Diğer Ülkelerde Yasaklı 11 Amerikan Yemeği

Çoğu Amerikalının, iltihaplanmaya, büyüme kusurlarına ve hatta kansere neden olduğu bilindiği için diğer ülkelerde yasaklanan yiyecekleri günlük olarak yediğini biliyor muydunuz? Çeşitli nedenlerden dolayı ABD hükümeti ve FDA, bu yiyeceklerin yiyecek tedarikinize girmesine izin veriyor.

İşte diğer ülkelerde yasaklanmış 10 yaygın Amerikan yemeğinin bir listesi:

1. Hormonla Aşılanmış Sığır Eti ve Süt

Organik olmayan çiftlikler, süt üretimini artırmak ve daha hızlı büyümeyi desteklemek için genellikle ineklerine büyüme hormonları (rBGH) enjekte eder. Bu süt artırıcı hormonlar genellikle ineğin göğüs dokusunun iltihaplanmasına yol açar ve bu da antibiyotiklerle tedavi edilir. Bu, bazı insanların sütten kaçınmayı tercih etmelerinin nedenlerinden biridir ve geçmişte sağlıklı ve kolay ev yapımı süt ikameleri hakkında yazmıştım .

İlan

Enjekte edilen bu ineklerden gelen et veya süt ürünleri, göğüs , kolorektal ve prostat kanseri riskini artırmakla bağlantılıdır . rBGH infüze edilmiş sığır eti veya süt ürünleri Avustralya, Yeni Zelanda, İsrail, Avrupa Birliği ve Kanada’da yasaklanmıştır.

2. Gıda Koruyucu (BHA ve BHT)

BHA (butillenmiş hidroksianisol) ve BHT (butile hidroksitoluen), yağların küflenmesini önlemek için kullanılan 2 yaygın gıda koruyucusudur. BHT’nin mumsu bir kıvamı vardır ve tahıllarda, fındık karışımlarında ve balonlu sakızlarda bulunabilir.

BHT ve BHA’nın kanserojen olduğuna ve Birleşik Krallık bebek mamasında yasaklandığına ve çoğu AB ülkesinde ve Japonya’da tamamen yasaklandığına dair güçlü kanıtlar vardır. BHA ayrıca alerjik reaksiyonları tetiklemekle bağlantılıdır ve hiperaktiviteye neden olabilir.

3. Arsenik katkılı Tavuk

Bu zehirin büyümeyi teşvik etmek ve etin daha pembe görünmesini sağlamak için kümes hayvanı yeminde kullanılmasına FDA tarafından izin verilmiştir. Uzun süreli arseniğe maruz kalmak sindirim bozukluklarına, kas kramplarına, ekstremitelerde uyuşmaya, cilt lezyonlarına ve cilt kanserine neden olabilir.

Arsenik bazlı bileşikler sadece AB’de yasaklanmakla kalmaz, aynı zamanda hayvan yemlerinde kullanım için asla onaylanmamıştır.

4. Genetiği Değiştirilmiş Papayalar

Papaya, en sevdiğim meyvelerden biridir ve Sindirim Enzimi detoksu smoothie’mdeki önemli bir bileşendir,  ancak çoğu Hawai papayasının halkalı leke virüsü için onları korumak için genetik olarak değiştirildiğini biliyor muydunuz? Gittikçe daha fazla araştırma çalışması, GDO’ları bağırsak hasarı, doku hasarı, tümörler, doğum kusurları ve kısırlık gibi çok çeşitli hastalıklara bağlamaktadır.

Bu noktada, GM papayaları AB’de onaylanmıyor. Şimdiye kadar, herhangi bir onay başvurusu yapılmadı. Bu nedenle, AB’de genetiği değiştirilmiş papayaların ithaline ve pazarlanmasına izin verilmez.

Genel olarak, GDO düzenlemeleri AB’de çok daha katıdır – Avrupa Birliği (AB) dünyadaki en katı GDO düzenlemelerine sahip olabilir. Işınlanmış gıda ile birlikte tüm GDO’lar “yeni gıda” olarak kabul edilir ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından her duruma özel, kapsamlı, bilime dayalı gıda değerlendirmesine tabidir.

5. Işınlanmış et

Bu tedavi, yiyecekleri korumak, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak ve istilacı zararlıların yayılmasını önlemek için kullanılır. Gıda ışınlaması, gıdada kimyasal değişikliklere neden olma potansiyeli ve bu maddelerin potansiyel tehlikesi nedeniyle eleştirilmektedir.

Avrupa Birliği’nin birçok ülkesinde yalnızca kurutulmuş otlar, baharatlar ve baharatlar ışınlama ile ve yalnızca belirli bir dozda işlenebilir.

6. Zehirli Meşrubat ve Enerji İçecekleri

Bromlu bitkisel yağ (BVO), gıda endüstrisi tarafından Mountain Dew ve Stars & Stripes gibi narenciye aromalı alkolsüz ve enerji içeceklerini emülsifiye etmek için kullanılır. FDA, BVO’yu güvenli bir gıda katkı maddesi olarak görse de, Avrupa, Hindistan ve Japonya’da yasaklanmış ve toksik olarak kabul edilmiştir.

Aşırı tüketim hafıza kaybı, yorgunluk, iştahsızlık, akne, deri döküntüleri, baş ağrısı, migren, kas kaybı, kas spazmları, tiroid sorunları, doğum kusurları, büyüme problemleri ve kansere yol açabilir.

İlan

Bu zehirli enerji içeceklerini satın almanıza gerek yok – sadece kendi süper gıda enerji smoothie’nizi yapın ya da sonsuz enerji için kendi 8 sırrımı kullanın .

7. İşlenmiş Gıdalarda Yapay Gıda Boyası

Gıdalardaki en kötü 10 bileşenle ilgili yazımda geçmişte yapay renklerin tehlikeleri hakkında yazmıştım . Yapay renk katkı maddeleri, ABD pazarındaki neredeyse tüm işlenmiş gıdalara eklenir. Birçoğu iltihaplanmaya , doğum kusurlarına, alerjilere neden olur ve kanser riskini artırır. ABD’de 3.000’den fazla farklı türde katkı maddesi bulunur ve bunların çoğu diğer ülkelerde yasaklanmıştır.

Kırmızı 40, mavi 1, mavi 2, sarı 5 ve sarı, kutulu mac ve peynir, çedar aromalı kraker, tahıllar ve Jell-O gibi Amerikan yiyeceklerinde en yaygın kullanılan renklendirmelerdir.

Gıda katkı maddeleri ve renklendiriciler Norveç ve Avusturya’da yasaklanmıştır ve İngiliz hükümeti kullanıma karşı tavsiyelerde bulunur, ancak yine de izin verilmektedir. AB’de çoğu gıda, renklendiriciler veya katkı maddeleri eklendiğinde bir uyarı gerektirir.

8. Zehirli Domuz Eti

Protein seviyelerini ve kas kütlesini artıran bir ilaç olan ractopamin, ABD domuzlarının% 45’inde bulunur. Bu ilaç yiyeceklerine eklenir ve kesimden birkaç gün önce hayvanlara bu ilaç pompalanır. Süpermarketlerde son bulan ette% 20’ye kadarı kalır. Ractopamin kısırlık, doğum kusurları, genetik mutasyonlar ile bağlantılıdır ve insan kardiyovasküler sistemini etkiler.

Avrupa, Çin ve Rusya’da ractopamine yasaklandı.

9. Potasyum Bromatlı Ekmek

Bir restoranda bir dilim ekmek, hamburger ekmeği veya diğer unlu yiyecekleri neredeyse her yediğinizde potasyum bromür yediğinizi biliyor muydunuz? Bu katkı maddesi, hamuru daha elastik hale getirmek ve pişirme süresini azaltmak için genellikle unlara eklenir. Potasyum bromat böbrek ve sinir hasarı, tiroid sorunları, sindirim bozuklukları ve kanserle ilişkilendirilmiştir.

Potasyum bromat Kanada, Çin ve AB’de yasaklanmıştır.

İlan

10. Olestra / Olean

Olestra veya Olean, diyette veya yağsız Pringles, fırfırlar ve yumurtalar gibi yağsız cipslerde bulunur. Vitamin ve karotenoid emilimini engeller ve sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu yüzden yağsız, kesinlikle daha sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği değildir. Olestra’nın kullanımı İngiltere ve Kanada’da yasaklanmıştır.

11. Pembe Balçık

Bu isim et endüstrisinde kullanılır ve düşük kaliteli dana kırpıntıları ve benzeri diğer et yan ürünleri işlenerek üretilir ve sığır bazlı işlenmiş etler gibi diğer et ürünlerine eklenir.

Amerika Birleşik Devletleri’nde ürünler, ek etiketleme olmaksızın% 15’e kadar pembe balçık içerebilir ve ayrıca sığır bazlı işlenmiş etler gibi diğer et ürünlerine de eklenebilir. İşlemede amonyum hidroksit kullanılması nedeniyle, ürüne Kanada’da izin verilmez. Ürün ayrıca Birleşik Krallık’ta satış için yasal gereklilikleri karşılamıyor ve Avrupa Birliği, ürünü ve diğer mekanik olarak ayrılmış etleri insan tüketimi için yasakladı.

Bazı Kahvaltılık Tahıllarda Bulunan Arsenik Nedir?

Tüketicilerin genellikle önerilen güvenlik sınırlarını aşan miktarlarda arseniğe maruz kaldıkları ortaya çıkmıştır.

Yiyecek ve suda iki tür arsenik bulunur: organik ve inorganik. Organik arsenik doğal olarak oluşur ve vücut tarafından hızla atılır. Genellikle deniz ürünlerinde bulunur. İnorganik arsenik sorunlu olanıdır ve pestisitlerde ve diğer endüstriyel kimyasallarda kullanılır.

Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre, 2001 yılında Bangladeş’te 9100 ölüm arsenikle kirlenmiş su içilmesine atfedildi. 2010 yılında WHO, arseniğe maruz kalmanın tehlikelerini özetleyen bir makale yayınladı. Arsenik maruziyetini büyük bir halk sağlığı sorunu olarak adlandırdılar.

İlan

Pirinç ürünlerinin test edilmesi

Farklı pirinç ürünleri test edildiğinde, çoğu yüksek seviyelerde inorganik arsenik gösterdi. Bu ürünlerden bazıları organik kahverengi pirinç şurubu eklenmiş soya bazlı formül gibi bebeklere yönelikti. Genellikle çocuklar tarafından tüketilen Kellogg’s Rice Krispies de önerilen seviyelerin üzerinde test edildi. Kellogg’un sözcüsü, şirketlerinin yaptığı testlerin arsenik seviyelerinin en güncel tekliflerin sınırları içinde olduğunu gösterdiğini belirterek raporu reddetti.

Yiyeceklerde izin verilen maksimum arsenik seviyeleri ile ilgili problem

Şu anda, gıdalarda izin verilmesi gereken maksimum arsenik seviyeleri konusunda bir fikir birliği yok ve bu zaten sorunun bir parçası. Bununla birlikte, suda izin verilen arsenik miktarı için katı sınırlar vardır. Pirinç ve pirinç ürünleri genellikle inorganik arsenikle kirlenir çünkü bunlar yüksek arsenikli suyla hazırlanır ve pişirilir veya gıda mahsulleri kirli suyla sulanır.

Gıdalardaki güvenli arsenik seviyeleri konusundaki kararı etkilemeye çalışan farklı lobiler var. Queen’s University Belfast Biyolojik Bilimler Profesörü Andrew Meharg, Avrupa Birliği’nin bebek pirinçteki arsenik seviyeleri için gelecekteki standartlarının çok yüksek olduğunu söylüyor. Profesör Meharg’a göre, önerilen 100 parçanın yarısı olmalıdır. Görünüşe göre pirinç tüccarlarının ilgisi bir kez daha halk sağlığı ilgisinin önüne geçiyor.

Vücuttaki arsenik etkileri

Çözünür inorganik arsenik, insan vücudu üzerinde hem akut hem de kronik etkilere sahiptir. Akut maruz kalma kusma, ishal ve karın ağrısına neden olabilir.

Uzun süreli maruz kalmanın etkilerinin ortaya çıkması yıllar alabilir. Deri lezyonları, periferik nöropati, diyabet , kardiyovasküler hastalıklar ve kanseri içerir . Arsenik deri, mesane ve akciğer kanserine neden olabilir ve böbrek , karaciğer ve prostat kanserlerine de neden olabileceğine dair sınırlı kanıt vardır . Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), arsenik ve arsenik bileşiklerini insanlar için kanserojen olarak sınıflandırmıştır.

Arsenik ve östrojen kombinasyonu

Uzmanlar, arsenik ve östrojen kombinasyonunun özellikle toksik olduğu konusunda uyarıyorlar. Makalede daha önce bahsedilen soya bazlı bebek mamaları da fitoöstrojenler içerir ve bu da onları son derece hastalıkları teşvik eder ( soya hakkındaki önceki makalemi okuyun ). Texas Tech Üniversitesi’nden araştırmacılar, hem arsenik hem de östrojenlere maruz kalan bireylerin prostat kanseri geliştirme olasılığının iki kat daha fazla olduğunu gösterdi .

Dünyanın dört bir yanındaki insanlar giderek daha fazla pirinç tüketiyor. Yakında belirlenen şeffaf ve güvenli standartlar yoksa, arseniğe maruz kalma ciddi bir küresel sorun haline gelebilir.

Sağlığınızın kontrolünü elinize alın ve diğer ülkelerde yasaklanan ve birçok hastalıkla bağlantılı tüm bu şüpheli içeriklerden kaçınmak için taze, bütün yiyecekleri tercih edin.

Her zaman etiketleri okuduğunuzdan ve en az işlenmiş ürünleri tercih ettiğinizden emin olun. Yiyecek etiketlerini okumak, sağlığınızı ve genel sağlığınızı iyileştirmek için nasıl olumlu adımlar atacağınız konusunda size rehberlik edecek 70 Büyük Bir Sağlık İçin Güçlü Alışkanlıklar adlı e-kitabımda yer alan 70 alışkanlıktan biridir . Ayrıca makalemde gıdalardaki diğer zararlı maddeler hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz:

Leave a Reply