Brokoli Filizlerinin Kanıtlanmış 11 Faydası

Brokoli Filizlerinin sağlık yararları arasında kardiyovasküler sağlığı geliştirme, iltihaplanma ile mücadele, otizmi önleme, sindirim sağlığını geliştirme, kanseri önleme, diyabeti yönetme, cildi iyileştirme, beyin sağlığını geliştirme, solunum sistemi için yararlı, erken yaşlanmayı önleme ve genel vücut sağlığını destekleme yer alır.

Brokoli Filizi nedir?

Brokoli filizi, büyük bir yumruk atan küçük bir doğa harikasıdır. Bu küçük yonca filizi benzerleri, ciddi hastalıkları savuşturabilir ve tersine çevirebilir.

Turp gibi tadı vardır ve onları her şeyle yiyebilirsiniz, işin doğrusu, birçok insan onları atıştırmalık olarak kullanır. Ne yazık ki, onları tamamen olgunlaşmış brokoli kadar kolay bulamazsınız, ancak işin iyi tarafı, mutfağınızın rahatlığında onları kendiniz yetiştirebilirsiniz.

Brokoli Filizi Nasıl Yetiştirilir

Brokoli filizi yetiştirmek için ihtiyacınız olan tek şey geniş ağızlı bir litre kavanoz, iki yemek kaşığı brokoli tohumu biraz su ve sabır. Tohumları kavanoza koyun ve üzerine birkaç inç filtrelenmiş su ekleyin.

Kapağı kapatın ve kavanozu mutfak dolabı gibi karanlık ve kuru bir yerde saklayın. On iki saat bekleyin ve tüm suyu boşaltın.

Suyu tamamen boşalttıktan sonra tohumları tatlı suyla durulayın. Kavanozu karanlık ve kuru yerde saklayın ve işlemi günde iki veya üç kez tekrarlayın.

Birkaç gün sonra, tohumlar kendilerinden büyüyen sarı filizlere sahip olacak ve bir inç uzunluğunda olacak. Kavanozu ışığa çıkarmanız gereken zamandır.

Onları eskisi gibi durulamaya devam edin ve bir hafta içinde brokoli filizlerinizi yemeye hazır hale getirin. Yemeğinizi onunla süsleyebilir veya hamburgerlerinize ekleyebilir, dilediğiniz gibi kullanabilir ve avantajlarından yararlanabilirsiniz.

Beslenme gerçekleri

3 onsluk brokoli filizi için

  • Kalori 35
  • Karbonhidratlar 5 gm
  • Protein 2 gm
  • Elyaf 4 gr
  • Sodyum 25 mg
  • A Vitamini% 10
  • C vitamini% 60
  • Kalsiyum% 6
  • Demir% 4

Yüzdeler, 2000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır

Brokoli Filizlerinin Kanıtlanmış 11 Faydası

 

1. Kardiyovasküler Sağlığı Teşvik Ediyor

Yapılan araştırmalara göre brokoli filizleri vücudumuzdaki kan basıncını ve trigliserit seviyelerini düşürebilir. Bunun anlamı, bu filizleri diyetinizin bir parçası haline getirerek felç ve diğer çeşitli kalp hastalıklarını uzak tutabilmenizdir.

Yavru sıçanlar üzerinde yapılan başka bir çalışmada, Glucoraphanin maddesinin laboratuar farelerinde kan basıncını düşürdüğü ortaya çıktı.

2. Anti-Enflamatuar

İltihap, birçok hastalığın nedeni olabilir. Teorik olarak, vücudumuzdaki iltihabı tersine çevirerek bunlardan etkili bir şekilde kaçınabiliriz .

Glukorafanin, sadece kan basıncını düşürmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda iltihaplanmaya karşı savaşan, bağışıklık sistemini oksidatif strese karşı güçlendiren bir antioksidandır. Bu antioksidan, brokoli filizindeki diğer besinlerle birlikte hücre hasarıyla savaşır ve genel sağlığı iyileştirir.

3. Otizmi Önleyin

Hamile kadınların, sağlıklı bir beyni teşvik ettiği için diyetlerine brokoli filizi dahil etmeleri önerilir. Fetal beynin sağlıklı bir şekilde gelişmesini sağlar.

Otizmin önlenmesi ile brokoli filizleri arasındaki ilişkiye odaklanan birçok çalışma, bunların hepsinin filizin antioksidan aktivitesinden kaynaklandığını bulmuştur. Sadece fetüslerde sağlıklı beyin gelişimi için değil, aynı zamanda küçük çocuklarda da iyidir.

4. Sindirim Sağlığını Teşvik Edin

ABD’de birçok insan mide-bağırsak sorunlarından muzdariptir; bunlar hafif şişkinlikten aşırı karın ağrısına kadar her şeyi içerebilir . Tüm bu durumlarda brokoli filizlerinin faydalı olduğu görülmüştür. Filizler, sindirim sistemine yardımcı olmanın yanı sıra tehlikeli bakterilerin birikmesini önlemede çok iyidir.

H. pylori gibi bakterilerle savaşırlar ve midenin bağışıklık sistemini savunurlar. Bunları düzenli diyetinize dahil ederek kabızlığı önleyebilir ve hatta ülserleri ve kolorektal kanseri önleyebilirsiniz.

5. Kanseri Önleyin

Brokoli filizlerinin çeşitli kanser türleriyle savaşmaya yardımcı olabileceği ortaya çıktı. Bunlara göğüs, boğaz, prostat, kolon ve mesane ve cilt kanseri dahildir. Kanserle mücadele etmenin benzersiz bir yolu var. Brokoli filizleri sülforafan bakımından zengindir.

İlk aşamada elementin enzimleri kanserojen önlenmeyi teşvik eder ve ikinci aşamada aynı enzimler kanserojenlere karşı savaşır ve hatta vücudu diğer tehlikeli bileşiklerden kurtarır. Brokoli filizleriyle ilgili ilginç bir gerçek, genetik kodların kansere yol açabilecek kısımlarını silme yeteneklerine sahip olmalarıdır.

Ayrıca Nrf2 içerir. Araştırmacılar bu maddeyi sülforafan ile birlikte farelere verdiklerinde, kanserle Nrf2 eksikliği olanlara göre daha hızlı savaşabileceklerini buldular.

6. Diyabeti Yönetin

Brokoli filizleri, tip II diyabet hastaları için çok faydalıdır . Sadece kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda diyabetik nöropati ile başa çıkmada da yardımcı olabilirler.

Bu sihirli filizler, enfeksiyonlarda büyümeye yardımcı olan bir protein olan CRP ile birlikte insülin direncini, trigliseridleri ve oksidatif stresi azaltabilir.

7. Cildiniz İçin İyi

Brokoli filizi bol miktarda C vitamini içerir . Tek bir porsiyon, besinin yüzde 60’ını oluşturur. C vitamini sadece cildinizi güneşten korumakla kalmaz, aynı zamanda erken yaşlanmayı da önler. 4000’den fazla kadın üzerinde yapılan bir araştırmada açıkça görülüyordu. Sonuçlar, C vitamini eksikliği olan kadınların, olmayanlara göre daha fazla kırışıklığa sahip olduğunu gösterdi.

8. Beyniniz İçin İyi

Brokoli filizleri sizi Alzheimer ve bunama gibi ciddi hafıza kaybı hastalıklarından koruyabilir . Kanınıza oksijen sağlamaya yardımcı olmaktan sorumlu olan çok fazla demir içerirler.

Bu şekilde, sadece beyninize değil, aynı zamanda oksijenin onlara ulaşması için yollar oluşturarak diğer organlarınıza da yardımcı olur. Demir eksikliği olan kişilerin de hafıza ve konsantrasyon sorunları olduğu bir çalışmada ortaya çıktı.

Beynimiz kanımızdaki oksijenin% 20’sini kullandığından, Demir eksikliği olmadığından emin olmak önemlidir .

9. Solunum Sistemine İyi Gelir

2009 yılında “Klinik İmmünoloji” de yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar brokoli filizlerinin akciğerlerimizle ilgili çeşitli sorunları azaltabileceğini buldular. Bunu hava yollarındaki oksidatif stresi ve iltihabı azaltan sülforafan yoluyla yaparlar.

Akciğerle ilgili sorunların ve astım semptomlarının azalmasına yol açar. Journal of Medicine Plant Research, sülforafanın potansiyel olarak solunum yolu hastalıklarıyla savaşabileceği sonucuna varan bir çalışma yayınladı.

10. Erken Yaşlanmayı Önler

Brokoli filizleri, güçlü anti-oksitleyici maddelerinden dolayı radikal aktiviteye ve oksidatif strese karşı koyabilir. A ve C vitaminleri ile birlikte aktif bileşikleri sayesinde cildinizdeki esnekliği artırabilir ve yaşlanmayı yavaşlatabilir, bu da kırışıklıkların azalması ve yaşlılık lekeleri şeklinde ortaya çıkar.

11. Her Şey İçin İyi

İnsanların Brokoli filizlerinin pek çok faydasını bu kadar geç keşfetmeleri üzücü. Bu güçlü filizler bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun geri kalanını hastalıklara karşı en üst düzeyde korumak için güçlendirir.

Sonuç olarak

Brokoli Filizi, mümkün olduğunca diyetinizde bulundurmanız gereken süper bir besindir. Sadece çeşitli hastalıklarla mücadele etmekle kalmaz, bunların oluşmasını da engelleyebilir. Ancak her şeyde olduğu gibi, diyetinize herhangi bir yiyecek eklemeden önce sağlık uzmanınızla konuşmayı unutmayın.

Ayrıca Bakınız
Fasulye Filizlerinin
12 Şaşırtıcı Sağlık Faydası
11 Etin Sağlık İçin İnanılmaz Faydaları 11 Badem Sütünün Sağlığa Faydaları
Yaş Noktaları İçin 10 Doğal Çözüm
Güçlü ve Sağlıklı Tırnaklar İçin
11 İpucu Sağlıklı Bir Cilt İçin 11 Basit İpucu

Leave a Reply