Avokado Yağının Bilime Dayalı Kanıtlanmış Sağlık Faydaları

Avokadonun sadece yenmesi lezzetli meyveler olmadığını, avokado yağının birçok kullanım ve sağlık yararına sahip olduğunu biliyor muydunuz?

Çoğu insan sağlıklı yağları düşündüğünde zeytinyağı veya hindistancevizi yağı gibi yağları düşünme eğilimindedir . Bununla birlikte, pek çok insan avokado yağının sağlığa olan faydalarını ve aynı zamanda yemek pişirmek için mükemmel bir yağ olduğunu bilmiyor. Avokado yağını saçınız ve cildiniz için de kullanabilirsiniz.

 

İlan

Avokado Yağı Nedir?

Avokado, avokado yemenin 11 sağlıklı nedeni hakkındaki makalemde okuyabileceğiniz birçok sağlık yararına sahip harika bir meyvedir Avokado tohumlarının bile şaşırtıcı sağlık yararları vardır . Avokado, C, B6, E, K ve A vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller içerir.

Bununla birlikte, bu makalede, özellikle, tohumdan ziyade meyvenin etinden elde edildiği için benzersiz olan avokado yağına odaklanıyorum. Avokado yağı, kardiyovasküler sistemi iyileştirdiği ve kolesterolü düşürdüğü bilinen zengin bir sağlıklı yağ kaynağıdır. 1

Tekli doymamış yağ olan avokado yağı oleik asidindeki ana sağlıklı yağ; aslında, yağın yaklaşık% 70’ini oluşturur. Oleik asit, zeytinyağında da yüksek miktarlarda bulunur ve oleik asit ile ilgili çalışmalar, kalbi sağlıklı tutmada önemli bir rol oynadığını göstermektedir. 2

Rafine edilmemiş avokado yağı yeşilimsi bir renge ve cevizimsi bir tada sahiptir. Özellikle E vitamini açısından zengindir ve bazı sızma avokado yağları zeytinyağından daha fazla E vitamini içerir. 3

Avrupa’dan yapılan yeni araştırma, avokado yağının önemli bir CoQ10 kaynağı olabileceğini gösteriyor . Bu vitamin benzeri madde enerji üretiminde önemli bir rol oynar ve kalp, karaciğer ve böbrek gibi yüksek enerji ihtiyacı olan organlar için gereklidir. 16

Avokado Yağının Sağlığa Faydaları

Kolesterolü düşürür

Avokado yağı, yağ asitleri açısından zengin olduğundan, kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye ve iyi kolesterolü (HDL) yükseltmeye çalışır. Journal of the American College of Nutrition’da yayınlanan bir araştırma , avokado yağının kolesterol-LDL’yi düşürmede zeytinyağı kadar etkili olduğunu söyledi. 4

Kalp sağlığını iyileştirir

Açıktır ki, kandaki kolesterol seviyelerini düşürmenin de kalp ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Bununla birlikte, avokado yağının kalp üzerinde sahip olduğu başka sağlık yararları da vardır. Amerikan Kalp Derneği, tekli doymamış yağ asitleri içeren diyetlerin kardiyovasküler hastalık riskini yönetmeye yardımcı olduğunu gösteren çalışmalar yayınladı. 2

Sağlıklı kalp için en iyi yiyecekler ve şifalı bitkiler hakkındaki yazımda kalp sağlığınızı iyileştirecek daha fazla yiyecek bulabilirsiniz .

Tansiyon

Avokado yağının kan basıncını düşürmede etkili olduğu da gösterilmiştir. Avokado yağı kullanan bir çalışma, klinik deneylerde avokado yağının böbreklerdeki ve kalpteki yağ asitlerinin bileşimini etkilediğini gösterdi. Sonuç, kan basıncı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıydı. 5

Bu nedenle, genel olarak kalp sağlığı söz konusu olduğunda, avokado yağı kalbi sağlıklı tutmak ve koroner kalp hastalığı ve diğer kardiyovasküler problemler riskini azaltmak için çok faydalıdır.

Ayrıca kullanabilirsiniz yüksek tansiyonu düşürmek için elma sirkesi (ACV) bu yanı sıra yüksek tansiyonu düşürmek için fikirler .

Artrit ağrısını hafifletir

Osteoartrit, milyonlarca insanın hareketliliğini etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Geleneksel tedavi, enflamasyonu azaltmak için nonsteroid antiinflamatuar ilaçların (NSAID’ler) kullanılmasını içerir. Bununla birlikte, birçok çalışma, avokado yağı ve soya fasulyesi yağından elde edilen özlerin osteoartrit ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Örneğin, avokado ve soya fasulyesi yağlarından ekstrakte edilen bileşikler, diz ve kalçada osteoartritten muzdarip hastalara uygulandı. Çalışmanın sonunda, avokado / soya fasulyesi bileşiğinin ağrıyı ve sertliği azaltabildiği ve eklem fonksiyonunu iyileştirebildiği gösterildi. 6

İlan

Sonuç, hastaların ilaçlarını azaltabilmesiydi. Bu nedenle, artrit diyetine avokado yağı eklemek iyi bir fikirdir (makalemde artrit – yenilecek yiyecekler ve kaçınılması gereken yiyecekler hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz ).

Cilt sorunları için avokado yağı

Sedef hastalığı ciltte tahrişe ve kızarıklığa neden olan, cildin kurumasına ve çatlamasına neden olan yaygın bir cilt problemidir. Ciddiyetine bağlı olarak çok acı verici olabilir. Bununla birlikte, yaygın geleneksel tedavi yöntemlerinin çoğu yan etkilere neden olabilir.

Sedef hastalığını hafifletmenin doğal yollarının yanı sıra sedef hastalığıyla D vitamini ile nasıl savaşılacağı hakkında yazdım ve şimdi avokado yağının sedef hastalığını hafifletmede ek bir araç olduğu gösteriliyor.

Dermatoloji dergisinde yayınlanan bir araştırma , avokado yağının B12 vitamini kremi ile birlikte kronik sedef hastalığı olan kişilerin tedavisinde etkili olduğunu gösterdi. 7 Dahası, istenmeyen hiçbir yan etki kaydedilmedi.

Diğer çalışmalar, avokado yağındaki yağ asitlerinin, özellikle oleik asidin yaraların daha hızlı iyileşmesine ve iltihaplanmayı azaltmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. 8

Avokado yağı cilt görünümünü ve yara iyileşmesini iyileştirir

Avokado yağının cildiniz için pek çok faydası vardır: Sadece cilt problemlerini gidermede değil aynı zamanda cildin görünümünü iyileştirmede de iyidir.

Avokado yağı, aynı zamanda cildinizi nemlendirecek bir cilt temizleyici olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, ağızdan alındığında cilt kolajen metabolizmasını da artırabilir.

Connective Tissue Research’te yayınlanan araştırma , klinik deneylerde avokado yağının kullanılmasının ciltteki çözünür kolajen içeriğini artırdığını gösterdi. 9

Avokado yağı kuru, hasarlı veya çatlamış krep ciltler için mükemmel bir nemlendiricidir , ancak sadece bu değil; Sıçanlar üzerinde yapılan araştırmalar, yara iyileşmesini hızlandırabileceğini bulmuştur. 17,18

Tatlı badem yağı , E vitamini yağı , jojoba yağı ve kuşburnu yağı gibi diğer yağları sağlıklı ciltler için kullanabilirsiniz .

İlan

Besinlerin emilimini artırır

Diyetinize avokado yağı ekleyerek, vücudunuzun diğer temel besinleri emmesine de yardımcı olabilirsiniz.

Örneğin, salatalarda avokado ve avokado yağı üzerine yapılan bir çalışma, yağ ilavesinin karotenoidlerin emilimini artırdığını göstermiştir. 10

Karotenoidler, genellikle kırmızı, turuncu, sarı ve yeşil renkli meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlardır . Bu nedenle havuç, ıspanak, lahana ve kayısı gibi sebzeler karotenoidler açısından zengindir. Beslenmemizin önemli bir parçasıdır çünkü belirli kanser risklerini azaltmaya ve sağlıklı görme sağlamaya yardımcı olurlar. 11

Diyabetin yönetilmesine yardımcı olur

Amerikan Diyabet Derneği, içerdiği tekli doymamış yağlar nedeniyle avokado yağını önermektedir. Avokado yağından tekli doymamış yağ içeren bir diyetin diyabeti yönetmeye yardımcı olabileceğini gösteren bir çalışma yayınladılar. 12 Avokado yağındaki yağların şeker hastalarının insülini daha etkili kullanmasına ve kan şekeri seviyelerini düzenlemesine yardımcı olabileceğini söylediler.

Tip 2 diyabeti kontrol etmek için en iyi 14 gıda hakkındaki makalemde diyabeti yönetmek için daha fazla gıda bulabilirsiniz .

Bu 8 baharat ve bitki aynı zamanda tip 2 diyabet için de faydalıdır ve elma sirkesi (ACV) de tip 2 diyabetin kontrolünde faydalıdır .

Diş eti hastalığını önler

Avokado yağının anti-enflamatuar özellikleri de diş eti hastalığını önlemeye yardımcı olur. Diş eti hastalığı, kırmızı ve kanayan diş etlerine neden olur ve aslında dişlerin zayıflamasına ve düşmesine neden olabilir (diş eti enfeksiyonunun (gingivitis) doğal olarak nasıl tedavi edileceğine dair makalemde bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz ) .

Araştırmalar, avokado yağı ve soya fasulyesi yağından elde edilen ekstrelerin (daha önce artrit için faydalı olduğu belirtildi) diş etleri üzerinde faydalı etkiye sahip olduğunu gösterdi. 13 Avokado ve soya fasulyesi yağı özleri, diş etlerinde iltihaplanmaya neden olan bir proteini bloke eder.

İlan

Serbest radikalleri öldürür

Serbest radikaller vücutta çok fazla olduğunda, sonuç, hücrelerin ölmesi ve bazı hastalıklara daha yatkın hale gelmemiz ve yaşlanma belirtileri göstermemizdir. Buna oksidatif stres denir ve bu, artrit, kalp hastalığı, nörolojik bozukluklar, felç ve kanser gibi birçok hastalığın nedenidir. 14

Diğer yağların da serbest radikalleri öldüren özellikler içerdiği bilinmektedir. Bununla birlikte, bir çalışma, avokado yağının sadece serbest radikalleri öldürmekle kalmayıp aynı zamanda serbest radikallere karşı hücre direncini artıran özelliklere sahip olduğunu gösterdi. 15 Başka bir çalışma, avokado yağının diyabetik sıçanların beynindeki oksidatif stresi azalttığını gösterdi. 19 avokado yağı, bir kişinin genel sağlık faydalı bir role sahip olabilir Bu demektir.

Saçlar için avokado yağı

Avokado yağı saçınız için en iyi yağlardan biridir . Avokado yağı saç bakımı için iyidir çünkü sağlıklı saçları korumak için gerekli olan E vitamini bakımından zengindir . 20 Aynı zamanda saç köklerine saç büyümesini teşvik etmek için ihtiyaç duydukları besinleri sağlayan iyi bir tekli doymamış yağ kaynağıdır.

Avokado yağını ısıdan zarar görmüş saçları onarmak, kırık uçları önlemek ve saçları güçlendirmek için saç maskesi olarak uygulayabilirsiniz. Ayrıca düzenli saç bakımı için en sevdiğiniz saç kremine biraz ekleyebilirsiniz. Avokado yağını saç derinize masaj yapmanın avantajı çok hafif olması ve kolayca emilmesidir.

Avokado Yağı Nereden Alınır ve Nasıl Kullanılır

Avokado yağı çok yönlüdür ve yemek pişirmede ve ayrıca cilt ve saç bakımı rutininin bir parçası olarak kullanılabilir. Her zaman yüksek kaliteli, saf avokado yağı arayın, yağ karışımı değil. Maksimum sağlık yararları için saf, rafine edilmemiş ve soğuk preslenmiş olduğundan emin olun.

Yemek pişirmek için avokado yağı, zeytinyağıyla aynı şekilde kullanılabilir. Bu, salata sosuna lezzetli ve lezzetli bir tat verecektir. Ayrıca smoothie’lere, turşulara ekleyebilir veya kızartmadan önce sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz.

Kızartma için, rafine avokado yağı kullanmak en iyisidir çünkü yüksek bir duman noktasına sahiptir, aslında, herhangi bir yağ için en yüksek duman noktalarından birine sahiptir, yaklaşık 400 o F (200 o C). Bu, yüksek sıcaklıklarda kızartılırken bile oksitlenmeyeceği ve yararlı özelliklerini kaybetmeyeceği anlamına gelir.

Bu ilgili makaleleri okuyun:
1. Karaciğer Temizliği İçin Güçlü Bir Karışım (2 Bileşen)
2. Rafine ve Rafine Edilmemiş Hindistan Cevizi Yağı – Hangisi Daha İyi?
3. Hint Yağı’nın İnanılmaz Sağlık Faydaları ve Kullanımları

Leave a Reply