Eklem Ağrısını Gidermek, Kan Basıncını Düşürmek, Kalp Sağlığını ve Bağışıklık Sistemini Artırmak için Zerdeçal Zencefil Çayı

Zerdeçal ve zencefil, sağlık yararları ve yemekleri renklendirmek için yüzyıllardır kullanılmaktadır. Hem zencefil hem de zerdeçal, ağrıyı hafifletmeye yardımcı olan güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Zerdeçal ve zencefilin tıbbi özellikleri sağlığınızı iyileştirebilir ve çok çeşitli sağlık sorunlarının tedavisine yardımcı olabilir. Örneğin, bu lezzetli bitkileri birleştirerek, mide-bağırsak problemlerini yatıştırmaya, eklemlerdeki iltihaplanmayı azaltmaya, kalbinizi sağlıklı tutmaya ve hatta depresyon belirtilerini azaltmaya yardımcı olmak için ferahlatıcı bir zerdeçal zencefil çayı yapabilirsiniz.

İltihap Sağlığınızın Her Yönünü Etkiler

Enflamasyon, vücudun bağışıklık sisteminde hayati bir rol oynar . Bununla birlikte, birçok yaşam tarzı seçimi vücuttaki kronik iltihabı artırır ve çeşitli hastalıklara yol açabilir. Johns Hopkins Health Review’a göre kanser, kalp hastalığı, diyabet, artrit ve muhtemelen depresyon gibi birçok hastalığın arkasında kronik iltihap var. 1 Zerdeçal ve zencefil güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduklarından, vücudunuzu sağlıklı tutmada hayati bir rol oynarlar.

Bu makalede, bilimsel araştırmaların zerdeçal ve zencefilin enflamatuar tepkileri azaltmada birçok sağlık yararını nasıl gösterdiğini öğreneceksiniz. Makalenin sonunda, evde denemek için bazı zerdeçal zencefil çayı tarifleri alabilirsiniz.

İlan

Öyleyse neden zencefil ve zerdeçalın sağlık açısından bu kadar çok faydası var ve bu kadar güçlü antienflamatuvarlar?

Zerdeçal Çayının Sağlığa Faydaları

Zerdeçalın ana bileşiği, baharata farklı rengini veren ve sağlığı artırıcı özelliklerin çoğunu içeren kurkumindir.

Bitkisel Tıp kitabı , zerdeçalın anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özellikler içerdiğini ve gazı rahatlatmaya ve karaciğer sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini bildiriyor. Zerdeçalın sağlık yararları arasında, Bitkisel Tıp , eklem iltihabı, romatoid artrit, kronik sindirim problemlerini tedavi etmek ve karın ağrısını tedavi etmek için kullanıldığını belirtir. 2

Bununla birlikte, kurkumin vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir. To vücut emer Kürkümin miktarını artırmak , siyah biber eklenmesi önemlidir. Örneğin, Planta Medica dergisinde yayınlanan bir çalışma, piperin (karabiberde bulunur) ekleyerek kurkumin emilim oranını yaklaşık% 2000 artırabileceğinizi bildirdi. 3

Zencefil Çayının Sağlığa Faydaları

Zencefil ve zerdeçal aynı aileye ( Zingiberaceae familyası) aittir ve bazı benzer bileşikler içerir. Zencefilin sağlığa faydaları temel olarak vücutta antiinflamatuar etkisi olan gingerollerden gelir.

Bitkisel Tıp kitabı , zencefilin iltihabı azaltma özelliklerine sahip olmasının yanı sıra ağrıyı da hafifletmeye yardımcı olduğunu bildirdi. Hatta bazı araştırmalar zencefilin ağrı kesici özelliklerinin ibuprofen kadar etkili olduğunu göstermiştir . Kitapta zencefilin sağlığa faydaları arasında artrit ağrısı, romatizma, osteoartriti tedavi edebileceği, mide bulantısını azaltabileceği, mide kramplarını durdurabileceği ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirebileceği belirtildi. 4

Zerdeçal Zencefil Çayı Sağlığınızı Nasıl Artırır?

Zerdeçal ve zencefilin, iltihabı ve ağrıyı azaltarak sağlığınızı iyileştirmek için inanılmaz bir güce sahip olduğu açıktır. Zencefil ve zerdeçal çayının sağladığı özel sağlık yararlarına bakalım.

İlan

Zerdeçal ve zencefilin iltihap önleyici özellikleri

Zerdeçal ve zencefilin anti-enflamatuar özellikleri iyi araştırılmış ve belgelenmiştir. Bitkileri ayrı ayrı veya zerdeçal ve zencefil çayı gibi bir kombinasyon halinde kullanarak, vücudunuzdaki iltihabı azaltmaya ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilirsiniz.

Advances in Pharmacological Studies dergisi , zerdeçal özlerinin, enflamatuar durumları tedavi etmek için yüzyıllardır kullanıldığını bildirdi . Bunlardan bazıları eklem şişmesi, hazımsızlık, irritabl bağırsak sendromu ve romatoid artrittir. 5

Benzer şekilde, zencefil, geniş anti-enflamatuar etkilere sahip bir şifalı bitki olarak görülmektedir. Tıbbi gıda Journal zencefil non-steroid anti-enflamatuar ilaçlar (NSAID) ile benzer bir etkiye sahiptir, bu bilgileri yayınlanmıştır ağrı ve enflamasyonun azaltılması . Dergi, zencefilin NSAID’lere göre avantajının, ağrıyı ve iltihabı azaltmak için zencefil kullanmanın daha az yan etkisinin olması olduğunu bildirdi. 6

Beyin gücünü artırır

Zerdeçal ve zencefil, bilişsel güç üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve bazı nörolojik hastalıklara karşı antioksidan etkiye sahiptir.

Örneğin, araştırmalar, zencefildeki 6-shogaol bileşiğinin nörolojik süreçler üzerinde anti-enflamatuar bir etkiye sahip olduğunu ve hafıza bozukluğunu ve Alzheimer hastalığı ve demans semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur . 7 Diğer çalışmalar, zencefil özlerinin orta yaşlı kadınların bilişsel işlevini iyileştirdiğini göstermiştir. 8

Zerdeçal ayrıca demanslı insanlar üzerinde olumlu bir nöro etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Bir çalışma, bir yıldan fazla bir süredir zerdeçal takviyesi alan Alzheimer hastalarının önemli iyileşme belirtileri gösterdiğini gösterdi. 9 Başka bir araştırma, zerdeçalın yemek pişirmede kullanıldığı ülkelerde (örneğin köri popüler olan Hindistan’da), batı ülkelerine göre daha az insanın bunama hastası olduğunu bildirdi . 10

Sindirime yardımcı olur

Tek başına zencefil veya zencefil ve zerdeçal kombinasyonu birçok sindirim sorununu gidermeye yardımcı olabilir.

2008’de yapılan bir araştırma, zencefilin gastrointestinal sisteminiz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu ve yiyeceklerin bağırsaklardan daha kolay geçmesine yardımcı olabileceğini buldu. 11 Diğer çalışmalar, zencefilin sindirim sistemindeki iltihabı azalttığını ve hazımsızlığı önleyip tedavi edebileceğini doğruladı. 12

Zencefil ayrıca bağırsakları rahatlatma gücünden dolayı mide bulantısı ve kusmayı önlemeye yardımcı olur . Bu aynı zamanda karın ağrısını , mide kramplarını ve diğer mide rahatsızlığı semptomlarını azaltmaya yardımcı olur . 13

Zerdeçal ayrıca sindirim sistemi üzerinde iltihap önleyici etkiye sahiptir. Kurkuminin tedaviye yardımcı olmada etkili olduğu kanıtlanan sindirim hastalıkları arasında irritabl bağırsak hastalığı , hazımsızlık, mide ülserleri, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) ve Crohn hastalığı bulunmaktadır. 14  

Kalp sağlığını iyileştirir ve kan basıncını düşürür

Hem zencefil hem de zerdeçalın sağlığa çok önemli bir faydası, kalp damar sağlığını doğal olarak iyileştirme yetenekleridir .

Kardiyoloji International Journal of kalp sağlığı üzerinde koruyucu etkileri vardır nasıl kürküminin ekstreler üzerinde çalışmalar yayınladı. Bunlar arasında kan pıhtılaşması riskini azaltmak, düzensiz kalp atışını önlemek ve kardiyovasküler sistem üzerinde anti-inflamatuar bir etkiye sahip olmak bulunmaktadır. 15

İlan

Zencefil ayrıca kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olan birçok tedavi edici bileşik içerir. 2005 yılında yapılan iki çalışma, zencefilin kardiyo faydaları arasında kan basıncını düşürme ve çarpıntıları önleme yeteneği olduğunu buldu . 16, 17  

Kan dolaşımını iyileştirir

Kan dolaşımınızı doğal olarak iyileştirmek, sağlıklı bir kalp için de gereklidir ve bu bakımdan zerdeçal ve zencefil çayı kan akışını ve dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Current Cardiology Reviews dergisi , zencefilin kan akışını iyileştirdiğini ve başka kardiyak faydaları olduğunu bildirdi. 18 kurkumin kardiyovasküler yararları içine yapılan bir çalışma da baharat kan dolaşımını yardımcı olur ve önler damar sistemi üzerinde oksidatif stresin ortaya koymuştur. 19

Kolesterolü düşürür

Zencefil ve zerdeçal kombinasyonunun kalp sağlığınızı artırmasının bir başka yolu da kanınızdaki kolesterol seviyelerini düşürmektir . Yüksek kolesterol, kalp hastalığına ve kalp durmasına neden olabilir.

Beslenme Dergisi zencefil özü yardım antioksidatif etkisi LDL kolesterolü ( “kötü” kolesterol) azaltmak için bulundu. 20 Çalışmalar zerdeçalın benzer bir kolesterol düşürücü etkisi olduğunu göstermiştir . 18

Artrit semptomlarını yönetmeye yardımcı olur

Düzenli olarak zerdeçal zencefil çayı içmek , herhangi bir artritiniz varsa eklem iltihabını azaltmaya yardımcı olabilir . Zerdeçal ve zencefilin tıbbi özelliklerinin de ağrı ve eklem sertliğini azaltmada kanıtlanmış bir etkisi olduğu gösterilmiştir.

Artrit tedavisinde faydalı olan anti-enflamatuar bitkisel ilaçlar hakkında bir rapor, hem zencefil hem de zerdeçalın anti-artritik etkiye sahip olduğunu buldu. Zencefildeki bileşikler iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olur ve osteoartrit tedavisinde ibuprofen kadar etkilidir . Zerdeçaldaki kurkumin, romatoid artrit tedavisinde de başarıyla kullanılmıştır ve artriti tedavi etmek için kullanılan farmasötik bir ilaç olan fenilbutazon kadar etkilidir. 5

Bağışıklık sisteminizi uyarır

Zencefilli zerdeçal çayı içmek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve vücudunuzun enfeksiyonlara tepkisini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Önleyici Tıp Dergisi birçok ülkede, zencefil, bağışıklık sistemini uyarmak için doğal bir madde olarak kullanıldığını bildirdi. 12 Aynı şekilde, kurkumin vücudun bağışıklık tepkisini harekete geçirir ve bağışıklık sistemini doğal olarak güçlendirerek ve güçlendirerek çeşitli hastalıkları ve enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir . 21

Kanseri önlemeye yardımcı olabilir

Zerdeçal ve zencefilin çeşitli kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabileceği farklı yollar üzerinde araştırmalar da yapılmıştır .

Molecules dergisi , kurkuminin anti-kanser etkisi olduğunu ve “çeşitli tümörlerin başlamasını, ilerlemesini ve metastazını bastırmaya” yardımcı olabileceğini bildirdi. 22  

İlan

Zencefilin anti-kanser özelliklerine ilişkin araştırmalar, zencefilin kanserin, özellikle de gastrointestinal kanserlerin tedavisinde ve önlenmesinde oynayacağı bir role sahip olduğunu buldu . Zencefil, pankreas, karaciğer , prostat , rahim ağzı ve göğüs kanserleri dahil olmak üzere birçok kanser türüne karşı korunmaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir . 23

Kanseri tedavi etmek için zerdeçal ve zencefil kullanmanın yararları üzerine yapılan araştırmalar, kanseri önlemek ve tedavi etmek için bu bitkileri kullanmanın etkili yollarını bulmak için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini söylüyor.

Diyabet kontrolüne yardımcı olur

Zencefil ve zerdeçal, kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olarak diyabetin komplikasyonlarını kontrol etmeye yardımcı olabilecek bitkilerdir .

Örneğin, zencefilin anti-diyabetik özelliklerinin açlık kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olduğu bulunmuştur. 24 Kurkuminin diyabet üzerindeki olumlu etkisi ile ilgili olarak, 2009 yılında yapılan bir araştırma, kurkuminin kan şekeri seviyelerini baskıladığını ve kan kolesterolünün kontrolüne yardımcı olduğunu buldu. 25

Kilo vermeye yardımcı olur

Zerdeçal zencefil çayındaki gingerol ve curcumin bileşiklerinin de kilo vermeyi teşvik ettiği ve bir diyet sırasında genel sağlığın korunmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir . Elbette, başka yaşam tarzı değişiklikleri yapmadan sadece zerdeçal ve zencefil çayı içerek muhtemelen kilo vermenizde bir etki görmeyeceksiniz. Bununla birlikte, düzenli olarak zencefil ve zerdeçal tüketmek, kilo verme çabalarınızı artırabilir.

Örneğin, Avrupa Tıp ve Farmakolojik Bilimler İncelemesi , zerdeçal ve zencefilin kilo vermeye yardımcı olmasında yararları üzerine iki çalışma yayınladı . Bir çalışma, zencefil tüketmenin vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olurken aynı zamanda HDL kolesterol (“iyi” kolesterol) düzeylerini artırdığını buldu. 26 Başka bir çalışma, kurkuminin “iyi tolere edildiğini ve aşırı kilolu insanlarda kilo yönetimini olumlu yönde etkileyebileceğini” bildirdi. 27

Antidepresan özellikler

Zerdeçal ve zencefil çayı ayrıca depresyon belirtilerini hafifletmeye ve ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olabilir . Hem zerdeçal hem de zencefildeki çeşitli bileşikler zihin üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve zevk ve mutluluk duygularıyla ilişkili nörotransmiterleri uyarmaya yardımcı olabilir.

Curcumin’in beyni doğal olarak daha fazla dopamin ve serotonin üretmesi için uyardığı gösterilmiştir . Beynin ürettiği bu kimyasalların antidepresan etkisi vardır. 2008 yılında yapılan bir araştırma, kurkuminin ” depresyonun yönetiminde yararlı ve güçlü doğal anti-depresan yaklaşım ” olduğunu bildirdi . 28

Ayrıca zencefil, geraniol adı verilen bir bileşik nedeniyle beyinde anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir. Bu, beyni stresten korumaya yardımcı olur ve depresyon tedavisinde önemlidir.

Depresyon için zerdeçal ve zencefil çayı içmek, her iki bitkinin anti-enflamatuar etkisini birleştirir ve zerdeçalın doğal ruh halini iyileştirici kimyasalları uyarmasına yardımcı olur.

Zerdeçal ve Zencefil Çayı Tarifler

Tüm sağlık yararlarından yararlanmaya başlamak ve sağlığınıza iyi bir destek sağlamak için terapötik bir zerdeçal zencefil çayı yapmak çok kolaydır.

Zerdeçal ve zencefil çayı tarifi aşağıdaki gibidir:

İhtiyacın olacak:

  • 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zerdeçal kökü (veya kurutulmuş zerdeçal kullanıyorsanız 1/3 çay kaşığı).
  • 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil kökü (veya 1/3 çay kaşığı kurutulmuş zencefil).
  • 1/4 çay kaşığı karabiber (zerdeçal emilimine yardımcı olmak için)
  • Çiğ bal ve tatmak için bir dilim limon.

Zerdeçal zencefil çayı yapmak için şu şekilde hazırlayın:

İlan
  • Küçük bir tencerede bir bardak su kaynatın. Ateşi kapatın ve zencefil ve zerdeçal ekleyin.
  • Kapak kapalı olarak 5 dakika dik tutun (kapakla örtün, yağların ve tıbbi bileşiklerin buhardan dışarı çıkmasını önler).
  • Çayı süzün ve çay soğuduğunda biraz bal ekleyin (çünkü aşırı ısı balın faydalarını yok eder).
  • Karabiber ekleyip iyice karıştırın.
  • Antiinflamatuar zerdeçal ve zencefil çayınızın tadını çıkarın.

Alternatif olarak, kurkumin emilimini artırmak için , zerdeçal emilimine yardımcı olduğu için karabiber yerine bir çay kaşığı saf hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz .

Zerdeçal çayı tarifi

Hızlı bir bardak zerdeçal çayı yapmak istiyorsanız, yapmanız gereken şudur:

  • Bir fincana 1-2 çay kaşığı taze zerdeçal kökü veya 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu koyun.
  • Kaynar suyla doldurun, örtün ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
  • 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin.
  • Çay soğuduğunda tadına bakmak için çiğ bal ve limon ekleyin.
  • Enflamasyonu azaltmaya yardımcı olmak için günde bir bardak iç.

Tüm ailenin tadını çıkarabileceği sağlıklı ve lezzetli bir Ayurveda içeceği olan popüler “zerdeçal altın sütün” tarifini de deneyebilirsiniz .

Zencefil çayı tarifi

Benzer şekilde, iltihabı azaltmaya ve bağışıklık sisteminizi canlandırmaya yardımcı olmak için bir fincan zencefil çayı yapabilirsiniz. Zencefil çayı, soğuk algınlığı, grip veya diğer üst solunum yolu enfeksiyonu semptomlarını hafifletmek için kendi başına birçok sağlık yararına sahiptir.

Lezzetli bir zencefil çayı yapmak için zerdeçal çayı tarifini takip edin, ancak zerdeçal yerine zencefil kullanın. Karabiberleri de dışarıda bırakabilirsiniz.

Isı, Zerdeçal ve Zencefili Nasıl Etkiler?

Pek çok insan, ham haliyle zerdeçal ve zencefil tüketmenin bu bitkilerin en fazla sağlık yararını koruduğuna inanıyor. Bununla birlikte çalışmalar, kurkumin kısa bir süre ısıtıldığında, taze formunda hemen bulunmayan bazı bileşiklerin salındığını göstermiştir. Zerdeçal ve karabiber yemek pişirirken nasıl kullanılacağı da dahil olmak üzere tüm detayları ve çalışmaları bu konuyla ilgili yazımdan edinebilirsiniz.

Zerdeçal gibi, araştırmalar da kısa pişirmenin zencefildeki 6-gingerol’ün antioksidan seviyelerini arttırdığını göstermiştir – pişmiş ve kurutulmuş zencefilin şaşırtıcı faydaları hakkında makalemde daha fazla bilgi bulabilirsiniz .

Zerdeçal ve Zencefil Alırken Alınacak Önlemler

Zerdeçal ve zencefil doğal iyileştirici bileşenler olmasına ve normal tüketim için genellikle güvenli olmasına rağmen, tıbbi bileşikler diğer ilaçlarla etkileşime girebilir.

Bazı ilaçları alıyorsanız veya altta yatan bir sağlık sorununuz varsa, tıbbi kullanım için zerdeçal ve zencefil almadan önce tıbbi yardım almalısınız. Aşağıdaki durumlarda zerdeçal ve zencefilden kaçınmalısınız:

  • Kanı inceltmek veya kan pıhtılarını önlemek için ilaç alıyorsunuz.
  • Şeker hastalığı için ilaç alıyorsunuz. Bununla birlikte, diyabeti sadece diyetle kontrol ederseniz , zerdeçal ve zencefil kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
  • Yüksek tansiyon için ilaç alıyorsunuz.
  • Safra kesesi taşları ve böbrek taşlarından muzdarip olma eğiliminiz var.

Ayrıca, bu bitkileri tıbbi miktarlarda tüketmek, hamile ve emziren kadınlarda muhtemelen güvensizdir. Makalelerimde daha fazla bilgi görün:

  • Bu Kişiler Zerdeçaldan Uzak Durmalı
  • Bu İnsanlar Zencefilden Uzak Durmalıdır

Diğer ilgili makalelerimi okuyun:

  • Bu İçecek 60’tan Fazla Hastalık İçin Bir İlaçtır
  • Zerdeçal Altın Sütü – Hayatınızı Değiştirecek Kadim İçecek
  • Enfeksiyonlarınızı Bu Doğal Antibiyotikle Öldürün

 

Leave a Reply