Bakır İçeriği Yüksek Olan 11 Sağlıklı Gıda

Bakır açısından zengin besinler arasında şalgam, et, kuşkonmaz, balık, tohum, yumurta, domates, çikolata, baharatlar ve otlar, kuruyemişler ve meyveler bulunur.

Vitaminler gibi, mineral alımı da vücudunuz için gereklidir. Bakır gibi mineraller vücudunuzdaki çeşitli işlevleri yerine getirmek için gereklidir. Bağ dokuları ve kemikler üretmekten belirli enzimleri kodlamaya kadar bakır önemli bir rol oynar. Beslenme uzmanları, vücudunuzun demiri emmek için önemli miktarda minerale ihtiyacı olduğunu ortaya koyuyor.

Ancak bakır tüketiminize dikkat etmelisiniz. Bakırla dolu aşırı yemek kaynakları kusmaya, kramplara ve ishale neden olabilir. Bunlar bakır doz aşımının kısa vadeli yan etkileridir. Vücudunuzdaki aşırı bakırın uykusuzluk, hipertansiyon ve depresyon ile sonuçlanan uzun vadeli yan etkilere de katkıda bulunduğunu unutmayın.

Doğal kaynaklardan ölçülü olarak bakır aldığınızdan emin olmalısınız. Bakır eksikliği genellikle zayıf bağışıklık, eklem ağrısı ve osteoporoz ile sonuçlanır .

Bunun ışığında, işte bakır yüklü 11 harika yiyecek.

Bakır İçeriği Yüksek Olan 11 Sağlıklı Gıda

1. Şalgam Yeşilleri

Pişmiş şalgam yeşillikleri önemli miktarda bakır içerir. Kemiklerinizi güçlendirdiği ve osteoporozun başlamasını önlediği için şalgam yeşilini diyetinize dahil edebilirsiniz. Araştırmalar, çocukların günlük diyetlerine yeterli miktarda şalgam yeşili eklenmesinin kemik yoğunluğunu arttırdığını ve kırık riskini azalttığını göstermiştir.

Şalgam yeşilliklerinin sağlığa faydaları arasında ayrıca osteoporoz gibi kronik kemik hastalıklarının önlenmesi, hipertansiyon gibi kardiyovasküler hastalıkların ortaya çıkmasının engellenmesi ve kansızlık riskinin azaltılması yer alır .

2. Et

 

Sığır ciğeri gibi et çeşitleri bakır deposudur. Bu nedenle sağlık uzmanları haftada en az iki porsiyon kırmızı et tüketilmesini önermektedir. Böylece vücudunuz, eksikliğine bağlı sağlık bozukluklarıyla mücadele eden mineralleri depolar. Ayrıca günlük ihtiyacınız olan sığır etinden yaklaşık 14,3 mg bakır elde edebilirsiniz.

Daha fazla bilgi görün  Semizotu (Portulaca Oleracea): Olağanüstü Faydaları Olan Yabancı Ot (Bilim Temelli)

Etin diğer sağlık yararları arasında kansızlığı önleme, güçlü bağışıklık sistemi, sağlıklı sinir hücreleri ve kırmızı ette önemli miktarda protein nedeniyle güçlü kaslar ve kemikler bulunur.

3. kuşkonmaz

Tek bir porsiyon kuşkonmaz 0.25 mg bakır sağlar. Beslenme uzmanları, kuşkonmazın hem çocukların hem de yetişkinlerin diyetine dahil edilmesini önermektedir. Bu besin kaynağı çinko , selenyum , kalsiyum ve tiamin dahil olmak üzere birçok besinin güç merkezidir .

Bir fincan pişmiş kuşkonmaz tüketmek , kalp durması riskini azaltmak, kemikleri güçlendirmek, yaşa bağlı hafıza bozulmalarını önlemek gibi birçok yönden sağlığınıza fayda sağlar ve çeşitli vitaminler için iyi bir kaynaktır.

4. Balık

Vücudunuzdaki bakırın depolanması söz konusu olduğunda, balık alımını artırmalısınız. Örneğin, sardalye , ton balığı ve somon mineral ile yüklüdür ve 7,2 mg’a kadar bakır sağlar. Beslenme uzmanları, haftada üç porsiyon yağlı balık tüketmenin sağlığınıza zarar vermeden bakır elde etmenin mükemmel bir yolu olduğunu öne sürüyorlar.

Balığın sağlığa faydaları arasında sağlıklı yağlar sağlayan, kolesterol seviyelerini dengeleyen ve Alzheimer hastalığı gibi kronik hastalıkların başlamasını önleyen omega-3’lerin varlığı nedeniyle psikolojik sağlığın iyileşmesi de yer alır .

5. Tohumlar

Önemli miktarda bakır elde etmek için keten tohumu , kabak çekirdeği , karpuz veya kabak çekirdeği gibi tohumları tercih edebilirsiniz . Herhangi bir tohum çeşidinden bir avuç yiyin ve 4,1 mg’a kadar bakır elde edin.

Tohumların diğer sağlık yararları, enerji seviyelerinde artış, kalorilerde azalma, daha düşük kötü kolesterol seviyeleri ve birkaç temel besin kaynağıdır.

6. Yumurtalar

Günde bir yumurta tüketin ve vücudunuzdaki bakır seviyesini yükseltin. Son araştırmalar, bir yumurta sarısının 2 mg’a kadar bakır sağlayabildiğini kanıtladı. Yumurta ayrıca kemik yoğunluğu için ihtiyacınız olan D vitamini ve kalsiyum kaynağı olabilir. Ancak vücudunuzdaki kolesterol düzeylerinde dengesizlik olması durumunda yumurta tüketimine dikkat etmeniz gerekir.

Daha fazla bilgi görün  Diz Yaralanması: Nedenleri, Belirtileri ve Tedavisi

Yumurtaların bazı önemli sağlık yararları , daha yüksek demir seviyeleri ve güçlü kemiklerdir . Ayrıca sizi daha uzun süre tok tutar, büyümekte olan çocuklar için besleyici bir besin kaynağı sağlar ve doğuştan gelen hastalıkları önler.

7. Domates

Parlak kırmızı ve sulu domatesler yalnızca gıdalarınızın lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda bakır gibi bir dizi besin de sağlar. 768 mg’a kadar bakır içerdiğinden, güneşte kurutulmuş domatesleri de diyetinize eklemelisiniz.

Domatesin sağlığa faydalarından bazıları, kanser gibi kronik hastalık risklerinde azalma; gelişmiş kardiyovasküler sağlık, bir antioksidan kaynağı, cilt elastikiyetinin desteklenmesi; ayrıca vitamini ve C vitamini sağlar .

8. Çikolata

Bir ons bitter çikolatanın günlük ihtiyaçtan daha fazla olan 500 mg’a kadar bakır içerdiğini öğrenince hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Bu nedenle, küçük bir parça çikolatayı yemek, vücudunuzdaki bakır seviyelerini artırabilir.

Bitter çikolata ayrıca genel sağlığınıza fayda sağlar ve kalp hastalıkları risklerini önler, enerji seviyelerini artırır, iltihabı azaltır. Aynı zamanda temel besin kaynağıdır ve cilt durumunu iyileştirir ve LDL seviyelerini artırır.

9. Baharatlar ve Otlar

Bu kuru otlar bir bakır güç merkezi olduğu için bir sonraki market alışveriş gezilerinizde biraz frenk soğanı, kekik ve tarhun almayı unutmayın. Biber tozu, köri tozu, kimyon, hardal ve kişniş gibi günlük baharatlardan da hızlı bir şekilde mineral alabilirsiniz. Yemeklerinize her baharattan veya bitkiden bir tutam eklemek, onları besin açısından yoğun hale getirir ve sizi birçok sağlık bozukluğundan korur.

Baharat ve otların sağlığa faydaları, vücudunuzdaki uygun kan akışı, metabolizma hızında artış, daha iyi bağışıklık ve sinir sistemi ve dolaşımın teşvik edilmesidir.

10. Kuruyemiş

Ceviz , antep fıstığı , yer fıstığı ve kaju fıstığı bakır ile yüklenir. Bir avuç karışık kuruyemiş atıştırmak, vücut fonksiyonlarını desteklemek için gerekli olan yaklaşık 100 g minerali sağlar.

Daha fazla bilgi görün  Diyetinize Katılacak Polifenol İçeren Besinler

Kuruyemişler sağlığınızı birçok yönden etkiler. Kalp atış hızınızı iyileştirir, kötü kolesterolü düşürür, beyin sağlığını iyileştirir ve zayıf görüşün daha fazla zarar görmesini engeller.

11. Meyveler

Böğürtlen, muz , kayısı , guava ve ananas harika bir bakır kaynağıdır. Bu minerali vücudunuzda depolamak istiyorsanız, günlük olarak bir kase taze meyve tüketmek idealdir. Organik meyveler yediğinizden ve 133 mg’a kadar bakır aldığınızdan emin olun. Ananas ve böğürtlen gibi meyveler ayrıca serbest radikalleri yok eden ve organları oksidatif stresten koruyan antioksidanlar sağlar.

Diğer sağlık yararları arasında iyileştirilmiş demir seviyeleri, kusursuz ve taze bir cilt bulunur. Obez bireyler için sağlıklıdırlar ve enerji seviyelerini artırırken ve kardiyovasküler sağlığı korurken vücudunuzu nemli tutarlar.

Sonuç olarak

Bakır, vücudunuza çeşitli şekillerde fayda sağlayan minerallerden biridir. Eksikliği birçok vücut fonksiyonunun düzgün çalışmasını engelleyebilir ve zayıflatıcı sağlık koşullarına yol açabilir. Bu nedenle, vücudunuzdaki mineral ve denge bakır seviyeleri ile dolu gıda kaynaklarını tüketin.

Leave a Reply