birçok meyve, sebze, bakteri, alg ve bitki pigmenti içerir. Antioksidanlar gibi karotenoidler de vücudunuzdaki hücresel hasarı koruyarak kronik hastalıklarla birlikte erken yaşlanmanın başlamasını engeller. Bu nedenle beslenme uzmanları, insanları bu bileşiklerin doğal kaynaklarını diyetlerine dahil etmeye teşvik eder. Vücudunuzun bu bileşikleri sentezleyemediğini belirtmekte fayda var; Bu nedenle karotenoid içeren gıdaların alımını artırmanız gerekir.

Karotenoid Türleri

Karotenoidlerin 600’den fazla türü vardır. Bunları yiyecekler yoluyla tükettiğinizde bazıları A Vitaminine dönüşür. Aşağıda yaygın olarak bulunan karotenoid türleri bulunmaktadır.

  • alfa-karoten
  • Beta karoten
  • beta-kriptoksantin
  • lütein
  • likopen
  • zeaksantin

Karotenoidler Açısından Zengin Gıdalar

Karotenoid almanın en hızlı ve en kolay yollarından biri olan renkli yiyecekleri beslenme düzeninize eklemelisiniz. Vücudunuz bu bileşikleri üretmese de, kronik hastalıklara yol açan faktörlerle savaşmak için karotenoidlere ihtiyaç duyar. Karotenoidleri aşağıdaki besin kaynaklarında bulabilirsiniz.

  • kara lahana
  • yer elması
  • Kavun
  • Karpuz
  • Portakal
  • Ispanak
  • Havuçlar
  • Domates
  • dolmalık biber
  • Mango

Karotenoidlerin Sınıflandırılması

Bunlar, yağlarla kolayca emilen yağda çözünen bileşiklerdir. Diğer besin maddelerini kan dolaşımınıza girmeden önce güçlendirmek için karotenoidler açısından zengin besinler tüketmeniz gerekir. Karotenoidler ayrıca iki gruba, yani karotenler ve ksantofiller olarak sınıflandırılır.

Daha fazla bilgi görün  Kan Basıncını Düşüren 9 Yiyecek

Bu tür karotenoidler de antioksidan etkiye sahiptir. Ayrıca, alfa-karoten, beta-karoten ve beta-kriptoksantin gibi bu karotenoidlerden bazıları, hem çocukların hem de yetişkinlerin sağlığı için gerekli olan A vitaminine dönüşür. Ayrıca lutein, likopen ve zeaksantin gibi karotenoidler A vitaminine dönüşmezler .

· karotenler

Bu turuncu renkli pigment oksijen içermez. Karoten, bitkilerin büyümesine de yardımcı olur. Ayrıca likopen ve beta-karoten, karoten grubunun bir parçasıdır. Karotenleri tatlı patates, kavun, kış kabağı, havuç, balkabağı, domates, papaya ve mandalinada bulabilirsiniz.

· Ksantofiller

Bu grup oksijen ve sarı pigment içerir. Ksantofiller sizi aşırı güneş ışığının neden olduğu hasarlardan korur. Bu bileşikler göz sağlığını iyileştirme işlevi görür. Zeaksantin ve lutein gibi karotenoidler, ksantofil kategorisinin bir parçasıdır.

Ispanak, yumurta sarısı, lahana, yaz kabağı, mısır, sarı etli meyveler, balkabağı ve avokadodan önemli miktarda bileşik elde edebilirsiniz.

Karotenoidlerin Sağlık Faydaları

 

1. Cilt Sağlığı

Birçok çevresel faktör cilt hücrelerine ve dokularına zarar vererek erken yaşlanmaya neden olur. Araştırmalar astaksantin, lutein ve zeaksantin gibi karotenoidlerin cildinizi bu zararlı faktörlere karşı koruduğunu ve çeşitli cilt bozukluklarının başlamasını önlediğini göstermiştir.

Renkli ve taze meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan A vitamini karotenoidleri açısından zengin besinler ekleyerek sağlıklı bir cildi koruyabilirsiniz .

2. Göz Sağlığını İyileştirir

Kısa sürede bozulduğu için göz sağlığınızı korumanız gerekir . Ekrana bakmak veya dengesiz beslenmek gibi gözlerinize zarar veren yaygın faktörler vardır. Bu nedenle, gözlerinize daha fazla zarar vermemek için karotenoid bakımından zengin yiyecekleri diyetinize eklemelisiniz.

Havuçta, görme yeteneğini korumak ve göz hastalıklarını önlemek için lezzetli ve mükemmel bir kaynak olan önemli miktarda karotenoid bulabilirsiniz. Bu kök sebze ayrıca, yaşlı insanlarda yaygın olan retina ile ilgili dejeneratif hastalıkların oluşumunu durdurmak için retinol ve provitamin A sağlar.

3. Kanser Önleme

Karotenoidler, vücudunuzu serbest radikallerin olumsuz etkilerinden koruyan antioksidanlar olarak işlev görür. Bu faktör hücre zarlarını parçalar. Vücudunuzdaki antioksidan oranını artırmak ve hücreleri olası hasarlardan korumak için karotenoidlerden zengin bir diyet yemelisiniz. Sağlık uzmanları, düzenli olarak karotenoid almanın hastalarda kanserli hücrelerin büyümesini de engelleyebileceğini ortaya koydu.

Daha fazla bilgi görün  Moringa Hormonal Denge, Sindirim, Ruh Hali ve Daha Fazlasına Faydalı

Akciğer kanseri riski, vücutları zararlı bakterileri soluduğunda ve sağlıklı hücreleri yok ettiğinde sigara içenlerde yaygındır. Birçok çalışma, karotenoidlerin akciğer kanseri ile ilişkili semptomları önlediğini ortaya koymuştur. Ayrıca karotenoidler cilt kanseri riskini de azaltır. Bu, karotenoidler A vitaminine parçalandığında mümkündür. Bu vitamin ayrıca güneşe maruz kalma nedeniyle oluşan erken yaşlanmaya karşı da koruma sağlar.

4. Kardiyovasküler Sağlığı Destekler

Günlük diyetinize karotenoidler ekleyerek sağlıklı bir kalbi koruyabilirsiniz. Araştırmalar, taze lahana, ıspanak, dolmalık biber, havuç ve domates yemenin kardiyovasküler sağlığınızı korumanın etkili bir yolu olduğunu göstermiştir.

Bu sebzeler, atardamarlarınızda yağ birikmesini engelleyen farklı karotenoid türleri ile yüklüdür. Sebzeler açısından zengin bir diyet tüketmek, vücudunuzdaki kolesterol seviyelerini de kontrol eder.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Vücudunuz yeterince antioksidan aldığında, bağışıklığınızı güçlendirir. Bağışıklık sisteminiz genel sağlığınızı korumada önemli bir rol oynar. Örneğin, güçlü bir bağışıklık, sıklıkla ateş, nezle ve ishale neden olan bakteriyel enfeksiyonlara katkıda bulunan mikropları ve bakterileri yok eder.

Öte yandan bağışıklık sisteminiz kanserli hücreleri antioksidanlar yardımıyla yok ederek vücudunuzdaki kanserli hücrelerin yayılmasını engeller. Çalışmalar, antioksidanlar olarak etkili olduklarını kanıtlamıştır; bu nedenle, güçlü bir bağışıklık sistemini korumak için bunları günlük olarak alın.

Önlem İpuçları

Temel besinleri ve karotenoidler gibi bileşikleri elde etmek sağlığınızı iyileştirir. Bununla birlikte, piyasada yüksek miktarda A vitamini ve farklı karotenoid türleri içeren çok sayıda takviye bulabilirsiniz. Doktorunuz reçete etmedikçe takviye alımından kaçınmalısınız.

Zayıf görme gibi sağlık sorunlarının yaygın olduğunu ve havuç gibi sağlığa uygun yiyecekleri yiyerek bir dereceye kadar düzelebileceğini unutmayın. Buna rağmen, özellikle ağır vakalarda, doğal gıdalar ilaçların yerini tutamayacağından, uygun tedaviyi almak için bir göz uzmanına danışmalısınız. Bir doktora giderek, altta yatan bir sağlık bozukluğunu da teşhis edebilir ve tedavi edebilirsiniz.

Sonuç olarak

Sağlıklı ve enerjik bir vücudun yaşam kalitenizi arttırdığına hiç şüphe yok. Birçok çevresel faktör ve dengesiz bir beslenme, zayıflatıcı sağlık komplikasyonlarının başlamasına yol açar. Bu nedenle, meyve ve sebzelerden sağlığa faydalı karotenoidler almak ve sağlığınızı yolunda tutmak için önemli diyet değişiklikleri yapmalısınız.

Leave a Reply