1/2 Çay Kaşığı Himalaya Tuzu Kas Ağrısı, Toksinlerle Mücadele Ediyor ve Dolaşımı İyileştiriyor

Pembe Himalaya tuzu, Pakistan’ın Pencap bölgesindeki Himalayaların eteklerinde toplanan bir tür kristal kaya tuzudur.

Bazı insanlar pembe Himalaya tuzunun 80’den fazla farklı eser mineral içerdiği için mevcut en sağlıklı tuzlardan biri olduğuna inanıyor.

Pembe Himalaya tuzunun sizin için iyi olduğu, sofra tuzu ve deniz tuzundan daha sağlıklı olduğu iddiaları var. Pembe tuzun damar sağlığını iyileştirebileceği, akciğer fonksiyonunu iyileştirebileceği, yaşlanma belirtileriyle mücadele edebileceği, kas ağrısı, detoks ve çok daha fazlasını yapabileceği iddiaları var.

İlan

 

Bu makale pembe Himalaya tuzunun ne olduğunu, mineral içeriğini, faydalarını ve sofra tuzu ve deniz tuzu ile nasıl karşılaştırıldığını tartışacaktır. Pembe Himalaya deniz tuzunun sizin için gerçekten iyi olup olmadığını ve onu kullanırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır.

Tuz nedir?

Tuz, esas olarak sodyum klorürden (NaCl) oluşan bir mineraldir ve ayrıca az miktarda eser element içerir.

Tuz, deniz suyunda büyük miktarlarda bulunur ve tuz madenlerinden ve sığ havuzlardan deniz suyunun buharlaştırılmasıyla işlenir.

Sodyum, insan sağlığı için gerekli bir besindir ve sağlıklı sıvı dengesini, sinir ve kas fonksiyonunu sürdürmede ve kan basıncını ve hacmini kontrol etmede önemli bir role sahiptir.

Tuz, sağlık için temel bir besindir ve aynı zamanda gıda baharatları ve yiyecekleri korumak için de kullanılır.

Ancak aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon gibi kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir ve ayrıca kalp krizi ve felce ve böbrek hasarına yol açabilir. ( 1 )

En yaygın olarak dünyadaki mutfak ve restoranlarda ve birçok işlenmiş gıdada bulunan normal sofra tuzunun doğal tuzla pek az ortak noktası vardır. Bu tuz genellikle oldukça rafine edilmiştir. Neredeyse saf sodyum klorür (% 97 veya daha fazla), emiciler ve topaklanmayı önleyici maddeler gibi ek kimyasallar içerir. İyot eksikliğini önlemek için sofra tuzuna iyot eklenebilir.

Ancak deniz tuzu ve pembe Himalaya tuzu gibi giderek daha popüler hale gelen başka tuz türleri de var.

Himalaya Tuzu – Sofra Tuzu ve Deniz Tuzu

Sofra tuzu nedir?

Mayo Clinic’teki doktorlara göre, sofra tuzu genellikle yer altı tuz yataklarından çıkarılır ve yoğun bir şekilde işlenir. Bu işlem, minerallerin ortadan kaldırılmasına ve tuzun topaklanmasını önlemek için katkı maddelerinin eklenmesine neden olur. Çoğu durumda, sağlıklı bir tiroid fonksiyonunun sürdürülmesine yardımcı olmak için iyot eklenir. ( 2 )

Deniz tuzu nedir?

Öte yandan, deniz tuzu , okyanus suyunun veya tuzlu su göllerinin buharlaşmasıyla üretilir ve çok az işleme tabi tutulur. Minimum işleme nedeniyle, deniz tuzu, ona renk veya lezzet katabilecek bazı iz mineraller içerir. Deniz tuzu genellikle farklı dokularda bulunur ve genellikle kabadır. ( 3 )

Pembe Himalaya Tuzu nedir?

Himalaya tuzu , Himalayaların derinliklerinden gelir. Pembe kristal tuz aslında Himalayaların eteklerinde, dünyanın en büyük ikinci tuz madeni olarak kabul edilen Pakistan’daki bir kaya tuzu madeninde toplanıyor.

Menşe bölgesinde ‘beyaz altın’ olarak bilinen pembe Himalaya tuzu, magnezyum, potasyum, kalsiyum, klorür, fosfor ve demir dahil olmak üzere sağlığımız için hayati önem taşıyan birçok doğal element ve mineral içerir. Tuzun kendine özgü pembe rengi, az miktarda demir oksidin (pas) bir sonucudur. Çinko, selenyum, iyot ve bakır da eser miktarlarda mevcuttur.

Himalaya tuzu, 100 ila 200 milyon yıl önce buharlaşarak büyük bir tuz yatağı bırakan bir denizin deniz yatağından geldiği için bazen “Jura Deniz Tuzu” olarak adlandırılır. ( 4 )

İlan

Genel olarak konuşursak, Himalaya deniz tuzu, birçok insan tarafından sağlıklı bir tuz olarak kabul edilir, çünkü ona hiçbir kimyasal veya katkı maddesi eklenmez ve doğal olarak oluşan bir maddedir.

Himalaya kristal tuzu genellikle iri taneli olarak satılır, ancak ince taneli veya büyük bloklar halinde de bulabilirsiniz, bu tuzu mutfak spesiyalitelerinize hizmet etmek için benzersiz bir yol olarak kullanabilirsiniz. Hatta bazı insanlar detoks banyosuna ve cilt temizleme amacıyla pembe tuz ekler. Form ne olursa olsun, değerli mineral faydaları her zaman oradadır.

Pembe Himalaya deniz tuzu, yüzde 98’e kadar sodyum klorür (NaCl) içerir ve kimyasal özelliklerinde sofra tuzuna benzer.

Pembe Himalaya Tuzu Sizin İçin Gerçekten İyi mi? Pembe Tuzun Faydaları

Pembe Himalaya deniz tuzu sofra tuzundan daha mı iyidir? Bu tuzların her ikisi de vücudunuzda uygun bir sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olur. Tuz tüketimi, sinirlerinizin ve kaslarınızın işlevi için de önemlidir. Kan basıncını ve kan hacmini kontrol etmek için de sodyum gereklidir.

Pembe Tuzun Faydaları

Pembe tuz genellikle sağlıklı bir tuz olarak pazarlanır ve insanlar bunun şunları yapabileceğini iddia eder:

  • Yaşlanma belirtileriyle savaşın
  • Uykunuzu iyileştirin
  • Cinsel dürtü geliştirin
  • Damar sağlığını iyileştirin
  • Solunum ve akciğer fonksiyonunu iyileştirin
  • Kas kramplarını azaltın
  • Kemiklerin güçlendirilmesi
  • Kan dolaşımını iyileştirin
  • Kas ağrısıyla mücadele edin
  • Ağır metalleri detoksifiye edin

Ne yazık ki pembe tuzun yukarıdaki faydaları hakkında çok az tıbbi kanıt var.

Pembe Himalaya Tuzu Nasıl Kullanılır

Pembe tuzun sağlık yararları için kullanılmasına yönelik resmi olmayan standart prosedür:

1/2 çay kaşığı pembe Himalaya deniz tuzunu bir bardak ılık suda eritin.
İsterseniz tadı iyileştirmek için limon suyu ekleyin.
Karışımı mümkün olduğunca çabuk aç karnına iç.

İlan

İşte Himalaya tuzunun birkaç faydası:

Pembe tuz daha doğal bir tuzdur

Daha önce belirtildiği gibi, sofra tuzu yüksek oranda işlenir ve tuzun topaklanmasını önlemek için katkı maddeleri ve topaklanma önleyici bileşikler içerir. Öte yandan, Himalaya kaya tuzu daha doğaldır ve genellikle katkı maddesi içermez.

Himalaya tuzu çok fazla eser mineral içerir

Bazı insanlar pembe Himalaya tuzunun 84 farklı eser mineral içerdiğini iddia ediyor. Ancak pembe deniz tuzunun mineral içeriğini kontrol eden bilimsel çalışmalar bulamadım.

Himalaya tuzu hala çoğunlukla sodyum klorür içerir (% 98’e kadar) ve sadece çok küçük bir miktarı bu çeşitli eser minerallerden oluşur. Her bir eser elementin kendisi küçük bir miktarda bulunur.

Bu, birçok insanın bu eser minerallerin miktarının önemli bir fark yaratamayacak kadar küçük olduğunu iddia etmesine neden olur. Bazı insanlar bu mineralleri pembe tuzdan daha fazla tükettiğimiz diğer besin kaynaklarından almanın daha kolay olduğunu iddia ediyor.

Pembe Himalaya deniz tuzu daha iyi bir tada ve dokuya sahiptir

Bazı gıda meraklıları tadı, dokusu ve rengine göre tercih ettikleri tuzu seçerler. Bazı insanlar pembe Himalaya tuzunun daha iri bir dokuya ve daha büyük boyuta sahip olduğu için daha güçlü bir tuzlu tada sahip olduğunu iddia ediyor. Bu, bir kişinin baharatta daha az tuz kullanabileceği ve dolayısıyla daha az sodyum tüketebileceği anlamına gelebilir.

Ancak diğerleri yemek pişirirken tuz çözüldüğünde sofra tuzunun tadı pembe tuza çok benzediğini iddia ediyor. Ayrıca Amerikan Kalp Derneği’ne göre, ortalama Amerikan diyetindeki sodyumun% 75’inden fazlası sofra tuzundan değil , işlenmiş gıdalara eklenen tuzdan gelir ( 5 ).

İlan

Himalaya Tuzunda İyot Var mı?

Pembe Himalaya tuzu, yalnızca eser miktarda iyot içerir, ancak günlük iyot ihtiyacınızı karşılayacak kadar iyot içermez. Bu nedenle vücudunuzun taleplerini karşılamak ve bunlardan yeterince yararlanmak için başka iyot kaynakları aramak isteyebilirsiniz.

İyot, tiroid fonksiyonumuz ve tiroid hormonlarının üretimi için önemlidir . Vücut bunu yapmaz, bu yüzden genellikle normal tuza (iyotlu tuz) eklenir ve ayrıca bazı yiyeceklerde de bulunur.

Kelp (büyük deniz yosunları; tablet olarak alınabilir) iyot açısından çok zengindir ve uyanma da (yenilebilir deniz yosunu genellikle Japon tarzı çorba ve salatalarda servis edilir).

Ringa balığı, sardalya ve somon balığı gibi balıklar bir miktar iyot içerir. Rezene, ıspanak, sarımsak ve havuç da iyot izlerine sahiptir.

Pembe Himalaya Tuzu Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Fazla sodyum alımından kaçının

Himalaya tuzu da dahil olmak üzere aşırı sodyum alımı sağlığımız üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Herhangi bir tuz türü yüksek bir diyet, yüksek tansiyon gibi yan etkilere neden olabilir ve bu da kalp hastalığı ve felç riskinizi artırabilir. ( 6 )

Tuz kalori içermemesine rağmen, 2015 yılında Hipertansiyon dergisinde yayınlanan bir araştırma , yüksek tuz alımının artan obezite riski ile ilişkili olduğunu keşfetti. ( 7 , 8 )

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) 2016’da neredeyse tüm Amerikalıların sağlıklı bir diyet için önerilenden daha fazla sodyum tükettiğini bildirdi ve bu bulguların endişe verici olduğunu belirtti. ( 9 )

Pembe tuz iyot bakımından düşüktür

Daha önce belirtildiği gibi, pembe Himalaya tuzu doğal olarak eser miktarda iyot içerir, ancak iyotlu normal sofra tuzundan daha az iyot içerir. İyotun tiroid fonksiyonu için önemi nedeniyle, iyot eksikliğini önlemek için Himalaya tuzu kullanıyorsanız, başka iyot kaynakları bulmanız gerekebilir.

Ne Kadar Himalaya Tuzu Tüketmelisiniz?

Her tuzda olduğu gibi, sodyum alımınıza dikkat etmeniz gerekir. Himalaya tuzu sizin için çok iyi olabilir, ancak aşırıya kaçmadığınızdan emin olun. Himalaya tuzu öncelikle bir sodyum kaynağıdır.

NHS, yetişkinlerin günde yaklaşık 1 çay kaşığı olan 6 gramdan fazla tuz (2.400 mg sodyum) tüketmemelerini tavsiye ediyor. ( 6 ) Bununla birlikte, ortalama bir Amerikalı her gün 3.400 mg’dan fazla sodyum tüketmektedir – genel olarak önerilenden yaklaşık % 4 0 daha fazla . ( 10 )

Pembe Himalaya tuzu genellikle sofra tuzundan daha iri doku ve daha büyük tane boyutunda olduğundan, teknik olarak çay kaşığı başına daha az sodyum içerir, bu nedenle bu tuzu sofra tuzuna göre biraz daha özgürce kullanabilirsiniz, ancak yine de tüketiminizi sınırlamanız gerekir. .

Pembe Himalaya Tuzu Nereden Alınır?

Himalaya pembe tuzu, birçok süpermarkette, sağlıklı gıda mağazalarında ve burada Amazon’da çevrimiçi olarak mevcuttur .

İlgili Makaleler:

  • Himalaya Tuz Lambasının Sağlık Faydaları
  • Himalaya çıta bloğu kullanmak için en şaşırtıcı neden
  • Çok Fazla Tuz Tüketmenin Uyarıcı İşaretleri

Leave a Reply