Gıda Zehirlenmesi Ne Kadar Sürer ve Nasıl Daha Hızlı Kurtulur

Gıda zehirlenmesi, bakteri, virüs veya parazitlerle kirlenmiş yiyecek veya içecek tükettiğinizde meydana gelir. Yiyecek zehirlenmesi birkaç saatten birkaç güne kadar sürebilir ve mide bulantısı, kusma, ishal ve mide krampları gibi bir dizi rahatsız edici semptomlara neden olabilir.

 

İnsanlar genellikle gıda zehirlenmesinden nispeten hızlı bir şekilde iyileşmelerine rağmen, semptomlar tedavi edilmezse yaşamı tehdit edici bir duruma dönüşebilir. Bu nedenle, gıda zehirlenmesinin ne kadar süre devam edeceğini ve iyileşme sürecini hızlandırmak için semptomlarını nasıl tedavi edeceğinizi bilmek önemlidir.

İlan

Bu yazıda, gıda zehirlenmesinin genel olarak ne kadar sürdüğünü ve en yaygın nedenlerinin neler olduğunu öğreneceksiniz. Bu bilgiler, kontamine yiyecekleri yemeyi önlemenize ve gıda kaynaklı hastalıkların neden olabileceği rahatsız edici semptomları yaşamaktan kaçınmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca ishal ve kusmadan daha çabuk iyileşmenize yardımcı olacak bazı etkili ev ilaçları keşfedeceksiniz .

Gıda Zehirlenmesi Ne Kadar Sürer?

Gıda zehirlenmesi şiddetli ishal ve kusmaya neden olabilir ve gıda zehirlenmesinin ne kadar sürdüğünü merak etmek doğaldır. Patient.info’daki Dr. Michelle Wright’a göre , gıda zehirlenmesi birkaç güne kadar sürebilir. Dr. Wright, kusmanın genellikle sadece bir gün kadar sürdüğünü, ancak ishalin çok daha uzun sürebileceğini söylüyor. 1 Bununla birlikte, bağırsak enfeksiyonunun ve iltihabın ciddiyetine bağlı olarak belirtileriniz çok daha uzun sürebilir.

Bu süre zarfında, WebMD’den doktorlar dehidrasyonun en büyük endişe nedeni olduğunu ve tedavi edilmezse komplikasyonlara neden olabileceğini söylüyor . İshale bağlı dehidrasyonu önlemek için bol miktarda sıvı ve elektrolit içeren içecek içmek önemlidir. Bu, vücudunuzu nemlendirmenize yardımcı olmak için gerekli mineraller ve tuzlarla dolduracaktır. 2

Gıda Zehirlenmesinin Nedenleri

Gıda zehirlenmesine genellikle kontamine gıdalar neden olur ve gıdaların zararlı mikroplar ve mikroplarla kontamine olmasının birkaç yolu vardır. Göre Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), bakteri, virüs veya parazitlerin neden olduğu üzerinde 250 farklı gıda kaynaklı hastalıklar vardır. Diğer gıda zehirlenmesi türleri, yiyecekleri zehirleyen toksinler veya kimyasallardan kaynaklanabilir. 3

NHS , gıda zehirlenmesinin ilk belirtilerinin genellikle kontamine yiyecekleri yedikten bir veya iki gün sonra ortaya çıktığını söylüyor .

Kirlenmiş tavuktan gıda zehirlenmesi, yemek yedikten sonra kusma ve ishalin en yaygın nedenlerinden biridir . Ancak her türlü kontamine et, kabuklu deniz ürünleri, pastörize edilmemiş çiğ süt ürünleri, meyve ve sebzeler gıda zehirlenmesine neden olabilir. CDC örneğin, bir hamburger kıyma farklı hayvanların yüzlerce eti içerebilir, söylüyor. 3 Et düzgün pişirilmezse, yiyeceklerde zararlı patojenler çoğalabilir ve vücudunuzu zehirleyebilir.

Gastroenterolog Dr.Subodh K. Lal, gıda zehirlenmesinin diğer nedenlerinin şunlar olduğunu söylüyor:

  • Yıkanmamış ellerle yemek hazırlamak.
  • Yiyecekleri buzdolabının dışında bırakmak veya yiyecekleri doğru sıcaklıkta saklamamak.
  • Bir kuyudan veya dereden kirli su içmek.
  • Çiğ balık veya istiridye yemek.
  • Meyve veya sebzeleri yıkamamak.
  • Etleri veya yumurtaları düzgün pişirmemek.

Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri

Gıda kaynaklı toksinler ve mikroplar sindirim sistemine girdiklerinde tahrişe, enfeksiyona ve iltihaplanmaya neden olurlar. EMedicineHealth’ten Dr. Charles P. Davis, gıda zehirlenmesinin ilk semptomlarından birinin ağrılı mide spazmları olduğunu söylüyor . Bunu mide bulantısı , kusma ve ishal izleyebilir . 4

Bununla birlikte, gıda zehirlenmesine neden olan virüs, parazit, toksin veya bakteri türüne bağlı olarak, zayıflık, baş ağrısı, dehidrasyon (sürekli ishal veya kusmanın bir sonucu olarak), şişkinlik , mide gürlemesi ve karıncalanma yaşayabilirsiniz . parmaklar.

Gıda zehirlenmesi mi mide gribi mi?

Hem gıda zehirlenmesi hem de gastroenterit (mide nezlesi) ishal ve kusmaya neden olur. Bununla birlikte, patojenlerin bulaşma biçiminde bir fark vardır.

İlan

Mide gribi (veya gastroenterit ) genellikle enfekte bir kişiyle veya kontamine yüzeyle doğrudan veya dolaylı olarak ağız teması yoluyla sizi enfekte edebilen virüslerden kaynaklanır. Elbette mide iltihabı, virüs vücuda kontamine yiyeceklerden girerse bir tür gıda zehirlenmesi olabilir. Ancak mide gribine bakteri veya parazit enfeksiyonları neden olmaz. Sahip olduğunuz virüsün türüne bağlı olarak mide gribi bir ila 10 gün sürebilir.

Gıda zehirlenmesine , yiyecek veya içeceklerde bulunabilen çeşitli mikroplar veya toksinler neden olur. Göre Ulusal Sağlık Hizmetleri Birleşik Krallık’ta, gıda zehirlenmesi olduğunu daha muhtemel yüksek ateş, kas ağrıları ve neden titreme . 5

Gıda Zehirlenmesi Nasıl Önlenir

Daha önce alıntı yapılan CDC’ye göre , yiyecekleri tutarken ve pişirirken uygun önlemleri alırsanız, gıda zehirlenmesi önlenebilir bir hastalıktır.

Kontamine yiyecekleri yemenin tatsız sonuçlarını önlemek ve yemek yedikten sonra kramp, ishal ve kusmayı önlemek için CDC şunları önermektedir: 6

Temizleyin . Yiyecek zehirlenmesi olasılığını en aza indirmek için yiyecek hazırlamadan önce daima ellerinizi yıkayın. Yiyecekleri hazırlarken ellerinizi sık sık yıkayın ve çiğ kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti veya diğer etleri elledikten sonra daima ellerinizi yıkayın.

Ayrı . Çiğ et, deniz ürünleri, kümes hayvanları ve yumurtaları pişmiş gıdalardan ayırarak çapraz bulaşmayı önleyin.

Aşçı . Gıda zehirlenmesine neden olabilecek mikropları öldürmek için her zaman yiyeceklerin uygun sıcaklıkta iyice pişirildiğinden emin olun. Bütün etler 145 ° F (63 ° C), öğütülmüş etler (hamburger ve köfte gibi) 160 ° F (71 ° C) ve tüm kümes hayvanlarının ortası 165 ° F (74 ° C) olmalıdır. tüm mikropların pişirme işlemi tarafından öldürüldüğünden emin olun.

Sakin ol . Bakteri ve virüslerin çoğalmasını ve gıda zehirlenmesine neden olabilecek yiyecekleri kirletmesini önlemek için buzdolabınız 4 ° C’nin altında olmalıdır. Yiyecekleri derhal soğutmalısınız çünkü mikroplar ve mikroplar pişirme işlemi bittikten sonra 2 saat içinde büyümeye başlayabilir.

Bir restoranda veya kafede yemek yerken yiyecek zehirlenmesini önlemek için, WebMD’den Dr. Jennifer Robinson , servis sırasında yiyeceklerin her zaman çok sıcak olduğundan emin olmanızı önerir. Değilse iyice pişirilmesini ve temiz bir tabağa geri getirilmesini isteyin. 7 Yemeğinizden artıkları alırsanız, yiyecekleri 2 saat içinde buzdolabına koyduğunuzdan emin olun ve asla sıcak bir arabada bırakmayın.

Gıda Zehirlenmesinden Nasıl Daha Hızlı Tedavi Edilir ve Kurtarılır

Çoğu gıda zehirlenmesi vakası yalnızca birkaç gün sürmesine rağmen, iyileşme sürenizi hızlandırmaya yardımcı olabilecek birçok doğal ilaç vardır. Bu ev ilaçları bağırsak sisteminizdeki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca kusma, ishal ve karın ağrısına neden olan toksinleri ve mikropları emer .

İlan

Zencefil

Zencefil , sindirim sisteminizdeki ağrı, mide krampları, rahatsızlık ve iltihaplanma gibi gıda zehirlenmesi semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özellikler içerir. Zencefil ayrıca sisteminizdeki toksinlerin etkisini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.

Zencefilin tıbbi özelliklerinin bilimsel bir incelemesi, zencefilin bulantı ve ishal nöbetlerini azaltmaya yardımcı olan gingerol ve shogaols adı verilen kimyasal bileşikler içerdiğini göstermiştir . 8

Gıda zehirlenmesi semptomlarından (kusma ve kuru kabarma gibi ) kurtulmak ve süresini kısaltmak için zencefil kullanın . Lezzetli bir zencefil çayı yapmak için 1 inçlik bir zencefili dilimleyip bir bardak kaynar suya koymalısınız. Bardağı kapatın ve zencefilin birkaç dakika demlenmesine izin verin. Her ishal olduğunda zencefil ilacını iç. Gıda zehirlenmesi belirtileriniz düzelene kadar bunu yapmaya devam edin.

Yemek pişirmede zencefil kullanmanın birçok sağlık yararı vardır . Örneğin, lezzetli bir anti-enflamatuar zencefil ve zerdeçal çayı nasıl yapılacağını öğrenmek için lütfen bu makaleyi okuyun .

Gıda zehirlenmesinin semptomlarını tedavi etmeye yardımcı olması için zencefil kullanmak , ishalden doğal olarak nasıl kurtulacağıma dair makalelerimde bulabileceğiniz ve kusma için en iyi evde tedavilerimden sadece bir tanesidir .

Aktifleştirilmiş odun kömürü

Yiyecek zehirlenmesi semptomlarını azaltmaya ve sindirim sisteminizin gıda kaynaklı hastalıklarda daha iyi çalışmasına yardımcı olmak için aktif kömür kullanabilirsiniz . Aktif kömür, kendisine zararlı toksinleri bağlayan çok gözenekli bir yüzeye sahiptir. Bunlar daha sonra doğal olarak vücudunuzdan atılır.

İlan

Aktif kömürün kullanılmasıyla ilgili birçok çalışma, zehirlenme vakaları için etkili bir doğal tedavi olduğunu ve mide rahatsızlığını azaltabileceğini bulmuştur. Örneğin toksikolog Kent Olson, aktif kömürün çok çeşitli zehirleri bağlayabileceğini ve yutulan toksinlerin emilimini önleyebileceğini söylüyor. 9

Mayo Clinic’ten doktorlar, yetişkinlerin bir bardak suyla karıştırılmış 50 ila 100 gram aktif kömür almasını önermektedir. Bundan sonra, gıda zehirlenmesi semptomlarınız ortadan kalkana kadar her saat 12,5 gram aktif kömür almalısınız. 10

Evde çare olarak aktif kömürün kullanımı hakkında daha fazla bilgi için, lütfen aktif kömürü kullanmanın en iyi yolu ve sağlığa faydaları hakkındaki makalemi okuyun .

Mülayim diyet

Kusma ve ishal ile gıda zehirlenmesinden muzdaripseniz, hafif diyetin sindirim sisteminizin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabileceğini görebilirsiniz . Yumuşak diyet, sindirimi kolay olan ve midenizi veya bağırsaklarınızı daha fazla tahriş etmeyen gıdalardan oluşur. Ayrıca mide spazmlarını ve krampları önlemeye yardımcı olabilir .

Schiffert Sağlık Merkezi İshal ilk 24 saatten sonra mülayim diyet başlamalıdır önerir. Sade pirinç veya makarna, sade kızarmış ekmek, yulaf ezmesi, muz , elma püresi ve konserve meyveler gibi yiyecekleri eklemelisiniz . Bu tür yiyecekler sindirim üzerinde fazladan baskı oluşturmaz ve sağlığınıza daha hızlı dönmenize yardımcı olabilir. 11

İştahınız normale dönene ve artık abdominal kramp, mide bulantısı, ishal ve kusma yaşamayana kadar hafif diyeti uygulayın.

Gıda Zehirlenmesinden Daha Hızlı Kurtulmak için Neler Önlenmeli

Gıda zehirlenmesinden daha hızlı kurtulmanıza yardımcı olacak doğru tür yiyecekleri yemenin yanı sıra, kaçınmanız gereken ve iyileşme sürecini geciktirebilecek bazı yiyecekler de vardır.

Mayo Clinic onlar zehirlenmesinden kurtarmak için çalışıyor narin sindirim sistemini tahriş edebilir çünkü yağlı, kızarmış ve baharatlı gıdalar kaçınarak önerir. Ayrıca süt ürünleri, alkol ve sigara içilmemelidir. 12

Gıda Zehirlenmesi – Ne Zaman Doktora Görünmeli

Gıda zehirlenmesi genellikle çok uzun sürmese de, bazı daha ciddi durumlarda semptomlar devam edebilir ve bir doktora görünmelisiniz. Ciddi gıda zehirlenmesi vakalarının bazı belirtileri şunlardır: 13

  • Sık sık kusma ve sıvıları düşük tutamama.
  • 3 günden fazla ishal.
  • Şiddetli karın krampları.
  • Kanlı kusmuk veya dışkı.
  • 101,5 ° F’nin (38,6 ° C) üzerinde yüksek ateş
  • Dehidrasyon belirtileri . Örneğin ağız kuruluğu, az idrara çıkma, baş dönmesi ve şiddetli halsizlik.
  • Kollarınızda ve parmaklarınızda bulanık görme, kas güçsüzlüğü ve karıncalanma hissi.

Bu ilgili makaleleri okuyun:

  • Yemekten Sonra İshal: En Yaygın Sebepler ve Tedaviler
  • Doğal Yollarla İshalden Nasıl Kurtulunur?
  • Kusmayı Nasıl Durdururuz: En İyi Ev Çözümleri
  • Kusma Safra: Olası Nedenler ve Tedaviler
  • Kendinizi Nasıl Yetiştirebilirsiniz

Leave a Reply