A Vitamini Eksikliği Nedenleri, Kaynakları, Besinler, Belirtiler, Doz

Aşırı miktarda takviye kullanan kişilerde A vitamini toksisitesinin potansiyeli ile ilgili endişelere rağmen, A vitamini eksikliği olabilir. Bu durum daha çok yaşlılarda, kronik hastalarda ve yetersiz beslenen kişilerde görülür. Amerika Birleşik Devletleri’nde nadirdir ancak veganlar, alkolikler, ince bağırsak baypas ameliyatı geçiren kişiler ve gelişmekte olan ülkelerden gelen göçmenler arasında daha sık görülmektedir.

 

A vitamini eksikliği nedir?

A vitamini eksikliği, sağlığı korumak ve gece körlüğü gibi eksikliğe bağlı durumları önlemek için vücutta yeterli A vitamini eksikliğidir . Eksiklikler ayrıca bağışıklık savunmasını bozar ve kan hücrelerinin oluşumunu etkileyebilir. Ayrıca cilt, saç ve tırnak sağlığını da etkiler. A vitamini yağda çözünen bir vitamindir ve vücutta uzun süre depolanabilir. Bu nedenle bu vitaminlerin takviyesi genellikle gerekli değildir².

Toksisite olasılığı nedeniyle eksikliği olmayan kişilerde takviyeden kaçınılmalıdır. Günlük A vitamini ihtiyacı için dengeli bir diyet yeterli olacaktır. Aslında, vücudun A vitamini depolama yeteneği nedeniyle günlük A vitamini alımı gerekli değildir. Maksimum günlük doz, ancak bir A vitamini eksikliği bir tıp doktoru tarafından onaylandığında aşılır.

A vitamini kaynakları

A vitamini diyetle alınır ve insan vücudu tarafından üretilemez. Bu vitaminin 3 formu vardır – retinoller, beta karotenler ve karotenoidler.

  • Bu üç formdan retinoller en aktif formdur. Ayrıca önceden oluşturulmuş A vitamini olarak da bilinir. Retinollerin ana kaynağı et gibi hayvansal gıdalarda bulunur.
  • Beta karotenler provitamin A olarak bilinir ve bitki kaynaklarında bulunur. Retinollerin bitki kaynağı olarak kabul edilir.
  • Karotenoidler, bazı bitkilerde, alglerde ve bakterilerde bulunan ve ışıktan besin üretebilen (fotosentez) pigmentlerdir. Yaklaşık 600 türü vardır ve karotenler ve ksantofiller olarak ikiye ayrılır.

A vitamini eksikliğini önlemek için hayvansal ve bitki bazlı gıdaların bir kombinasyonu ile dengeli bir diyet genellikle yeterlidir.

A Vitamini Eksikliğinin Nedenleri

A vitamini eksikliği birincil ve ikincil nedenlere ayrılabilir. Gelişmekte olan ülkelerde birincil nedenler daha sık görülürken, gelişmiş ülkelerde A vitamini eksikliği aşağıda tartışılan ikincil nedenlere bağlı olarak daha sık görülür.

Öncelik

Birincil A vitamini eksikliği, yetersiz A vitamini alımının bir sonucudur. Bu, temel diyetin A vitamini açısından zengin gıdalardan yoksun olduğu bazı endemik bölgelerde görüldüğü gibi, A vitamini ile yeterince gıda yememek anlamına gelir. Aşırı diyet, uzun süreli açlık ve açlığa bağlı şiddetli yetersiz beslenme ile de ortaya çıkabilir.

İkincil

İkincil A vitamini eksikliği, vücut A vitaminini gıdalardan ememediğinde veya A vitamininin taşınması ve depolanmasının bozulduğu altta yatan bir hastalık olduğunda ortaya çıkar. Bu ile görülür:

  • Safra kanalı taşları veya darlıkları
  • Çölyak hastalığı
  • Kistik fibrozis
  • Duodenal baypas
  • Ekzokrin pankreas yetmezliği
  • İltihaplı bağırsak hastalığı (IBD)
  • Siroz gibi karaciğer hastalıkları
  • Giardiasis gibi uzun süreli gastroenterit

Eksiklik Belirtileri ve Belirtileri

A vitamini eksikliğinin belirti ve semptomları, eksikliğin derecesine ve süresine bağlıdır. Ayrıca çocuklarda ve yetişkinlerde biraz farklı şekilde ortaya çıkabilir. Belirtiler ve semptomlar şunları içerir:

  • Düşük ışık ortamında görme zorluğu.
  • Konjonktiva ve korneanın kuruluğu ve kalınlaşması.
  • Bulanık görmeye neden olabilen kornea ülserleri.
  • Cildin kuruması, ölçeklenmesi ve kalınlaşması.
  • Gastrointestinal, solunum ve idrar yollarının keratinizasyonu.
  • Zayıflamış bir bağışıklık sistemi nedeniyle sık görülen enfeksiyonlar.
  • Çocuklarda büyüme geriliği (ciddi ve uzun süreli eksiklikler).
  • Yorgunluk genellikle anemi ile ilişkilidir.
  • Kuru saçlar ve kırılgan tırnaklar.
  • Kaşıntılı cilt (kaşıntı).

A Vitamini Açısından Zengin Besinler

Daha önce de belirtildiği gibi, vücut bu vitamini depolayabildiğinden, A vitamini alımının günlük olması gerekmez. A vitamininin yaklaşık %80-90’ı karaciğerde depolanır. Bu, hayvan karaciğerinin iyi bir A vitamini kaynağı olarak görülmesinin nedenlerinden biridir. A vitamininin daha aktif formu olan retinoller, esas olarak hayvansal gıdalardan elde edilirken, beta-karoten A vitaminine dönüştürülebilir. esas olarak bitki bazlı gıdalarda bulunur.

Bu nedenle A vitamini açısından zengin besinler şunları içerir:

  • Et ve kümes hayvanları dahil hayvan karaciğeri.
  • Yağlı balıklar ve istiridye ve yılan balığı gibi diğer deniz ürünleri.
  • Yumurtalar.
  • Morina karaciğeri yağı.
  • Peynir gibi süt ve süt ürünleri.
  • Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler.
  • Havuç ve balkabağı gibi turuncu sebzeler.
  • Kayısı ve kavun gibi meyveler.

Önerilen ve Maksimum Dozlar

Şimdi Çevrimiçi Bir Doktora Sorun!

Bebeklerde ve çocuklarda dozlar bir diyetisyen ve çocuk doktoru ile tartışılmalıdır. Yaşa göre değişir. Yetişkinler için A vitamini dozları şunları içerir:

  • Erkekler (19 yaş ve üzeri) = 900 mcg/gün
  • Kadınlar (19 yaş ve üzeri) = 700 mcg/gün
  • Hamile kadınlar = 770 mcg/gün
  • Emziren kadınlar = 1300 mcg/gün

Aşılmaması gereken maksimum günlük doz 3000 mcg/gün’dür. Bu dozlar vücudun ihtiyacı olan yeterli A vitaminini sağlamak ve eksikliğini önlemek için gereklidir. Genellikle takviye şeklinde daha yüksek dozlara sadece bir eksiklikte ihtiyaç duyulur ve bu takviyeleri gereksiz yere kullanmak toksisiteye yol açabilir.

A vitamini toksisitesi hakkında daha fazla bilgi edinin .

A vitamini takviyesi

Dengeli öğün tüketimi ile A vitamini eksikliğinin önlenmesine her zaman odaklanılmalıdır. Bununla birlikte, eksiklik sendromları ortaya çıktığında, takviye gerekli hale gelir. A vitamini içeren multivitamin takviyeleri genellikle düşük dozlarda bulunur. A vitamini eksikliği olduğunda, eksikliği önlemek için aşağıdaki dozları sağlamak için takviyeler verilebilir:

  • Çocuklar :
    0-3 yaş = 600 mcg (2000 IU)
    4-8 yaş = 900 mcg (3000 IU)
    9-13 yaş = 1700 mcg (5665 IU)
    14-18 yaş = 2800 mcg (9335 IU)
  • Yetişkinler :
    Her yaştan = 3000 mcg (10.000 IU)

Uygun doz bir doktor tarafından reçete edilmelidir. A vitamini toksisitesinin takviye kullanımı ile ortaya çıkma olasılığının daha yüksek olduğunu not etmek önemlidir. Bu nedenle takviyeler, A vitamini eksikliği olmayan ve sağlıklı beslenmeyen kişiler tarafından rutin olarak kullanılmamalıdır. Bir takviyeye başlamadan önce ilgili testlerden geçmek ve A vitamini eksikliğini doğrulamak için daima bir doktora danışın.

Daha fazla bilgi görün  B12 Vitamini Eksikliği – Kaynakları, Nedenleri, Belirtileri, Dozu

Leave a Reply